TERRA ETICA I CAFE MICHEL SCOP

𝗔𝗰𝗰𝗼𝗺𝗽𝗮𝗴𝗻𝗲𝗿 𝗻𝗼𝘀 𝗰𝗼𝗻𝘀𝗼𝗺𝗺𝗮𝘁𝗲𝘂𝗿𝘀 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗿𝗲́𝗮𝗹𝗶𝘀𝗲𝗿 𝘂𝗻 𝗰𝗮𝗳𝗲́ 𝗱’𝗲𝘅𝗰𝗲𝗽𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗮̀ 𝗹𝗮 𝗺𝗮𝗶𝘀𝗼𝗻 ✨☕️ Parce que le café est un vaste domaine, nous avons créé 𝗟𝗲 𝗖𝗮𝗿𝗻𝗲𝘁 𝗱𝘂 𝗕𝗮𝗿𝗶𝘀𝘁𝗮. Accessible directement depuis l’emballage de nos cafés via un QR code, cette rubrique de notre blog couvre tous les aspects essentiels pour réaliser le café parfait, selon ses goûts. De la sélection de la mouture idéale à l'utilisation optimale de différentes cafetières (piston, italienne, expresso), en passant par le choix de l'eau parfaite, notre Carnet du Barista couvre tous les aspects essentiels pour préparer un bon café. ☕️ 👉 Pour le découvrir, c'est par ici : https://lnkd.in/eWvrfr6v

☕️💡 Le commerce équitable, une solution durable pour réguler les prix du café. Entre les stocks mondiaux bas, une météo incertaine et une forte spéculation, le marché du café connaît une flambée des prix sans précédent dépassant largement le record historique de 1970 (310$). Les fluctuations des cours du café pèsent lourdement sur les producteurs. Pendant des années, les prix du café restent bas, rendant la caféiculture non viable. ✅ Pour lever le risque spéculatif côté producteurs, le commerce équitable est une solution évidente. Quel que soit le cours du café, les producteurs sont payés à un prix résultant des coûts de production. Ils ont aussi accès à une prime de développement qui va leur permettre d’investir dans les parcelles, d’entretenir les caféières. Penser l’agriculture sur un temps long sans se soucier des cours mondiaux, pérennise les parcelles et stabilise les systèmes de production. 🤷 Si nous continuons avec des prix injustes pour les producteurs, nous continuerons ainsi avec une montagne russe des prix, bénéfiques seulement pour une minorité de personnes au détriment des producteurs et des consommateurs. ➡️ Lire notre article de blog à ce sujet : https://lnkd.in/eBd-wUjG

✨ Nous vous adressons nos meilleurs vœux pour 2025 ! ✨ Merci à nos partenaires pour leurs engagements et leur confiance. Continuons à construire, ensemble, un monde plus juste. 🌍🤝

𝗘𝗻 𝗦𝗖𝗢𝗣 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗽𝗼𝗿𝘁𝗲𝗿 𝘂𝗻 𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲𝗿𝗰𝗲 𝗲́𝗾𝘂𝗶𝘁𝗮𝗯𝗹𝗲 🌍 Chacun·e a son histoire, son parcours. Nous partageons au quotidien l'envie d'animer notre entreprise avec des convictions fortes : un commerce équitable transparent et une agriculture paysanne bio. Merci à Les Scop Nouvelle Aquitaine de nous accompagner dans ce projet.

 👏 𝗠𝗲𝘁𝘁𝗿𝗲 𝗲𝗻 𝗹𝘂𝗺𝗶𝗲̀𝗿𝗲 𝗹𝗮 𝘁𝗼𝗿𝗿𝗲́𝗳𝗮𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗮𝗿𝘁𝗶𝘀𝗮𝗻𝗮𝗹𝗲 𝗲𝘁 𝗹'𝗘́𝗰𝗼𝗻𝗼𝗺𝗶𝗲 𝗦𝗼𝗰𝗶𝗮𝗹𝗲 𝗲𝘁 𝗦𝗼𝗹𝗶𝗱𝗮𝗶𝗿𝗲 (𝗘𝗦𝗦) 👏 Dans le cadre du mois de l'ESS, nous avons eu le plaisir d'accueillir une visite organisée avec la Ville de Pessac au sein de notre SCOP. Au programme : ☕️ Exploration de l'histoire de notre marque et de ses valeurs. 🌱 Immersion dans les étapes clés : de la récolte du café chez les producteurs à sa torréfaction artisanale dans notre atelier.  👨🔬 Dégustation comparative pour comprendre toutes les subtilités et saveurs des cafés. Une belle opportunité de partager notre passion pour le café et les principes de l'ESS ! 🌟

🤝 𝗡𝗼𝘁𝗿𝗲 𝗦𝗖𝗢𝗣 𝗿𝗲𝗰𝗿𝘂𝘁𝗲 ! 🤝 Nous sommes à la recherche d'un·e commercial·e auprès des magasins bio pour la région Rhône-Alpes/Sud-Est. (CDI) Retrouvez l'offre d'emploi ci-dessous ⬇️ Et rendez-vous sur ce lien pour postuler ! https://lnkd.in/ed8zSu_6

𝗦𝗰𝗼𝗽, 𝗽𝗼𝘂𝗿𝗾𝘂𝗼𝗶 𝗰𝗲 𝗺𝗼𝗱𝗲̀𝗹𝗲 𝘀𝗲́𝗱𝘂𝗶𝘁 𝗱𝗲 𝗽𝗹𝘂𝘀 𝗲𝗻 𝗽𝗹𝘂𝘀 ? Merci à Jean-Noël Caussil pour cette belle mise en lumière des SCOP dans le magazine LSA ! En 2007, les salariés de notre entreprise ont pris une décision majeure : transformer la société en SCOP (Société Coopérative et Participative). Ce choix avait pour objectif de préserver notre ancrage local et de garantir l'indépendance de l’entreprise. Aujourd'hui, 17 ans plus tard, notre SCOP est composée de 26 salariés sociétaires où chacun devient acteur de l'entreprise en participant activement aux grandes décisions. Cet été, Stéphane Comar, gérant, a été réélu à l'unanimité pour un mandat de 4 ans. 👉 N'hésitez pas à nous contacter pour échanger sur notre parcours en SCOP et les avantages de ce modèle ! https://lnkd.in/ecEUHVtR

🎉 Novembre, Mois de l’Économie Sociale et Solidaire (ESS France) ! ✨ Chez Terra Etica, nous sommes fiers de contribuer à cette dynamique pour une économie plus juste. Notre engagement dans l’ESS se traduit par des actions concrètes, que nous vous résumons en 6 points : 1️⃣Nous sommes une SCOP : nous construisons un projet collectif et qui a du sens. 🤝 2️⃣ 100% Bio : nos produits sont tous cultivés en agriculture biologique, sans intrant chimique et dans le respect de la nature. 🍃 3️⃣ Spécialistes du commerce équitable en magasins bio : Café, chocolat, thé, épices, épicerie sucrée et huiles essentielles, nous vendons uniquement des produits issus d'un commerce équitable. 🌍 4️⃣ Agriculture Paysanne Bio : nos producteurs partenaires travaillent en accord avec la nature afin de protéger l'environnement, leur santé, et de cultiver des produits de qualité. Ils favorisent des pratiques durables comme l'agroforesterie, la création d’intrants bio, et la diversification des cultures. Ensemble, nous créons des filières bio, engagées et transparentes. 👩🌾 5️⃣ Achat en direct : Nous achetons directement auprès des coopératives de producteurs, éliminant ainsi tout intermédiaire. Cela leur assure une rémunération juste et directe. 💶 6️⃣ Artisan torréfacteur depuis 1981 à Ville de Pessac. Nous sommes attachés à des transformations douces qui préservent les saveurs et les arômes des cafés. ☕️ L'ESS nous semble être une alternative pertinente face au modèle économique actuel et propose une autre façon de travailler. 

🎬 𝗡𝗢𝗨𝗩𝗘𝗟𝗟𝗘 𝗦𝗘́𝗥𝗜𝗘 𝗩𝗜𝗗𝗘́𝗢 : "𝗘𝗻 𝗺𝗮𝗴𝗮𝘀𝗶𝗻" 🎬 Nous sommes ravis de lancer notre série de vidéos "En magasin" ! 🎉 À travers cette série, nous partons à la rencontre de nos partenaires en magasin pour découvrir leur expérience avec notre marque et ce qui les anime au quotidien. Dans chaque épisode, nous discutons avec les équipes en boutique pour en savoir plus sur : - Leur parcours avec notre marque et les raisons de cette collaboration 🤝 - Ce qu'ils apprécient dans nos produits et dans notre philosophie 🌱 - Leur produit préféré et ce qui les inspire pour conseiller les consommateurs ! 💡 Pour ce premier épisode, nous avons eu la chance de discuter avec Julie de l'Epicerie des Julie. Avec leurs deux épiceries dans le Val d'Oise, à Eragny-Sur-Oise et Pontoise, Julie et Julie proposent à leurs clients uniquement des produits bons pour l'environnement et notre santé ! 👉 https://lnkd.in/eiYYwTjD 📍 https://g.co/kgs/tm8yJok

𝗥𝗲𝗽𝗲𝗻𝘀𝗲𝗿 𝗹'𝗶𝗱𝗲𝗻𝘁𝗶𝘁𝗲́ 𝘃𝗶𝘀𝘂𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗱𝗲 𝗻𝗼𝘀 𝗴𝗮𝗺𝗺𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗰𝗮𝗳𝗲́𝘀 ☕️ Pour faciliter le choix des consommateurs et leur permettre de repérer facilement leur café préféré en magasin, nous avons repensé l'organisation visuelle de nos 38 références de cafés bio et équitables. 🎨 Notre travail s'est concentré sur le design du bandeau coloré en haut de chaque sachet, portant la marque : ✅ D’un côté, les cafés de terroir. Les 10 arabicas pure origine bio et équitables conservent une couleur unie qui varie en fonction de l'origine du café. ✅ D’un autre, les blends signature. Les assemblages de cafés finement travaillés à partir de nos différentes origines révélant des bandeaux aux couleurs multiples, chamarrés, rappelant le mélange des cafés dans chaque sachet.