Maridando liderazgo en las cocinas

No creo en el buenismo pero tampoco en dictaduras. No creo en que un único modelo de gestión sea perfecto para todas las situaciones.

Creo en que las personas que sustentan autoridad en las cocinas deben adaptar sus estilos de gestión a los grados de madurez laboral de sus empleados.

Darwin dijo, “no sobrevive la especie más fuerte, ni la más inteligente, sino la que responde mejor al cambio.”

No malinterprete, creo que un grito en un momento dado es necesario y no darlo mandará un mal mensaje al equipo. En otras ocasiones decimos al equipo cómo hacer las cosas que ya han hecho muchas veces. Éste es el momento de dar autonomía e incentivar creatividad.

Cada grado de madurez tiene maridaje con su estilo de gestión.