白櫻桃
白櫻桃的五個小知識：英文名字是一座火山，還需要黑櫻桃樹的守護
白櫻桃因為產量少、甜度高、皮薄，品種被譽為「西北櫻桃之后」，甜度也是櫻桃界裡最高水分最多，但產期短、包裝不易、產量通常是農園裡黑櫻桃的5%不到，加上全是人工選果，甚至有一說是，紐西蘭有些農場若遇到下雨，把櫻桃吹乾的方式，是開直升機在上空把櫻桃吹乾？
冬季必吃進口櫻桃，五個品種外觀、口感各有什麼不同？如何挑選最新鮮？
台灣一年中會有兩次吃櫻桃的機會，分別可以吃到來自北半球和南半球的櫻桃，從產量最大的加州賓櫻桃到「西北櫻桃之后」之稱的白櫻桃，你知道哪些櫻桃品種？怎麼看才知道櫻桃新不新鮮嗎？