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君幸食

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《君幸食》:只有麻婆豆腐這道菜,能讓西方人心悅誠服地相信,豆腐非常美味

人文 精選書摘

只有麻婆豆腐這道菜能讓那些「肉食人」心悅誠服地相信,豆腐不僅有其環保價值,而且還很美味。滑嫩柔軟的豆腐塊微微顫動,在濃郁香辣的豆瓣醬、豆豉、大蒜和生薑中燒煮,加上牛肉末,最後再撒點花椒粉,讓你的唇舌間彷彿演奏起爵士樂。

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