Publicación de Héctor Heras

Para nosotros es todo un placer poder desarrollar este proyecto para la validación de nuestra tecnología en una aplicación tan interesante como es la regeneración de aguas de lavado de cuarta gama. Estamos seguros de que validar la extracción de los contaminantes no biodegradables tan complicados de estas aguas podrá abrir las puertas de futuros proyectos de alto valor económico y medio ambiental para las empresas del sector agroalimentario. #regeneracióndeaguas #agroindustria #economíacircular #adsorbentes

🍄Una solución sostenible para el aprovechamiento del #subproducto de bagazo. Hoy compartimos los resultados de las #startups que han participado en nuestro programa de impulso tecnológico #FoodTechChallengers  ♻️Comenzamos con Enzicas : junto a la startup hemos desarrollado un ingrediente proteico mediante #fermentación a partir del subproducto de bagazo. 🍞 Además, lo hemos incorporado a productos de panadería con resultados prometedores. 👇🏻 En la imagen observamos: a la izquierda, el pan sin el ingrediente. A la derecha, el pan con el ingrediente de Enzicas que, después de 4 días, muestra un interesante potencial como mejorante de la vida útil del producto.  ¡Reto superado! Programa financiado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. | BIOFERRIC INK S.L., Greenfoods Network S. L., Libre Foods, Néboda, NOVAMEAT, POWMIX | #CNTAenVanguardia #ConCienciaSíHayFuturo #FoodTechChallengers 

VANETTA FOOD: INNOVACIÓN Y TRADICIÓN GALLEGA EN VERSIÓN PLANT-BASED 🌱 Revolución plant-based en Galicia: VANETTA FOOD, la primera startup en abrir una fábrica de carne vegetal en Galicia, está transformando platos típicos gallegos como zorza, raxo y cachopo en versiones 100% vegetales. Con esta iniciativa, Águeda Ubeira y Manuel Vila demuestran que la gastronomía regional puede ser sostenible y vegana. 👩🔬 Innovación biotech para el canal sénior: la startup no solo apuesta por productos plant-based, sino que también ha desarrollado un proyecto biotech pionero dirigido a la población sénior. Este proyecto permite adaptar la proteína vegetal a diversas necesidades nutricionales, abordando problemas como la absorción de nutrientes y la disfagia. 🚀 De foodtruck a fábrica: la trayectoria de VANETTA FOOD es un ejemplo de resiliencia y visión. Desde su inicio en un foodtruck en plena pandemia hasta la apertura de su fábrica en Nigrán, la startup ha superado múltiples desafíos, convirtiéndose en un referente en el mercado vegano de Galicia y más allá. 🍽️ Expansión y democratización de la proteína vegetal: actualmente, VANETTA FOOD comercializa sus productos en toda la península, trabajando con tiendas especializadas, herbolarios y restaurantes. Además, están entrando en fruterías como Frutas Nieves en Pontevedra, y desarrollando un filete vegetal apto para personas con disfagia en colaboración con el laboratorio Sigma.   #Magiconsulting #ConsultoriaPYMES #Innovación #Sostenibilidad #GastronomíaGallega #Startups #Foodtech #VanettaFood #ProteínaVegetal #Biotecnología #AlimentaciónSostenible

ICYMI: . Granada La Palma: innovación y sostenibilidad con Velneo: La cooperativa galardonada apuesta por la tecnología Low-Code para optimizar su producción y gestión. Granada La Palma, una cooperativa ubicada en Carchuna (Granada), se ha consolidado como un referente en la producción y comercialización de tomate cherry en Europa. Con más de 700 agricultores y 1.200 trabajadores, esta cooperativa exporta el 90% de su producción, alcanzando mercados en el centro de Europa. Su éxito no solo radica en su capacidad productiva, sino también en su apuesta por la innovación, la transformación digital y el compromiso medioambiental. Un pilar fundamental en esta transformación ha sido la implementación de Velneo, una plataforma Low-Code que ha permitido a Granada La Palma optimizar sus operaciones y mejorar su eficiencia. - - Granada La Palma ha sido galardonada con el premio a la mejor cooperativa española por "Cooperativas Agroalimentarias", destacando su importancia en el territorio y su impacto en la economía local. Con un crecimiento del 10% en los últimos cinco años, la cooperativa ha demostrado ser una de las principales productoras de tomate en España y una de las mayores empresas hortofrutícolas a nivel nacional. Su éxito no sería posible sin su capacidad para adaptarse a las necesidades del mercado y optimizar sus procesos operativos. El departamento de IT de Granada La Palma ha sido clave en esta transformación, utilizando la plataforma Low-Code Velneo para desarrollar aplicaciones que solucionan necesidades críticas del negocio. Desde el control de producción y la trazabilidad de los productos hasta la gestión y facturación, Velneo ha permitido al equipo de IT de la cooperativa desarrollar soluciones de manera rápida y eficiente, sin depender de empresas o consultoras externas. Beneficios de Velneo en el Caso de Granada La Palma * Desarrollo rápido y eficiente: Velneo ha permitido a Granada La Palma desarrollar aplicaciones rápidamente, respondiendo a las necesidades cambiantes del negocio. La capacidad de crear MVPs (Minimum Viable Products) y escalar funcionalidades avanzadas sin demoras significativas ha sido crucial para mantenerse competitivos. * Empoderamiento del equipo de IT: La plataforma Low-Code de Velneo ha empoderado al equipo de IT de Granada La Palma, permitiéndoles desarrollar soluciones internamente sin depender de consultoras externas. Esto ha reducido costos y aumentado la agilidad en la implementación de nuevas funcionalidades. * Integración de tecnologías avanzadas: Velneo ha facilitado la integración de sistemas RFID y robótica en las operaciones diarias de la cooperativa. Esta integración ha mejorado la trazabilidad y el control de la producción, asegurando una gestión eficiente y precisa de los recursos. *… https://lnkd.in/dvdxnvRg #Nego2CIO

📰 BHI EN MEDIOS | BeHappy Investments adquiere un 40% de la 'agrotech' Fresco del Campo 🌱 En BeHappy Investments hemos dado un importante paso en nuestro compromiso con la #sostenibilidad y el impacto positivo, adquiriendo un 40% de la 'agrotech' Fresco del Campo, una empresa innovadora que conecta a agricultores directamente con el canal #HORECA, eliminando intermediarios y reduciendo la huella de carbono hasta un 28%. 🚜 Fresco del Campo está transformando el sector #agroalimentario al mejorar la frescura y calidad de los productos agrícolas, además de ofrecer una mayor eficiencia en la cadena de suministro. Este tipo de soluciones no solo benefician a los agricultores, sino también a los consumidores, al reducir los costos y mejorar el acceso a productos de alta calidad. 💡 En palabras de nuestro consejero delegado, Miguel Angel Rodriguez Caveda: "Estamos innovando y mejorando la forma en que agricultores y el canal HORECA se conectan, generando un impacto positivo en el ecosistema agroalimentario.". 🔗 Lee más sobre esta noticia en Europa Press: https://lnkd.in/dUenHRbS #BeHappyInvestments #FrescoDelCampo #InversiónDeImpacto #Agrotech #Sostenibilidad #HORECA #InnovaciónAgroalimentaria 

. Granada La Palma: innovación y sostenibilidad con Velneo: La cooperativa galardonada apuesta por la tecnología Low-Code para optimizar su producción y gestión. Granada La Palma, una cooperativa ubicada en Carchuna (Granada), se ha consolidado como un referente en la producción y comercialización de tomate cherry en Europa. Con más de 700 agricultores y 1.200 trabajadores, esta cooperativa exporta el 90% de su producción, alcanzando mercados en el centro de Europa. Su éxito no solo radica en su capacidad productiva, sino también en su apuesta por la innovación, la transformación digital y el compromiso medioambiental. Un pilar fundamental en esta transformación ha sido la implementación de Velneo, una plataforma Low-Code que ha permitido a Granada La Palma optimizar sus operaciones y mejorar su eficiencia. - - Granada La Palma ha sido galardonada con el premio a la mejor cooperativa española por "Cooperativas Agroalimentarias", destacando su importancia en el territorio y su impacto en la economía local. Con un crecimiento del 10% en los últimos cinco años, la cooperativa ha demostrado ser una de las principales productoras de tomate en España y una de las mayores empresas hortofrutícolas a nivel nacional. Su éxito no sería posible sin su capacidad para adaptarse a las necesidades del mercado y optimizar sus procesos operativos. El departamento de IT de Granada La Palma ha sido clave en esta transformación, utilizando la plataforma Low-Code Velneo para desarrollar aplicaciones que solucionan necesidades críticas del negocio. Desde el control de producción y la trazabilidad de los productos hasta la gestión y facturación, Velneo ha permitido al equipo de IT de la cooperativa desarrollar soluciones de manera rápida y eficiente, sin depender de empresas o consultoras externas. Beneficios de Velneo en el Caso de Granada La Palma * Desarrollo rápido y eficiente: Velneo ha permitido a Granada La Palma desarrollar aplicaciones rápidamente, respondiendo a las necesidades cambiantes del negocio. La capacidad de crear MVPs (Minimum Viable Products) y escalar funcionalidades avanzadas sin demoras significativas ha sido crucial para mantenerse competitivos. * Empoderamiento del equipo de IT: La plataforma Low-Code de Velneo ha empoderado al equipo de IT de Granada La Palma, permitiéndoles desarrollar soluciones internamente sin depender de consultoras externas. Esto ha reducido costos y aumentado la agilidad en la implementación de nuevas funcionalidades. * Integración de tecnologías avanzadas: Velneo ha facilitado la integración de sistemas RFID y robótica en las operaciones diarias de la cooperativa. Esta integración ha mejorado la trazabilidad y el control de la producción, asegurando una gestión eficiente y precisa de los recursos. *… https://lnkd.in/dvdxnvRg #Nego2CIO

Desde Tucumán desarrollaron una tecnología natural para que la fruta no se pudra y la llevarán a Francia La empresa Nat4Bio resultó ganadora en el Concurso Startup Agtech, organizado por Espacio Lodo de Mendoza, con el apoyo de la UNCuyo y la feria Sitevinitech 2024. Microorganismos que generan un recubrimiento comestible y transparente que se puede aplicar en la superficie de la fruta fresca y retarda el proceso de maduración, evitando que ésta se pudra. Esa es a grandes rasgos la explicación del innovador desarrollo que lleva adelante Nat4Bio, la empresa que resultó ganadora del Concurso Startup Agtech realizado en Mendoza, organizado por Espacio Lodo con el apoyo de la UNCuyo y la Sitevinitech 2024. ¿El premio? El CEO de la firma con base en Tucumán, Joaquín Fisch, viajará a Vinitech Sifel, la feria de la industria vitivinícola más grande a nivel mundial, para presentar allí este producto. “Nat4bio es una startup de agro y tecnología con foco en enfermedades de fruta como cítricos y cañas de azúcar. Luego reconvertimos el propósito de la empresa en el estadio de postcosecha de fruta fresca que hay una necesidad a nivel mundial”, señaló Fisch. En concreto, su compañía desarrolla una cartera diversa de soluciones inspiradas en la naturaleza para abordar un desafío crítico: preservar los productos frescos en las cadenas de suministro globales. Así, mediante el estudio de microorganismos nativos, elaboran formulaciones biológicas avanzadas y sin células para reducir la dependencia de derivados plásticos y pesticidas sintéticos. PROTECCIÓN BIODEGRADABLE PARA LA FRUTA De esta manera, “hemos logrado diseñar un producto que es biodegradable, que no tiene olor, ni sabor, ni color, y tiene una perfomance muy similar a la que usa la industria, con un costo de producción que permite rivalizar con ellos”, continuó el CEO. Hoy, las grandes citrícolas del NOA ya lo están usando, así como también empresas exportadoras de peras y manzanas del valle de Río Negro, y clientes importantes de Estados Unidos. Vale mencionar que para Nat4Bio el premio es todo un desafío, porque su desarrollo no tiene lineamientos con la cosecha de la uva, ni la producción vitivinícola. https://lnkd.in/dPYJMYif

Hoy en Líder ➡ Rice & Bones, empresa del #ecosistemaPCA 🌾 La startup alicantina Rice & Bones está revolucionando el mundo de la gastronomía al hacer accesibles 19 tipos de arroz gourmet sin gluten 🥘. Con opciones en seco, meloso y mantecado, esta innovadora propuesta se ha convertido en un éxito entre turistas y locales. Además, la empresa está desarrollando patentes para un innovador sistema de cocción con patente y una olla electrónica que guía paso a paso en la preparación de arroces perfectos. Puedes ver más aquí 📹 https://lnkd.in/dPiFvQ7q Parque Cientifico de Alicante (PCA) I Asociación de Parques Científicos y Tecnológicos de España (APTE) I UA - Universidad de Alicante / Universitat d'Alacant I Alumni UA | Universidad de Alicante I InnoUA - Soluciones tecnológicas UA I Instituto Valenciano de Competitividad e Innovación IVACE +i (Generalitat Valenciana) I IVACE+i Innovación I Generalitat Valenciana I Impulsalicante I Confederación Empresarial de la Comunitat Valenciana I Asociación Terciario Avanzado I ASOCIACION DE LA EMPRESA FAMILIAR DE ALICANTE (AEFA) I REM Relaciones Empresariales del Mediterráneo I INECA, Instituto de Estudios Económicos Alicante I Ilustre Colegio Oficial de Economistas de Alicante (ICOEA) I Aepa I El Círculo-Directivos Alicante

Trabajar en el rural es posible, pero… ¿es rentable? 💭💸 Esta ha sido la cuestión principal que hemos abordado en el Foro ‘El reto de emprender en el rural’, un tema especialmente relevante en Galicia, donde la economía rural ha sido, y sigue siendo, un pilar fundamental. Hoy, tras participar en la mesa redonda junto a dos grandes profesionales, como Guillermo Martínez Ruiz, director gerente de Casa Grande de Xanceda, y Javier Bretón, director general de Leche Celta; queda claro que, aunque el camino está lleno de retos, el futuro del rural gallego tiene mucho potencial. En Vegalsa-Eroski, estamos convencidos de que apoyar a los pequeños productores y fomentar los productos de proximidad no solo es una estrategia acertada, también es una responsabilidad. 🤝🏻 Nuestros clientes valoran cada vez más el origen de los productos, y este vínculo con lo local se ha convertido en un valor diferencial. Como ejemplo, nuestra última campaña de la Patata de Galicia, comercializada bajo la IXP, ha batido récords con más de 2 millones de kilos vendidos. Esto demuestra que, cuando apostamos por la calidad y el origen, los consumidores lo valoran. Además, la colaboración entre los distintos eslabones de la cadena de valor –desde los productores hasta la industria y la distribución– es esencial para crear un ecosistema económico sostenible y rentable en el rural. Desde la compañía, seguimos comprometidos en este sentido, ofreciendo a los proveedores las herramientas necesarias para que puedan mejorar sus prácticas en materia de sostenibilidad y seguir creciendo junto a nosotros. 🌱 Actualmente, trabajamos con 172 proveedores en Galicia, acompañándolos en aspectos clave como la medición de la huella de carbono o la mejora del diseño de los envases a través de criterios ESG (ambientales, sociales y de gobernanza). Los tiempos no son fáciles, pero creemos que el rural es una fuente inagotable de oportunidades si lo dotamos de los medios adecuados. 👉🏻 La relación de confianza que hemos construido a lo largo de los años con nuestros productores ha sido clave, y seguiremos trabajando para que el rural gallego siga siendo un motor de desarrollo, empleo y oportunidades. Como dijo un compañero, en otra de las mesas: “No se sabe lo que se tiene hasta que se pierde”. 🌍 En Galicia, somos afortunados por la riqueza de productos frescos y de calidad, y todos, desde productores hasta consumidores, tenemos la responsabilidad de seguir poniendo en valor este recurso esencial. https://lnkd.in/g7eckR7j

Hoy en Líder ➡ Rice & Bones, empresa del #ecosistemaPCA 🌾 La startup alicantina Rice & Bones está revolucionando el mundo de la gastronomía al hacer accesibles 19 tipos de arroz gourmet sin gluten 🥘. Con opciones en seco, meloso y mantecado, esta innovadora propuesta se ha convertido en un éxito entre turistas y locales. Además, la empresa está desarrollando patentes para un innovador sistema de cocción con patente y una olla electrónica que guía paso a paso en la preparación de arroces perfectos. Puedes ver más aquí 📹 https://lnkd.in/dPiFvQ7q Parque Cientifico de Alicante (PCA) I Asociación de Parques Científicos y Tecnológicos de España (APTE) I UA - Universidad de Alicante / Universitat d'Alacant I Alumni UA | Universidad de Alicante I InnoUA - Soluciones tecnológicas UA I Instituto Valenciano de Competitividad e Innovación IVACE +i (Generalitat Valenciana) I IVACE+i Innovación I Generalitat Valenciana I Impulsalicante I Confederación Empresarial de la Comunitat Valenciana I Asociación Terciario Avanzado I ASOCIACION DE LA EMPRESA FAMILIAR DE ALICANTE (AEFA) I REM Relaciones Empresariales del Mediterráneo I INECA, Instituto de Estudios Económicos Alicante I Ilustre Colegio Oficial de Economistas de Alicante (ICOEA) I Aepa I El Círculo-Directivos Alicante