ARNOWINE

👋Who is Who, What is this wine🍷? Jeudi soir, à l’agence SG GRAND OUEST de Saint-Nazaire, nous avons eu le plaisir d’accueillir nos clients pour une soirée placée sous le signe de la convivialité et de la proximité. Au programme : une dégustation ludique et sensorielle de vins organisée par ARNOWINE où nous avons deviné les cépages, et une présentation de notre équipe sous forme de “Qui est qui ?” mettant en avant nos passions et nos personnalités. Un moment d’échanges authentiques où rires, découvertes et partage étaient au rendez-vous. Cette soirée incarne notre engagement à être une banque proche de nos clients, toujours à l’écoute et investie localement au sein de Saint-Nazaire et agglomération

Cohésion d'équipe 👫 👬 👬 Le secret du succès d’une entreprise réside bien souvent dans la capacité de ses membres à travailler ensemble ; d'accord ? Et bien cette semaine j'y ai humblement participé chez Celencia via l'animation ARNOWINE. Merci à jerome bourgeois pour sa sollicitation et à Aline ETIENNE pour son accueil et l'organisation de cette soirée. Des équipes motivées et participantes autour des différents jeux oenologiques. De vrais échanges qui nourrissent cette cohésion d'équipe et qui contribuent ainsi à préserver le groupe à travers le temps 👍 ...Sans oublier Le Bar Aux Fromages Vertou et son effet Waouh !! (quelle rime) 😁 #afterwork #nantes #team

Nous recherchons un stagiaire pour accompagner le pôle Derenoncourt Environnement. Le sujet du stage concernera l'influence des choix agronomiques sur les réserves hydriques du sol et de la plante. Si vous êtes intéressé, merci d'envoyer votre CV et lettre de motivation à l'adresse suivante : stella@derenoncourtconsultants.com

Dernier épisode de notre série estivale : Mieux comprendre le vin 🍇 Une question revient souvent : "Comment s'y retrouver parmi toutes ces appellations sur les cartes des vins d'un restaurant ?" Ces 4 étapes devraient pouvoir vous aider 1- Fixez vous un budget : Déterminez une fourchette de prix pour guider votre sélection. 2- Choisissez la couleur : Pour cela demandez à vos convives la couleur du ou des plats choisis. Dominante rouge ou foncée = 🍷 . Dominante claire = vin blanc. 3- Faites l'accord : Plat salé, iodés = vins avec de l'acidité (régions Centre et Nord de la France). Plats relevés = Vins riches en saveurs et épices (régions Sud de la France). 4- Demandez conseil : Surtout si un sommelier est présent dans l'établissement. Il se fera un plaisir de vous aiguiller et de vous expliquer 😉 Et si vous souhaitez vous familiariser avec le vin, ARNOWINE est là pour vous accompagner 👍 Et vous, avez-vous une astuce à partager ? #dégustation #arnowine #winelover

Nouvelle semaine et nouvelle question. 🤔 "Quelles sont les appellations ou régions viticoles Françaises avec le meilleur rapport qualité prix" ? 💶 Aïe...compliqué de répondre à cette question, car elle intègre une notion subjective comme le goût et une notion de pouvoir d'achat qui n'est pas le même pour tous. On peut cependant dire que si on s'éloigne des appellations prestigieuses, et que l'on explore des appellations moins connues, on doit pouvoir trouver des vignerons qui auront fait le maximum pour faire apprécier et connaître leurs vins. Donc en fonction de vos goûts, retenez la région qui vous plaît et aller chercher autour, d'autres appellations (même climat et même cépage) avec des prix plus doux. Autre idée, en partant de votre cépage favori 😍 (Chardonnay, Syrah, Cabernet franc,...) explorez des régions qui cultivent ce cépage. La Syrah par exemple se déguste en vallée du Rhône, mais également en Provence ou dans le Languedoc Roussillon. Vous avez apprécié un Bordeaux à base majoritaire de Cabernet Franc ? Allez dans la Loire à la rencontre de ce même cépage dans différentes appellations. Et si vous souhaitez vous familiariser un peu plus avec le monde du vin, partez à la rencontre des professionnels du milieu qui vous partageront leurs connaissances, leur passion. @arnowine par exemple 😉 Bonne découverte et pour la dégustation, toujours avec modération. #vin #oenologie #rapportqualitéprix #arnowine

Cet été, chaque semaine nous répondons à vos questions liées au vin 🍇 Question 6 : "Est ce que les différents millésimes changent vraiment le gout du vin ?" 🤔 En œnologie, le millésime c'est l'année marquée sur la bouteille (année de vendange des raisins et de l’élaboration des vins). C'est également et surtout tout le cycle végétatif de la vigne (de Mars à Nov. pour notre hémisphère Nord) Chaque millésime raconte une histoire unique, celle des conditions climatiques qui ont accompagné la vigne tout au long de son cycle de vie. Comme ... -Les variations de température -L’ensoleillement ☀ -Les précipitations 🌧 -Les événements climatiques extrêmes (gel, grêle, sécheresse) ⚡ Tout ceci influence directement la maturation des raisins et, par conséquent, les arômes, l’acidité et la structure des vins produits. Un millésime particulièrement chaud pourra donner des vins plus riches et puissants, tandis qu’une année plus fraîche offrira des vins plus vifs et élégants. C’est pour cela que certains millésimes sont devenus légendaires dans certaines régions viticoles, apportant une renommée particulière aux vins produits cette année-là. Alors, la prochaine fois que vous dégustez un vin, prenez un moment pour penser à ce que la nature a offert cette année-là. Le millésime est donc bien plus qu'une simple date sur l'étiquette – c'est l'empreinte du temps sur le vin. Cette empreinte peut être atténuée ou accentuée par le travail et les progrès de l'oenologie, mais elle reste l'influence majeure. #oenologie #millésime #winelover Photo de Boudewijn Boer sur Unsplash

Cinquième semaine et cinquième réponse à une nouvelle question : "Comment conserver son vin sans cave❓ " C'est souvent en effet un dilemme. Je souhaite acheter plusieurs vins mais je n'ai pas la cave pour les stocker. 1- Il faut savoir que si ce vin sera bu dans l'année voir dans les deux ans, vous pouvez tout à fait le conserver dans votre cuisine ou dans une pièce à température ambiante. 2- Si vous souhaitez le garder quelques années, stockez le dans une pièce sans vibration, à température constante, à l'ombre, et à l'écart de fortes odeurs (fioul, parfum, cire, etc...) 3-Enfin si vous voulez conserver vos vins plus de 5 ans, et que vous n'avez pas de pièce fraîche (12-15°), sombre avec un taux d'humidité suffisant, là vous faites prendre des risques à vos vins. La meilleur solution ? ce serait de les stocker chez un ami qui a une cave ou chez ARNOWINE 😊, ou d'investir dans une petite cave électrique. Quelques points de repère pour vous aider : ✅ Plus le taux d'alcool ou le taux de sucre est élevé, mieux le vin se conservera. ✅ Plus un vin est clair (rosé, blanc) plus il sera fragile. ✅ Le vin déteste la lumière vive et les écarts de température répétitifs. ✅ A une température "ambiante" le vin vieillira juste plus rapidement ✅ Toujours stocker son vin à l'horizontal afin que le bouchon ne se dessèche pas. Vous voilà maintenant prêt pour commencer votre stock. Pour la consommation, elle doit toujours se faire avec modération 😉 #Stock #cave #garde Photo de Mike sur Unsplash

Cet été, chaque semaine, nous répondons à vos questions liées au vin. 🍇 Question 4 : Est ce que les médailles d'un vin nous garantissent de sa qualité ? Lors de l'achat d'une bouteille de vin, on souhaiterait, se raccrocher à des garanties comme les récompenses, pour être sûr que son choix est le bon. Certains noms, font références et leurs notes peuvent être prises en compte (Guide Hachette, Decanter, La RVF, Bettane&Desseauve par exemple). Cependant, le vin est une matière vivante, qui évolue dans le temps, et surtout, votre goût n'est pas toujours celui de tel expert ou tel dégustateur. Comment faire alors ? 🤔 Vous pouvez ajouter quelques critères : Les avis d'autres consommateurs, via des applications : Vivino par exemple Ne soyez pas timides et demandez de l'aide. 🆘 , soit à votre caviste, ou à un ami plus connaisseur. Vous pouvez également comparer différentes notes de professionnels via, là encore, des applications comme PLOC l'app des épicuvins 🇫🇷 Enfin, si vous avez envie d'être plus à l'aise sur le sujet, participez à des cours ou soirées dégustations ( ARNOWINE en organise 🤫 ) En résumé, les distinctions, les médailles, sont là pour vous rassurer dans votre choix mais ce n'est en aucune façon une garantie et cela ne doit pas rester le seul critère. Bonnes découvertes, bonnes dégustations mais toujours avec modération #dégustation #arnowine #ateliersdégustation