Reis vom Vortag übrig? Perfekt! Damit haben Sie schon mal die wichtigste Zutat für diesen Salat parat, dessen Grundrezept völlig zu Recht bereits viral gegangen ist.
In einer der traditionellsten Suppen Chinas verbinden sich Hackfleisch und Rettich zu einer wärmenden Umarmung. Sesamöl sorgt für das i-Tüpfelchen. Einfach, gut.
Das alte Jahr auf neue Weise zu beenden hilft, das nächste frisch zu beginnen. Also gibt es diesmal chinesischen Hotpot statt Fondue oder Raclette zu Silvester.
In China gehören Biang-Biang-Nudeln fest zum Speiseplan. Wer sie einmal probiert hat, versteht, warum. Es liegt nicht nur an der ungewöhnlichen Zubereitungsart.
Ei kann nicht mehr überraschen? Dieses hier schon, es wird gedämpft und mit Chiliöl zum Abendbrot serviert. Wer auf das Brot nicht verzichten will, kann ja damit dippen.
Endiviensalat ist bekannt für seine Bitterkeit. In der richtigen Gesellschaft kommt diese perfekt zur Geltung, wie in diesem Salat mit Äpfeln und Walnüssen.
Buh! Dieser herzhafte Kuchen hat sich ein Halloween-Kostüm angezogen. Für Kinder mag der Inhalt das Gruseligste sein, obwohl es keinen Grund zum Fürchten gibt: Spinat.
Wer sagt, dass aus Zwetschgen und Pflaumen eine Süßspeise entstehen muss? Hier werden sie geröstet und auf Feldsalat gebettet, Herbstgefühle inklusive.
Mapo Tofu ist eines der bekanntesten Gerichte aus der Sichuan-Küche. Normalerweise wird es mit Hackfleisch zubereitet, diese Variante nimmt eine pflanzliche Abkürzung.
Zunge galt lange als Spezialität. Mittlerweile ist sie von den Speisekarten verschwunden. Zu Unrecht: Sie erfüllt viele der modernen Ansprüche an Fleisch.
Wenn in Hanoi die Kälte kommt, wird Canh Bi Do gekocht. Die Suppe aus rotem Kürbis ist schnell gemacht, wärmt aber ungemein – ideal für die ersten Herbsttage.
Hollywooddiät? Nein, viel besser! Wir schauen uns die Ernährungstricks von Prominenten ab, von Jennifer Anistons "Friends"-Lunch bis zu Kim Kardashians Schüttelsalat.
Gurken, Kartoffeln, Radieschen und jede Menge Dill: Die säuerlich-leichte Suppe namens Okroschka wird kalt serviert – und erfrischt deshalb vor allem an warmen Tagen.
Wer die cremige Textur von Auberginen mag, muss deswegen nicht gleich Mus draus machen. Gedämpft und chinesisch gewürzt entsteht ein Salat, der warm und kalt schmeckt.
Zucchini, Mangold, Wildgemüse: In diese knusprigen Puffer kann rein, was gerade da ist. Dazu gibt's den "all-time favourite" der griechischen Küche: cremigen Zaziki.
Heute kann es regnen, stürmen oder schneien: Dieser Hühnersalat überzeugt bei jedem Wetter als lauwarmes Gericht ebenso wie als kühlschrankkalte Mahlzeit.
Manche Gerichte sind so gut, dass sie die Welt im Sturm erobern: Pizza, Tacos, Ramen – oder Kung Pao Huhn. Das schmeckt auch vegan mit Tofu und reichlich Erdnüssen.
Bohnen für den Biss, Brot zum Sattwerden, Zwiebeln und Currypulver als Entzündungshemmer: Dieser Salat will zugleich gesund sein und gut schmecken – das schafft er auch.
Das Allerbeste zweier Welten: Ein chinesisches Kult-Chiliöl veredelt die legendäre Pasta aglio e olio aus Italien. Wer da keinen Nachschlag will, soll halt Kuchen essen.
Zum Frühstück oder als leichtes Mittagessen: Rührei mit Frühlingszwiebeln und Pilzen ist ein unschlagbarer Klassiker. Zum Glück haben Pfifferlinge jetzt Saison!
Zucchinipuffer sind nicht nur die leckerste Option, der Zucchinischwemme des Sommers Herr zu werden. Sie sind auch unfassbar einfach – und schnell genug fürs Mittagessen.
Schlechte Erinnerungen an Schichtsalat? Dabei ist das Konzept unschlagbar. Dieses Rezept holt es mit knackigem Gemüse und einem leichten Dressing in die Gegenwart.
Cremiger Biss vom Korn, knackige Frische vom Gemüse, dazu gesundes Avocadofett: Fertig ist ein Salat, der satt macht. Und sich wunderbar hält, um ihn unterwegs zu essen.
Günstig essen ist für viele eine Notwendigkeit. Aber es kann trotzdem Spaß machen. Zum Beispiel mit diesen Ramennudeln im Glas, zum Aufgießen mit kochendem Wasser.