パンが主役の”ものづくり”

ちくちく縫い縫いお裁縫もミシンも大好き♪

大人になってパン焼きに出会い
日々色々な事があっても、作る事が私の楽しみであり
私の生活に彩りを与えてくれるものになりました。

このブログをはじめるずっと以前になりますが
もともと趣味だった我流のパン焼き、
本気を出してはじめた事は

個人やパン屋さん主催のパン教室
主にプロの方が学ぶ学校へ通い

週2日3日のレッスンに
出勤日数を調整したり
パン学校へ通う為に仕事を辞めたり。
まさに「パンが主役」の生活。

休日返上で数年間学びました。

そして、それぞれの試験に合格し、
パン教室では上級クラス師範を修了。
パン学校の立派な卒業証書も
いただく事ができました。

でもそれは基本づくり、ベースづくり

自分自身の腕が上がった訳では無く
そこからが本番の家庭製パン、
家庭用電気オーブンでの
パン焼き生活のスタートだったように思います。

そしてこのブログをはじめました。
早いものでブログも５年目になります。

とはいえ、そんな私の現在のキッチンは
ワンコンロ(*｀艸´)
作業スペースは全くない、
ちょっと驚くミニキッチン。笑
料理やパンを焼く人のキッチンではないような…