君幸食 Related Tags: 廚師 扶霞.鄧洛普 齊民要術 老乾媽 連珠雲醬 日本醬油 大豆屬 基因改造大豆 陳麻婆 君幸食 《君幸食》:只有麻婆豆腐這道菜,能讓西方人心悅誠服地相信,豆腐非常美味 2024/09/09 人文 精選書摘 只有麻婆豆腐這道菜能讓那些「肉食人」心悅誠服地相信,豆腐不僅有其環保價值,而且還很美味。滑嫩柔軟的豆腐塊微微顫動,在濃郁香辣的豆瓣醬、豆豉、大蒜和生薑中燒煮,加上牛肉末,最後再撒點花椒粉,讓你的唇舌間彷彿演奏起爵士樂。 廚師 中餐 豆腐 大豆 美食家 飲食文化 豆漿 川菜 豆瓣醬 醬油 巴氏殺菌 西王母 米麴菌 麻婆豆腐 豆豉 扶霞.鄧洛普 Fuchsia Dunlop 生抽 老抽 君幸食 陳麻婆 基因改造大豆 大豆屬 日本醬油 連珠雲醬 老乾媽 齊民要術 山家清供