Publicación de BrandWizard España & Hispanoamérica

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UN EVENTO ESPECIAL DE VEZ CUANDO ATRAE MÁS GENTE QUE UN CHUPITO GRATIS Los eventos periódicos en un restaurante son una herramienta estratégica clave para aumentar la visibilidad y fidelizar clientes, diversificando las fuentes de ingresos. 1️⃣ Aportan visibilidad y alcance: Eventos temáticos o especiales generan interés en un público más amplio y pueden atraer nuevos clientes que de otra forma no visitarían el restaurante. Son una excusa perfecta para promocionar tu restaurante en redes sociales, mailings, colaboraciones... 2️⃣ Incrementan la Fidelización: Los clientes habituales encuentran en los eventos una razón para volver y una oportunidad para disfrutar de algo diferente. 3️⃣ Impulsan Ventas en horarios o días de baja demanda: Eventos como "Noches de maridaje", "Brunch temáticos" o "Catas exclusivas" “Menús especiales”…, pueden llenar el restaurante en días o horarios con menor afluencia, equilibrando la rentabilidad. . #MarketingHostelero #GastroMarketing #DiezMandamientosDelMarketing #MarketingDigital #HosteleríaCreativa #EstrategiaDigital #MarketingParaRestaurantes #InnovaciónEnHostelería #DigitalizaTuNegocio #SocialMediaMarketing #MarketingConSabor #MarketingGastronómico #ClientesFieles #CreaTuMarca #ÉxitoHostelero #10comandamientos

#Hostelería💡 Conoce a tus clientes claves y descubre cómo mejorar tu negocio 🚀 ¡No subestimes el poder de la empatía y la analítica de datos! 🎯 #MejorandoEnHostelería 🍴🍷 bit.ly/2VFbJ11!¡CONOCER A TUS CLIENTES CLAVES ES LA CLAVE PARA MEJORAR TU NEGOCIO EN HOSTELERIA! 💡 En la industria de la hostelería, es fundamental tener un conocimiento profundo de tus clientes para poder tomar decisiones estratégicas que mejoren tu negocio. ¿Conoces a tu audiencia? ¿Entiendes sus necesidades, deseos y comportamiento? Si no es así, estás perdiendo una valiosa oportunidad para crecer y tener éxito. No se trata solo de servir deliciosas comidas o bebidas, sino de crear una experiencia única y atractiva que mantenga a tus clientes fieles y atraiga a más personas a tu local. Esto solo es posible si comprendes a tu audiencia y sabes cómo satisfacer sus expectativas. Como expertos en servicios estratégicos para la hostelería, entendemos la importancia de conocer a tus clientes claves. A través de la analítica de datos y la investigación de mercado, podemos identificar quiénes son tus clientes potenciales, qué tipo de servicios y productos buscan y cómo puedes mejorar tu oferta para satisfacer sus necesidades. Pero conocer a tus clientes no se trata solo de datos y estadísticas, sino de empatía. Debemos ponernos en sus zapatos para comprender sus verdaderos deseos y necesidades. De esta manera, podemos ofrecer servicios y productos que realmente les importen y los hagan volver. Recuerda, el éxito en la hostelería no solo se trata de tener un buen producto o servicio, sino también de tener una clientela fiel y satisfecha. Así que no subestimes la importancia de conocer a tus clientes claves. Pueden ser tu mayor activo en la industria de la hostelería. ¿Necesitashttps://lnkd.in/e_pc_Uwt

¡Deslumbra en el 2024 con Estas Estrategias Innovadoras en Hostelería! 👨🍳 Este 2024 está lleno de oportunidades para llevar su negocio de hostelería al siguiente nivel. 👉 Les presento algunas de las estrategias más impactantes y efectivas, ¡con ejemplos que inspiran y deslumbran! 🍴 Experiencias Inmersivas e Interactivas: ¡Imagina una noche temática donde tus clientes se transportan a Italia con una cena gourmet y música en vivo! O una experiencia de cata de vinos donde pueden aprender sobre cada variedad mientras disfrutan de maridajes deliciosos. 🍴 Personalización a Medida: ¿Qué tal ofrecer a tus clientes la opción de crear su propio plato combinando ingredientes frescos y deliciosos? O sorprenderlos con un postre personalizado con su nombre grabado en chocolate. 🍴 Sostenibilidad y Responsabilidad Social: Imagina un restaurante que utiliza ingredientes orgánicos y locales en todos sus platos, o un hotel que dona una parte de sus ingresos a proyectos comunitarios. 🍴 Dominio Digital y Experiencia Omnicanal: Desde un sitio web fácil de usar donde los clientes pueden reservar una mesa con un clic, hasta una aplicación móvil que les permite realizar pedidos para llevar o reservar una habitación en tu hotel. 🍴 Innovación Constante y Adaptación Creativa: ¿Por qué conformarse con lo habitual cuando puedes sorprender a tus clientes con algo nuevo y emocionante? ¿Qué tal si pruebas un menú pop-up con cocina internacional cada mes, o colaboras con un chef famoso para crear una experiencia gastronómica única?

Las reseñas: ¿son el enemigo? No deja de parecerme sorprendente el gran número de profesionales del sector de la hostelería que rechazan las reseñas en Internet con argumentos como, “es que solo escriben los malos clientes” o “es que hay quien compra buenas reseñas”. Según TripAdvisor, un 80% de los viajeros consultan las reseñas antes de decidirse por un establecimiento u otro, así que, nos guste o no, tenemos que aprender a convivir con esta realidad. Hoy, vamos a romper una lanza por las tan malogradas reseñas en las plataformas online exponiendo su cara más bonita; sus beneficios. 💡 Te ayudan a descubrir lo que no está funcionando: A veces estamos tan inmersos en el día a día que pasamos por alto pequeños problemas. Las reseñas online son como una señal de alerta. Si varios huéspedes mencionan lo mismo, ya sea la lentitud del servicio en el restaurante o algún detalle de las habitaciones, ahí tienes una oportunidad para corregir el rumbo. 💡 Te permiten cambiar rápido y ser más ágil: Cuando recibes una crítica constructiva, es una señal para actuar rápidamente. Si alguien comenta que el check-in fue lento o que la atención en el restaurante no estuvo a la altura, tienes que analizar los posibles motivos y actuar en consecuencia. 💡 Te ayudan a elevar el nivel de servicio: Las reseñas positivas también son valiosas. Si los clientes alaban cosas como la atención personalizada o la comodidad de las instalaciones, esos puntos fuertes pueden ser potenciados aún más. Es una manera de seguir subiendo el nivel y destacar frente a la competencia. 💡 Te facilitan adelantarte a las tendencias: Los comentarios también te ayudan a prever lo que viene. A lo mejor los clientes empiezan a pedir experiencias más ecológicas o mencionan lo importante que es la sostenibilidad para ellos, pues ahí tienes una pista para adaptarte a sus nuevas expectativas. ¿Se te ocurren más beneficios? #Reseñas #ReputaciónOnLine #ExperienciaCliente #GEX #Hostelería #Hospitality #MejoraContinua

✨ Conectar más allá del menú 🍲📲 ¿Sabías que conocer a tus clientes es clave para que vuelvan? 💡❤️ Te contamos cómo la digitalización puede ayudarte a conectar con ellxs de forma auténtica: 🎯 Conoce sus gustos y crea experiencias únicas: ¿Saben que tienes ese plato que tanto les gusta? Con un sistema digital, puedes registrar las preferencias de tus clientes y personalizar su visita. ¡Un detalle puede hacer que quieran volver siempre! oh yesss 🌟🥂money moneyy 📈 Analiza sus hábitos: Desde la frecuencia con la que visitan tu restaurante hasta qué días prefieren. Esta información te ayuda a crear promos especiales y experiencias que realmente les interesan. 🎁📅 💬 Mantén el contacto: ¿Alguna vez has mandado un mensaje de agradecimiento o una invitación a un cliente fiel? Pues ya va siendo hora! Con la digitalización, puedes comunicarte con ellxs y hacer que sientan que forman parte de tu comunidad. 🌐💌 Conectando más allá del menú, puedes fidelizar a tus clientes y convertirlos en verdaderos fans de tu restaurante. 🍽️✨ ¡Empieza hoy! #restaurant #restaurantedigital #fidelización #clientes #estrategiademarketing #marketingrestaurantes #gastronomia #cafeteria #dueñodenegocio

La importancia de las reseñas auténticas en la industria de Alimentos y Bebidas. Un desafío que requiere una cabeza inteligente. En un mundo cada vez más digital, la confianza del consumidor se ha convertido en un pilar fundamental para el éxito de cualquier negocio. Por eso, gigantes como Amazon, Booking, Expedia, Glassdoor, Tripadvisor, Trustpilot y Google sale en defensa de las reseñas auténticas. Esto busca proteger la integridad de las opiniones que los usuarios dejan en línea, combatiendo las reseñas falsas y asegurando que las experiencias compartidas sean genuinas. Por qué estas plataformas son tan importantes? Estos sitios son referencias globales. Una reseña en Booking, Expedia y Tripadvisor puede determinar el éxito de un restaurante o la reputación de un hotel. Amazon, Glassdoor y Trustpilot, por su parte, afectan las decisiones de compra y la percepción de un lugar de trabajo. Para los departamentos de A&B, donde la satisfacción del cliente es crítica y la competencia feroz, una sola reseña negativa, incluso falsa, puede tener un impacto devastador en la imagen del establecimiento. El trabajo bajo presión constante La presión sobre los equipos de cocina y servicio en un entorno tan expuesto al escrutinio público es enorme. Los chefs y gerentes de A&B no solo deben enfocarse en la calidad de los productos y servicios, sino que también tienen que estar conscientes de que cada detalle puede ser documentado y evaluado en línea. El estrés que genera esta dinámica puede afectar el rendimiento del equipo, pero con el liderazgo adecuado, se puede transformar en una oportunidad para crecer. Cómo manejar esta presión? La clave está en desarrollar una mentalidad resiliente y constructiva. Los equipos de cocina deben comprender que las críticas, sean buenas o malas, son oportunidades de mejora. Un chef fuerte debe fomentar una cultura de retroalimentación constante, donde las reseñas se analicen de manera objetiva, sin caer en el miedo o la frustración. Además, es esencial formar al personal para que todos, desde el sous chef hasta el mesero, entiendan la importancia de su rol en la experiencia del cliente. La interconexión entre A&B y las reseñas en línea, al final del día, el departamento de A&B es uno de los más expuestos en la industria hotelera y de servicios. La comida, el ambiente, el servicio, todo puede ser reseñado en cuestión de minutos. Por eso, las reseñas auténticas es tan relevante para nosotros. Nos brinda una capa de protección, asegurando que las opiniones reflejen verdaderamente el esfuerzo y dedicación de nuestros equipos. Para navegar este mar de opiniones, los líderes de A&B deben mantenerse enfocados en la excelencia operativa y en la cohesión del equipo, sabiendo que cada cliente satisfecho es una posible reseña positiva que refuerza la reputación del establecimiento. Entender y manejar las reseñas, tanto las justas como las injustas, es parte de la estrategia de un departamento exitoso.

Nadie duda que cuando un cliente decide acudir a un restaurant, disfrutar vacaciones o comprar servicios y/o productos acude con cada vez mayor frecuencia a las redes sociales, fundamentalmente a aquellas cuyo objetivo fundamental lo constituye ser foro de opiniones como Trip advisor, Booking, Holiday check, etc. Tampoco podemos ignorar que el cliente es cada vez más experto y escudriñará a profundidad para no dejarse engañar. Es legítimo el propósito de mejorar la reputación online cuando manejamos organizaciones de servicio o vendemos productos, sobre todo si lo hacemos, mejorando realmente la experiencia del cliente y sobre esa base estimulamos que la comenten. Sin embargo, la manipulación y el asedio al cliente para que coloque reviews positivos, llegando incluso a ofrecer recompensas diversas, se tornará a la larga en un boomerang. Los que llevamos años en la industria hotelera, hemos apreciado en más de una ocasión como los clientes ponen el review, aceptan lo que le ofrecemos, pero no cambia su percepción sobre lo que ha recibido y recordemos que hay una publicidad boca a boca en amigos y familiares que funciona y que es imposible controlar. Muchos también han enfrentado en los foros a los clientes con opiniones positivas luego de vivir una experiencia totalmente diferente. Estas características, impactan la función de retroalimentación y convierten a estos foros, sobre todo en una herramienta de marketing. Aunque en las opiniones sobre todo las negativas, hay elementos importantes para la mejora que en muchas ocasiones se desestiman. Piense bien en cómo va a conocer objetivamente y sin manipulación que piensan sus clientes y recuerde que sólo mejorará sus comentarios si realmente mejora su experiencia, solucionando los puntos que ellos señalan como negativos. ¡Recuerde que los clientes muy satisfechos o muy insatisfechos serán los que opinarán! Ud. actuará sobre esa media indecisa que no tuvo una total experiencia satisfactoria pero que igualmente no lo comprará seguramente de nuevo.

🔍 COHO Reflections: La Evolución de la Experiencia del Cliente en Hostelería 🔍 La hostelería ha experimentado una transformación en cómo se concibe la “experiencia del cliente.” Hoy, el valor de una experiencia no se mide solo en calidad de servicio, sino en la capacidad de conectar con el cliente de forma auténtica, sostenible y personalizada. ¿Qué significa esto para el sector y sus profesionales? 1️⃣ De la satisfacción a la experiencia integral En el pasado, satisfacer al cliente implicaba ofrecer un buen producto. Ahora, una experiencia completa requiere alinearse con sus valores, desde la autenticidad del lugar hasta el impacto social y ambiental del servicio. Los clientes buscan algo más profundo: historias y valores que añadan un significado a su experiencia. 2️⃣ Personalización: del extra a la expectativa La personalización ha pasado de ser un valor añadido a una expectativa. Los clientes quieren que cada visita sea única, adaptada a sus gustos y preferencias. Esto requiere no solo tecnología que permita capturar datos, sino un enfoque genuino por parte de los profesionales para observar, interpretar y responder a las señales del cliente. 3️⃣ La sostenibilidad como base de la experiencia La sostenibilidad se ha convertido en un pilar fundamental. Los clientes eligen establecimientos que demuestren prácticas responsables y un compromiso real con el medio ambiente y la comunidad. Así, cada aspecto —desde los ingredientes locales hasta la gestión de residuos— añade valor a la experiencia y marca la diferencia. 4️⃣ El nuevo rol del profesional de hostelería Hoy, el profesional de hostelería ya no es solo un proveedor de servicio, sino un creador de experiencias. Su rol se amplía a ser un embajador de la autenticidad, un experto en conectar con el cliente y un defensor de prácticas responsables. La adaptación a estos cambios no es una opción, sino una necesidad para quienes buscan evolucionar y destacar. Conclusión: La evolución de la experiencia del cliente exige un cambio en la visión de los profesionales y del sector. Ya no se trata solo de cumplir expectativas, sino de crear experiencias que realmente resuenen. ¿Está la hostelería preparada para esta nueva era de expectativas y autenticidad? #COHOReflections #Hostelería #ExperienciaDelCliente #Sostenibilidad #Transformación #Autenticidad

LA ORIENTACIÓN AL SERVICIO, CLAVE DEL ÉXITO EN LA HOSTELERÍA Hoy en día tener unas instalaciones y unos productos excepcionales para nuestros clientes ya no es suficiente. En los últimos años hemos visto como en los hoteles y restaurantes de todo el mundo, conceptos como “dormir” o “comer” han dejado paso al de “experiencia”. El cliente ya no acude a un hotel o a un restaurante con el fin único de descansar, dormir o saciar su apetito, sino que busca cada vez más vivir una experiencia agradable que le estimule positivamente a nivel emocional. La mayoría de profesionales del sector de la hostelería y restauración coinciden en que para lograr conmover y satisfacer al cliente, uno de los factores clave es la orientación al servicio. La orientación al servicio en hostelería es tan importante que no solo va a influir de forma significativa en la experiencia del cliente, sino que va a ser el principal responsable de que el cliente vuelva a visitarnos y de que nos recomiende. 👉 Una forma de posicionar nuestra marca como referente dentro del sector es, además de contar con unas instalaciones y productos adecuados, ofrecer una orientación al servicio excelente. #FormaciónHostelería #FormaciónInCompany #LearningExperience #Calidad #OrientaciónCliente #EstrategiaEmpresarial #SoftSkills #InteligenciaEmocional