SALADE BETTERAVE CUITE ET RAVE CRUE Recette fond de placard ou pas et confinement idéale à faire en famille ou pas :)
Pia Gans de St. Pré
Experte Alimentation sans Gluten et Lactose. Créatrice de la Grammaire Culinaire : Les Intolérants Gourmands
SALADE BETTERAVE CUITE ET RAVE CRUE
Une entrée colorée et légère pour votre repas de Pâques
Recette fond de placard ou pas et confinement idéale à faire en famille ou pas :)
Vous êtes bloqués à domicile et je suis comme vous. C’est pourquoi j’ai envie de partager avec vous mes recettes gourmandes, faciles et bon marché.
Tous les ingrédients de cette recette, se trouvent facilement à l’épicerie du coin.
Rapide, simple, goûtue et bon marché.
pour 4 personnes
Ingrédients :
o 4 petites betteraves
o 2 raves
o 1 c. à s. de graines sésame noir
o 1 poignée de feuilles de roquette
o 1 poignée de brins de persil
o huile de tournesol
o vinaigre de cidre
o persil et roquette
o sel et poivre
Instructions :
1. Tranchez les betteraves et les déposer sur un plat
2. Râpez les raves et les dresser sur le dessus des betteraves
3. Détaillez le persil et dressez sur la salade ainsi que la roquette
4. Versez 3 c. à s. d’huile et 2 c. à s. de vinaigre
5. Salez et poivrez
6. Saupoudrez de graines
C’est prêt
Enjoy
Bonnes fêtes de Pâques et on se retrouve la semaine prochaine.
Le savez-vous : Connue depuis le début de notre ère, la betterave était utilisée par les Anciens à des fins médicinales. Les premières recettes ont été publiées au 2ème siècle. Vers le 14ème siècle, elle devient très prisée dans la gastronomie britannique.
Antioxydante, riche en vitamines et minéraux, la betterave est une alliée naturelle pour préserver sa vue et maintenir une bonne santé cardiovasculaire.
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