Post de SENFAS

La filière Bio dans l'industrie agro-alimentaire doit être soutenue (et c'est un paradoxe de devoir le souligner), et la bière ne fait pas exception! Une manière de faire connaître votre boulot: #MillésimeBIO (et le concours qui y est attaché). Plus d'info dans la publication d'Elisabeth Pierre.

Millésime BIO - Episode 1 - Vraiment heureuse de cette nouvelle participation au salon Millésime Bio, un rendez-vous devenu incontournable 💚 J’étais déjà à fond mais là, les retours de la Fresque du vin bio ont été tellement encourageants que j’en ressors avec une envie décuplée ! Un grand merci à l équipe de Millésime Bio, bravo pour son efficacité, en plus toujours avec sourire: Olivier GOUE Muriel Bottati Valerie Pladeau Hélène Ruiz 👏 J'ai eu le plaisir d'échanger avec des producteurs, œnologues, étudiants et cavistes passionnés, tous animés par le désir de promouvoir des pratiques plus durables dans la filière vins et spiritueux. Les retours que j'ai reçus de la part des participants ont mis en lumière l’intérêt de la Fresque du vin pour être : ✅ sensibilisé. ✅ mieux comprendre et appréhender la complexité des enjeux. ✅ donner l’impulsion pour fédérer et passer à l’action. Ces retours reflètent également un intérêt croissant pour les enjeux sociaux, et la nécessité d'adopter des pratiques plus respectueuses, tout en préservant la qualité et l'authenticité de nos vins. Le rôle du consom’acteur a également été abordé, par tous les groupes ! Mentionné comme un enjeu stratégique ! RDV très vite à ce sujet, avec l'épisode 2 😉 Vous voulez : 💪 initier une démarche RSE efficace et structurée 💫 acculturer vos collaborateurs aux enjeux RSE 🚀 embarquer vos clients ou fournisseurs N’hésitez pas à m’écrire en MP ou à fanny@owalearning.com. Cultivons ensemble l’optimisme par l’action ! Sudvinbio Agence BIO #vins #formationpro #bio #developpement durable Oc'Consigne France Consigne Vignerons Bio Nouvelle-Aquitaine

🍷 𝗟𝗘 𝗰𝗼𝗹𝗹𝗮𝗴𝗲 𝘃𝗲𝗴𝗮𝗻 𝗮𝗹𝘁𝗲𝗿𝗻𝗮𝘁𝗶𝗳 𝗮̀ 𝗹𝗮 𝗴𝗲́𝗹𝗮𝘁𝗶𝗻𝗲 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗹𝗲𝘀 𝘃𝗶𝗻𝘀 𝗿𝗼𝘂𝗴𝗲𝘀 🌿 L’élimination des produits d’origine animale des process de vinification devient nécessaire et inévitable pour de nombreux marchés. 🌍 L’enjeu est de taille, mais grâce à un projet collaboratif entre IFV, SUDVINBIO et IOC mené sur 4 années, le défi a été relevé ! 🎯 𝗩𝗜𝗡𝗢𝗙𝗜𝗡𝗘 𝗥𝗢𝗨𝗚𝗘 𝗧𝗠, grâce à une synergie de matières premières spécifiquement sélectionnées, est LA colle de référence pour se passer de gélatine sur les vins rouges. 🍇 Elle remplit pleinement sa mission, avec des vins aussi limpides qu’un collage à la gélatine, mais moins décharnés et donc souvent jugés plus équilibrés et plus fruités, en attestent les utilisateurs. ⚖️🍒 📄 Pour en savoir plus : https://lnkd.in/eG-52uYh #Innovation #Vinrouge #Vinbio #Alternative #Vegan #Vinification #Oenologie

La spiruline bio surgelée débarque partout en France grâce à Relais Vert ! 🌿❄️ Quel fierté de voir le chemin parcouru pour notre innovation : lauréate du FoodCreativ en 2022, Sélection SIAL Paris Innovation, puis gagnante du Concours National de la Création Agro Bio 2024, et enfin aujourd'hui distribuée dans toute la France grâce à Kilibio ! 🤗 La spiruline bio surgelée Etika Spirulina, c'est de la spiruline fraîche, surgelée directement à la ferme. Elle conserve la saveur extrêmement douce et umami de la spiruline fraîche, mais surtout elle préserve au mieux tous ses nutriments, encore mieux que la déshydratation basse température 💪 C'est comme croquer dans une pomme fraîche plutôt qu'une pomme déshydratée 🍎 Découvrez tous les détails sur ce super aliment dans le carrousel ci-dessous. 👇 Ou dans la vidéo de C Jamy en commentaire ! De beaux succès commerciaux dans nos magasins partenaires, une fois que la clientèle a découvert le produit 🧊 Merci Relais Vert Sandra CAVALLINI pour ce partenariat ! 🙏 Merci INES Millet 🪩 - Clichés de Saveurs pour la belle photo 📷 Le Marché de Léopold Naturalia Mathilde Fortin marcel&fils La Vie Claire SA Justine Rouveyrol naturéO Biomonde Solidarité Brigitte Rossigny Coopérative Biocoop à votre disposition si le produit vous intéresse 😉 Et vous, vous avez déjà essayé ? #SpirulineBio #Innovation #AlimentationSaine #etikaspirulina #spirulinesurgelée

Envie d'en savoir plus sur notre engagement en faveur de l'alimentation bio et végétarienne ? 🌿 Fédération Natexbio vous dévoile TOUT sur nos engagements, nos valeurs et nos futures innovations dans son dernier article : https://lnkd.in/dW774RP2 📖 Qui est Natexbio, me direz-vous ?🤔 C'est bien plus qu'une fédération. Natexbio est le cœur vibrant de la bio en France, regroupant les transformateurs et distributeurs spécialisés. Fruit de l'union de SYNABIO, SYNADIET - Syndicat national des compléments alimentaires et Synadis Bio, cette fédération incarne l'engagement des acteurs majeurs de la bio. 🌱 Toute l'équipe Tossolia remercie la Fédération Natexbio pour la rédaction de cet article ! 📖 En route vers une alimentation plus saine et respectueuse de la planète ! 🌏💚 #Tossolia #Natexbio #AlimentationBio #Végétarien #EngagementsDurables #BioEtDurable #MerciNatexbio #Alimentationbiologique #Alternativesvégétales #Engagementbio

Rencontre incontournable entre fournisseurs bio et acheteurs à Lyon, BIOLOCAL a pour objectif de faciliter le développement d’une offre bio et locale, en cohérence avec les souhaits des consommateurs. 60 producteurs et fabricants bio et locaux présenteront leur offre aux acheteurs (magasins bio, gestionnaires et sociétés de restauration collective et commerciale). RDV le 13 mars 2024 à Bron (69). Un évènement proposé par AGRIBIO Rhône & Loire et le Cluster Bio Auvergne-Rhône-Alpes Bio. Pourquoi participer à BIOLOCAL ? Pour : ✔️renforcer l’interconnaissance des différents acteurs des filières bio et locales, notamment entre acheteurs et vendeurs, ✔️présenter et valoriser les produits et solutions existantes, ✔️augmenter la part de produits bio dans la restauration collective   Comment se déroule le salon BIOLOCAL ? 👉Au cours de cette matinée, 60 producteurs et fabricants bio et locaux présenteront leur offre à un public d’acheteurs régionaux.   👉Seront présents des magasins bio, des gestionnaires et des sociétés de la restauration collective et de la restauration commerciale. Une centaine de participants sont attendus. https://lnkd.in/dvWttsaJ

RDV demain pour découvrir le panorama des chiffres du Bio en 2023 : consommation et production, avec l’Agence BIO 👇

ACT food au CFIA 2024   ACT food vous attend au CFIA à Rennes du 12 au 14 mars prochain. Venez nous rencontrer hall 4 stand D62. Avec trois centres techniques, ADRIA, CEVA et IDmer, nous serons présents dans le hall « ingrédients » pour, notamment, mettre en valeur leurs capacités à intervenir sur toutes les étapes liées à l’extraction, l’évaluation des propriétés fonctionnelles et nutritionnelles, la réglementation et la mise en application.   En effet, grâce à leurs expertises et leurs équipements d’application et de production, ils apportent une offre de service complète et complémentaire sur les ingrédients d’origine naturelle qui répondent aux enjeux de naturalité, de qualité et de stabilité.   Le CFIA est le rendez-vous annuel de près des fournisseurs de l’industrie agroalimentaire. Une offre unique en Europe puisqu’elle rassemble les ingrédients & PAI, l’emballage et le conditionnement, les équipements et les procédés. Cette année, un focus sera notamment porté sur le thème « éco-conception des emballages et performance industrielle ».     Pour créer votre badge visiteur gratuit, voir le lien en commentaire.   INNOZH   Vegenov ADRIA IDmer - Food products and byproducts expertise CEVA (Centre d'Etude et de Valorisation des Algues) Stéphanie PEDRON Marie Turner Céline Hamon  Benedicte Le Gouil Nadia LE DEN Olivier Le Nezet Arnaud Lécuyer Daniel Sauvaget Cécile D. Juliette Clément Elisabeth DEBOISE Carole Thibault Véronique Bonnier Marie GLEONEC #agroalimentaire #ingrédients #innovations  

Suite à l’interrogation de mon précédent post concernant certains choix cornéliens à faire au niveau alimentaire, voici une bonne réponse à y apporter: consommer bio et si possible local.

Comment satisfaire le marché des vins bios végan à la recherche de vins élaborés sans collage d’origine animale ? Différentes solutions existent et ont été testées par IFV en partenariat avec IOC et Sudvinbio. Découvrez un extrait du webinaire : https://lnkd.in/eKUeJjFu