Beitrag von BY NACHRICHT DE

So machen Sie aus einer einfachen Vinaigrette ein kulinarisches Meisterwerk: Kochen Sie reichlich auf einmal Wie viele traditionelle Gerichte muss auch das Vinaigrette-Rezept aktualisiert werden. https://lnkd.in/eExixJgN

⚡ Lebenden Hummer kochen: Tipps für Geschmack und Frische: Lebenden Hummer kochen: Tipps für Geschmack und Frische – Die köstlichsten und frischesten Tipps zum Kochen von lebendem Hummer! Erfahren Sie mit dieser praktischen Anleitung, wie man Hummer zubereitet und die Köstlichkeit genießt.

• Nigiri-Sushi Übersetzt: „Ballen-Sushi“ ist einer der Klassiker in jedem Sushi-Restaurant, hier steht der Geschmack des Fisches bzw. des genutzten Toppings im Vordergrund. Nigiri-Sushi besteht aus einem ovalen Reisbällchen aus speziellem Sushi-Reis (gewürzt mit Reisessig, Salz und Zucken oder Mirin) und einem darauf aufgelegten Topping. Nigiri werden nach dem genutzten Topping benannt. In der Regel ist das Topping eine Sorte roher Fisch oder Meeresfrüchte, in manchen Fällen auch leicht gegarter oder gerillter Fisch. Das Wort „Nigiri“ bedeutet „greifen“ oder „formen“ auf japanisch. • Maki-Sushi Übersetzt: „Rollen-Suhsi“. Dieses sind Rollen aus einem speziell zubereiteten Sushi-Reis mit einer Füllung aus einem oder mehreren Zutaten und einem Nori-Blatt. Auf den Reis können verschiedene Zutaten wie z.B. roher Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse oder Tofu aufgebracht werden. Die Rollen werden anschließend in mundgerechte Stücke zerschnitten. Das Wort „Maki“ bedeutet „gerollt“ oder „wickeln“ auf japanisch. Foto: ©Freepik #ernährungspraxisdeutschland #ernährung #ernährungstherapie #nigirisushi #makisushi

"Einmal Pommes Rot Weiß, bitte!" - oder doch lieber smarter genießen? 😵💫 Genießen und clever Kalorien sparen im Restaurant - so gelingt's... Wer kennt es nicht: Der Restaurantbesuch steht an und die Versuchungen sind groß. Aber keine Sorge, Abnehmen muss nicht bedeuten, dass du auf das gesellige Beisammensein verzichten musst. Hier sind einige praktische Tipps, wie du dein Essen im Restaurant genießen und dabei Kalorien einsparen kannst. Smart essen statt verzichten – so geht’s: ➡️ Beim Italiener: Ganze Pizza? Probiere doch einen Vorspeisensalat und teile dir eine halbe Pizza. So bleibt Platz für Genuss und du sparst Kalorien. 4-Käse Pizza? Entscheide dich für eine leckere Meeresfrüchte-Pizza. Sie ist leichter und bringt Abwechslung. ➡️ Beim Asiaten: Fettige Kokos-Curry-Soße? Eine süß-saure oder Szechuan-Soße ist oft kalorienärmer und genauso lecker. Gebackenes Fleisch oder Fisch? Gebraten ist die bessere Wahl – weniger Fett, gleicher Genuss. Sushi ist immer eine hervorragende Option: leicht, gesund und vielfältig. 🍣 ➡️ Beim Burger essen: Burger mit Pommes? Tausche die Pommes gegen einen großen Salat. Du wirst überrascht sein, wie gut das harmoniert. Bier oder Cola? Probiere stattdessen Cola Zero oder Wasser. Deine Kalorienbilanz wird es dir danken. Mit diesen einfachen, aber effektiven Alternativen kannst du dein Restaurantbesuch vollends genießen und gleichzeitig hunderte von Kalorien sparen. Teile deine Ideen! Hast du weitere Tipps aus deinem Alltag? Teile sie in den Kommentaren, damit wir alle voneinander lernen können. 😁

⚡ Takoyaki: Geschmack und Rezept japanischer Streetfoods: Takoyaki ist eines der beliebtesten Beispiele für japanisches Streetfood. In diesem Artikel entdecken Sie den Geschmack von Takoyaki und finden ein praktisches Rezept, das Sie ganz einfach zu Hause zubereiten können. Japanische Küche…

Welches Catering würdest du buchen? Was spricht dich eher an? Livegrillen oder fertige Speisen am Buffet? Bei OFFBEAT BBQ bieten wir bei 95% der Veranstaltungen Livegrillen an. Warum? Unsere Kunden sehen gerne, wie ihr Essen zubereitet wird. 👉Ein spannender Nebeneffekt: Die Zubereitung dauert länger, was zur Entschleunigung führt. Viele greifen zu kleineren Portionen, kommen öfter zum Grill und probieren Neues aus. Und: Wir setzen ausschließlich hochwertige Lebensmittel ein, die mehr Wertschätzung erfahren. Es geht um Genuss, nicht um "schnell fertig werden". Feuer & gutes Essen ist ein Lebensgefühl 🔥 Was meint ihr?

Was ist an diesem Menü so speziell?? Lasst uns einmal das Menü " Selbstgemachter Hamburger" mit Detektivaugen begutachten. 🤓 So viel vorweg: du brauchst rund 10 Minuten Aufwand und fertig ist der Burger 😉 1️⃣ Schnell was «sinnvolles» kochen – einfache Struktur hilft Achte dich bei der Mahlzeit darauf, je eine Kohlenhydratquelle (z.B. Hamburger Brötchen), eine Eiweissquelle (Rindsburger / vegane Alternative) sowie mindestens eine Portion Gemüse/Salat (z.B. Zwiebel, Tomate) zu wählen. Somit sind die Kalorien moderat, es sättigt lange und du reduzierst die Müdigkeit nach dem essen. 2️⃣ Rindsburger – unsere Eiweissquelle In diesem Menü hab ich gleich 2 davon genommen. In Bioqualität. Dafür lasse ich die Pommes weg. Mit diesem Shift sorgen wir für viel Sättigung und einen stabilen Blutzuckerspiegel. Das hilft auch stark gegen das berüchtigte Mittagstief. Für Veganer eignet sich eine entsprechende Fleisch Alternative, zum Beispiel aus schwarzen Bohnen. 3️⃣ Hamburger Brötchen – ein bisschen Kohlenhydrate darfs schon sein Wer beim Mittagessen sehr sensibel auf Kohlenhydrate vs. Mittagstief reagiert, empfehle ich den Burger aufs Abendessen zu verschieben 😊 Das Brötchen weglassen kommt für mich persönlich nicht in Frage. Dann wärs ja ein naked Burger 😅 4️⃣ Gemüse sorgt für Mikronährstoffe und Ballaststoffe Mit der Tomate und der Zwiebel schaffen wir insgesamt eine ausgewogene Mahlzeit. Btw. liebst du auch den Geschmack von gedünsteten Zwiebeln? I love it! 🤩 Alles zusammen ergibt 450 Kalorien (1 Rindsburger), respektive 650 Kalorien (2 Rindsburger mit SÄTTIGUNGSGARANTIE). Lässt sich sehen oder? 👉 Fazit: Es geht nicht um Clean-Eating. Aber ein paar Kenntnisse zu den Lebensmitteln, ihrer Sättigung und wie du diese schlau kombinieren kannst, macht den Unterschied. Darauf basieren meine "Der faule Koch" Rezepte. Faul, aber schlau! Willst du mal nachkochen? In der Slideshow stehen alle Details. 👍

Im Restaurant basisch essen? Klingt schwer, ist es aber nicht! 😊 Du musst nicht auf Genuss verzichten, wenn du auswärts isst. Viele Restaurants bieten inzwischen frische, unverarbeitete Lebensmittel an, die sich perfekt in deinen basischen Lebensstil integrieren lassen. 🥗 Bestell dir einen bunten Salat mit reichlich Gemüse und einem Dressing auf Olivenölbasis. Vermeide fertige Dressings – frag nach Essig und Öl! Auch gegrilltes Gemüse, Ofenkartoffeln oder Hirsegerichte sind oft eine gute Wahl. 🌱 Statt Brot kannst du nach einem extra Gemüsebeilage fragen. Trinke stilles Wasser mit Zitrone oder einen ungesüßten Kräutertee. Zum Dessert? Frische Früchte oder ein Obstsalat passen wunderbar. Basische Ernährung bedeutet nicht Verzicht sondern bewusst genießen. Hast du noch Fragen zu basischer Ernährung im Restaurant? Schreibe sie in die Kommentare. 👇🏻 #Restaurant #häufigeFragen #BasischeErnährung #Basentante

Wie treffend beschrieben

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