Tæmpeh

Here’s to celebrating our achievements in 2025 - just as Tæmpeh raised new funds 🥳 Work can be hard and limitless. So let’s commit the year 2025 to celebrating our milestones in the community. Just prior to the holidays, we received the exciting news that Ida Speyer, Jesper Kampmann and their team at Tæmpeh closed a new round of funding, further positioning them as a strong supplier of sustainable proteins. This closure shows the incredible support from investors and the growing community that we need to overhaul our diets. The traction is there, so we need to ramp up production to meet the demand - way to go, Ida and Jesper. We raise our glasses (or rather cups of coffee, since it’s a Friday in January) to Tæmpeh and can’t wait to celebrate many more of your achievements in 2025. 🥂

"New Year, new me" som man siger. Et nyt år giver anledning til reflektion og fornyelse, og hos os er det nu tid til at skifte ham og gå 100% ind på vores passion, tempeh. Vi siger farvel til navnet Foodture og ruller vores produktnavn, Tæmpeh, ud som navn for hele firmaet.

Glædelig jul fra alle os til alle jer 🎄 Så er det tid til at lægge fermenteringskrukkerne og flækærterne på hylden – i hvert fald for en stund. Vi går på juleferie, og det er en oplagt anledning til at sige TAK for et fantastisk år! 🙌 2024 har været en spicy rejse med masser af højdepunkter: 🍃 Nye kolleger har forstærket teamet 🥗 Nye produkter har gjort det både nemmere og lækrere at bruge Tæmpeh ude i køkkenerne 🎉 Gode arrangementer med alle de mange ildsjæle i vores grønne branche 🌱 Og selvfølgelig masser af lækker, fermenteret mad, der har holdt os kørende i højeste gear Året har budt på lidt af hvert og vi tager hver dag som den kommer. Ligesom fermentering tager det tid, tålmodighed og den rette temperatur at nå frem til det bedste resultat! Nu tager vi en velfortjent pause og lader batterierne op til et endnu grønnere og mere smagfuldt 2025! 🌟 Glædelig jul og godt nytår – vi ses snart igen! 💚🇩🇰🇺🇦🇵🇱🇮🇳🧡 Fra Team Tæmpeh

En vigtig milepæl for vores team! Vi er dybt taknemmelige for den fortsatte støtte fra vores dedikerede ejerkreds og glade for at byde nye, gode kræfter velkomne 🚀 Planetary Impact Ventures Kristian Lautrup-Nielsen Claus Meyer Morten Koefoed Annette Hartvig Bohé Erik Nielsen Christian Munch-Jakobsen Anders P. Christensen m.fl.

Going out with a bang! 🎇 A warm welcome to the 21 newest members in our community.   DI Bio is continuing the momentum, as the community is growing while we are building a world-changing coalition in Europe.   It’s a pleasure working for AND together with all these amazing companies. Can’t wait to see what we will achieve in 2025.   Merry Christmas to all of you, and as always: Ad astra 🚀   Aerbio - powering the future of fermentation technology based on CO2. Do follow Peter.   Agrobiomics - develops transformative natural solutions, with a vision of securing a sustainable food supply. Ananda is the one to watch.   Bioli® – is the high skin impact, low environmental impact skincare company. Nina is the captain at the helm.   byoms ApS – produces uniquely sustainable and organic household products with probiotics. Rikke and Anja are the amazing female founders.   ENZIDIA - enabling the bioeconomy revolution with the fastest enzymes.   EvodiaBio – producing sustainable, natural aromas for the food and beverage industry. Camilla is driving the transformation, one NA beer at a time.   Tæmpeh - pioneers in plant-based nutrition by offering sustainable, organic, and honest plant proteins. Ida is the one to follow.   FÆRM - by mixing old traditions and creative science, they create real plant-based alternatives to cheese. Andrea & Co. is on to something truly amazing.   Haloderma & Halorefine - cosmeceutical company designing sustainable and innovative skincare solutions.   Klinger Biotech - creating the future with biotech-enabled products, by none other than Markus Klinger.   Mycoverse – delivers 2nd generation biologicals, driving the transition from chemistry to biology.   NorFalk - rethinking the production of cosmetic ingredients from sustainable sources. Kasper is one of the inspiring co-founders.   NUTERIALS ApS- upcycling unutilized walnut shells into durable and eco-friendly materials. The nutcrackers behind are Maren and Carla.   nutrumami - creating multi-functional plant proteins to impact taste, texture, and nutrition. Follow Frederik.   SNL BioSolutions - develops an innovative technology platform to make precision fermentated oils that can be produced at scale and prevent deforestation. The co-founders are Prashant and Dayanand.   SBSTRKT - works with a natural way of using food technology. Kristian deserves all the praise in the world for this.   SymbioMatch - makes plant-boosting biofertilizers by matching the best bacteria for specific crops and soils, all thanks to Marcela.   Tempty Foods – a leading food innovation startup, creating the foods of the future based on fungi proteins. Cecilie is the inspirational co-founder here.   Umamamia – develops fermented and organic umami ingredients for plant-based products. Martin is the one to watch.   Yngvik - making regenerative packaging using industrial food waste, founded by Gorm.

Resultaterne fra vores poll er klar, og det ser ud til, at majoriteten af jer derude forventer større efterspørgsel på plantebaserede retter i janaur. Er du og dit køkken blandt de 60%, der regner med at øge det grønne udvalg? Klik igennem billederne for inspiration eller kig forbi vores hjemmeside, hvor vi har et bredt udvalg af lækre opskrifter: https://lnkd.in/dRqz4ncX #grønjanuar #veganuary #plantebaseretmad

Igår afholdt vi vores første #TæmpehMasterClass. Stort tak til de fremmødte for jeres deltagelse, spørgsmål og engagement. Det bliver helt sikkert ikke sidste gang vi inviterer indenfor i køkkenet

Vi er nået til årets sidste måned, og for de fleste af os betyder det, at 2025 planlægningen så småt er lagt på plads. For mange forbrugere vil året starte ud med en måneds afholdenhed, enten i form af #TørJanaur, #Veganuary eller #GrønJanuar - men kan det mærkes ude i de professionelle køkkener?

🌱 Endnu flere virksomheder er klar til Grøn Januar 2025! 🌱 Hos Dansk Vegetarisk Forening er vi stolte over at byde velkommen til flere spisesteder og virksomheder, som har meldt sig til Grøn Januar 2025. Deres engagement i kampagnen viser den voksende interesse for plantebaserede løsninger i Danmark – både i supermarkeder, kantiner og på restauranter 💚 👉 Er du nysgerrig på, hvordan din virksomhed kan være med? Send en mail til vores kampagneleder på claire.demontreuil@vegetarisk.dk eller læs mere på https://lnkd.in/dhhGybbK 💚 Lad os sammen gøre januar 2025 til en grønnere måned! 💚

Der skal nye (tæmpeh)boller på suppen, hvis vi i Danmark skal i mål med Fødevarestyrelsens anbefaling om gennemsnitligt at indtage 100g tilberedte bælgfrugter om dagen. Derfor er vi en del af #Bælgfrugtpartnerskabet i samarbejde med Tænketanken Frej og er parate til at sætte ambitiøse mål for vores eget bidrag til at få flere bælgfrugter på tallerkenerne. Og apropos tæmpehboller, så har vi nogle fantastisk lækre nye produkter på trapperne til vores venner i #foodservice. To be continued...