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La Evolución de los Minibares en Hotelería: Innovación y Retos 🚪🥤 Los minibares, esos pequeños frigoríficos conocidos también como frigobares, son una pieza esencial en las habitaciones de hotel. Su contenido varía desde bebidas alcohólicas y no alcohólicas, hasta aguas minerales y aperitivos. El funcionamiento tradicional implica que el huésped tome lo que desee, y posteriormente, la camarera verifica y repone lo que falta durante el servicio de limpieza. Aquí surge un desafío logístico importante: para reponer las bebidas, es necesario solicitarlas al economato. Esto se realiza mediante una nota duplicada, donde la original se envía a la mano corriente y la copia se entrega al economato. En algunos casos, esta nota podría ser triplicada, dejando una copia adicional para el cliente. Sin embargo, es impráctico que la camarera baje al economato por cada habitación, por lo que se recomienda mantener un stock en la oficina del piso. En un hotel ideal, la reposición de estas bebidas debería ser responsabilidad del valet. ¿Están de acuerdo con esta propuesta? 🤔 Además, los minibares presentan otro reto: algunos huéspedes consumen el contenido de las botellas y las rellenan con agua u otros líquidos. Para abordar este problema, algunos hoteles han comenzado a usar minibares inteligentes. Estos dispositivos, al retirar una botella, registran electrónicamente la transacción y bloquean el compartimiento, evitando que se vuelva a colocar la botella sin la intervención de personal autorizado, quien posee una clavija especial para reabrir el compartimiento. ¿Qué opinan sobre esta evolución tecnológica en los minibares? 🌟🔒 Me encantaría conocer sus experiencias y opiniones sobre cómo mejorar la gestión y seguridad de los minibares en los hoteles. ¡Los leo en los comentarios!

¿Te preocupa cómo afrontar los retos de la hostelería actual? Únete a nuestro webinar y descubre cómo optimizar operaciones y tomar decisiones estratégicas basadas en datos. ¡Vamos a prepararnos juntos para el futuro del sector!” Francisco Sanchez Gutierrez Teresa de Pablo

✅Alcanzar la eficiencia operativa en hoteles y restaurantes es fundamental para la buena gestión de los mismos. ⬇️Descubre como lograrla con los tips que te traemos en el post de hoy. #eficiencia #operaciones #hoteles #restaurantes

Hostelocio reivindica la hostelería del ocio como un sector pujante e indispensable en España. Las tendencias de consumo y los hábitos de ocio han cambiado y han experimentado una auténtica revolución. Hostelocio, convertido en el I Congreso Nacional de la Hostelería del Ocio en España, ha sido el punto de encuentro donde los profesionales han podido debatir y compartir sus ideas sobre todos esos cambios de futuro. El sector está preparado para afrontar los retos y evoluciones que se avecinan. España es un país diferente, con una forma de vida muy especial, donde el día se alarga y la noche prevalece, y Hostelocio ha sido el escaparate perfecto para poner en común ideas y propuestas en torno a diferentes ámbitos del sector. La importancia del ocio para un destino turístico, el boom de la música en directo, los nuevos modelos y tendencias, la financiación e incentivos fiscales, y la tecnología en eventos, como las herramientas de gestión, el ticketing y la gestión de accesos y barras, han sido algunos de los interesantes temas que se han tratado. Aquí toda la info 👇🏻 https://lnkd.in/dPzcJdke

🛎️ Los hoteles que implementen programas de loyalty deben hacerlo con una estrategia bien pensada, adaptada a sus necesidades y con un impacto positivo tanto en sus clientes como en sus operaciones. Esto fue lo que nos recalcó Daniel C. Sánchez, Chief Revenue Officer de Paraty Tech, en el TecnoHotel OnTour de Benidorm. 💡 Destacó 6 modelos de fidelización, desde los más simples, como descuentos para miembros, hasta los más avanzados, como programas personalizados, y nos recordó que el éxito radica en entender qué quieren nuestros clientes y cómo podemos ofrecérselo sin comprometer la operativa del hotel. Recuerda: lo importante no es seguir la tendencia, sino aportar verdadero valor al cliente y al negocio. 🚀 Puedes leer los detalles de esta ponencia y ver la charla al completo en vídeo. 👇 #Fidelización #Loyalty #Hospitality #Hoteleria #InnovaciónHotelera

Los hoteles se enfrentan a prácticas comerciales desleales por parte de Booking.com todos los días: pérdidas financieras, tensión operativa y daño a la reputación, señala la directora general de la asociación europea de hoteleros HOTREC - Hotels, Restaurants & Cafés in Europe, Marie Audren. Por su parte, Booking.com se enfrenta a prácticas comerciales desleales por parte de los hoteles de Hotrec todos los días: pérdidas financieras, tensión operativa y daño a la reputación. El conflicto se resolvería si los hoteles de Hotrec llevaran a la práctica la declaración de Marie Audren: "esto debe terminar". Pero no se atreven, dejándola a ella en ridículo frente a las OTAs. Lo mismo que le pasó a su antecesor en el cargo, Christian de Barrin. Ambos impulsaron en Europa la DMA (Ley de Mercados Digitales) que se está volviendo en contra de los propios hoteles, obligados a soportar un coste más alto por sus campañas publicitarias. En España cada vez hay más hoteleros disgustados por la DMA y en contra de la actual dirección de HOTREC - Hotels, Restaurants & Cafés in Europe. Porque saben que Booking.com es un canal de venta esencial para sus reservas y consideran a las OTAs como una extensión digital de sus propios departamentos de comercialización. Las fricciones y deslealtades, como en toda familia, deben solventarse internamente mediante una negociación inteligente entre el hotel y la agencia digital. Nunca recurriendo al intervencionismo estatal de Bruselas, ni acusando de malas prácticas a su propio equipo de ventas, como deberían ser consideradas las agencias de viajes que gestionan las reservas digitales de los hoteles. #UnidosMejor

Este fin de semana se espera en Sevilla más de un millón de personas que acudirán a la ciudad como cada puente navideño, más los que quieren ver las procesiones que se harán por no poder salir en Semana Santa. Hasta ahí, bien para quien quiera. Lo malo viene ahora, como ejemplo de lo que está pasando con la masificación del turismo. Como la calle no se puede hacer más grande para tanta gente, el Ayuntamiento ha prohibido poner las sillas y mesas en las terrazas. Y a la pérdida de negocio de la no terraza, se suma que muchos bares guardan las sillas en el mismo cuando cierran. Si no las pueden sacar, no pueden abrir. Así que muchos bares han decidido no abrir este puente. Y aquí está la muerte de éxito, y la pérdida del sentido de las cosas en nuestra era: ¿para qué van a ir un millón de personas a una ciudad sin sitio? ¿En qué bares van a comer y beber? ¿Qué beneficios aporta a los negocios? ¿Y a los vecinos? Se nos ha ido de las manos.

Hoy más que nunca, la gestión eficiente y la experiencia del cliente son factores clave para el éxito en hoteles y restaurantes. En un sector en constante evolución, debemos innovar y adaptarnos a las nuevas tendencias, como la sostenibilidad, el uso de tecnología y la personalización de servicios. 🔑 Claves del éxito en la hospitalidad: Atención al cliente excepcional: Cada interacción cuenta. Gestión eficiente de operaciones: Optimización en cada detalle. Innovación constante: Adoptar las últimas tendencias tecnológicas. Sostenibilidad: Priorizar prácticas responsables para el medio ambiente. Ya sea en la gestión hotelera o en la operación de restaurantes, el foco está en crear experiencias memorables que superen las expectativas de nuestros huéspedes. 🌍 ¡Comprometidos con ofrecer lo mejor en hospitalidad y servicio! 💼🍽️🏨 #Hotelería #Restaurantes #Hospitalidad #GestiónDeNegocios #AtenciónAlCliente #Innovación

👩🍳🕑🍽️ LA TENDENCIA DE LAS RESERVAS 🎯 Las reservas son un indicador importante de la evolución de un negocio hostelero. 🖥️ "Las reservas online realizadas con más de 24 horas de antelación han crecido un 11% en 2024 vs 2019" 🚂🚃 Este dato seguramente estará impulsado por las nuevas herramientas digitales de reserva online y los cambios de hábito acelerados por la pandemia. Lo lógico es ofrecer facilidades a los clientes y subirse al tren cuanto antes. 📝 Interesante artículo en Sivarious con datos sobre las reservas. ♨️ gastroLEAN #hostelería #restauración #gastronomía #horeca #restaurantes #innovacióngastronómica #digitalización https://lnkd.in/dnZmuDDg

La aplicación de las nuevas #tecnologías y la #digitalización avanza en el sector hotelero. Buen ejemplo de ello es que la cadena hotelera #Globales ha decidido utilizar la tecnología de SiteMinder para gestionar las reservas en sus 54 establecimientos. 💯La alianza se establece en un momento clave, ya que se anticipa a un aumento del 8% en el número de viajeros internacionales a España en comparación con la temporada récord del año pasado.