Publicación de Café y Especialidades

La revolución viene en seco: Nuveg, platos deshidratados 'made in Spain' para comer sano y 'plant-based' aseguran en Business Insider España. Sin dudas, Nuveg es una verdadera fuerza en el mercado y deja en evidencia, cómo estamos dando forma a una categoría Plant Based imparable. Puedes leer la nota completa en el siguiente link: https://lnkd.in/d2iHtpgX

✨ Innovación para el sector de helados con New Food 🌱💡   Hoy queremos compartir cómo estamos transformando el mundo del helado con proyectos revolucionarios y servicios de innovación que van más allá de lo convencional. 🍨💫   Aquí puedes echar un vistazo a algunas ideas que podemos ayudarte a llevar a cabo:   🌿 Probióticos para una salud digestiva óptima: Inclusión de probióticos viables en medios tan fríos como los helados y polos. 🤤🌿   🌾 Alternativas vegetales que desafían las expectativas: Exploramos alternativas vegetales al producto lácteo tradicional, ofreciendo opciones para todos, evitando asi la lactosa y consiguiendo también un producto vegano. ¡Sin comprometer el sabor ni la cremosidad! 🍦   🔬 Fermentación avanzada con tecnologías innovadoras: Implementamos novedosas tecnologías de fermentación para elevar la calidad y el sabor de vuestros helados. 🔍   🎶 Textura y sabor mejorados con ultrasonidos: Utilizamos ultrasonidos para perfeccionar la textura y potenciar los sabores en cada helado. Una experiencia sensorial que redefine la suavidad y el gusto del producto. 🎉   🚫 Minimizando aminas biógenas: Proyecto abierto en consorcio para reducir las aminas biógenas. 📉   🍨 Formulaciones disruptivas y saludables: Rompemos moldes con formulaciones disruptivas que combinan lo saludable con lo delicioso. ¡Helados que desafían las expectativas de tu consumidor objetivo! 🍧   🔄 Revalorización de Subproductos: Transformamos subproductos en ingredientes valiosos, contribuyendo a un enfoque más sostenible y consciente. Cada helado cuenta una historia de sabor y responsabilidad ambiental. 🌍🔄   🌟🍦 Únete a nosotros en este viaje de helados revolucionarios y saludables. 🌐 info@newfood.es | www.newfood.es   Marketing NF Market #NewFood #InnovaciónHeladera #HeladoSaludable #RevoluciónHeladera 🍧

Atención #Restaurantes! Estudio revela gran interés en Chile por el mundo #Plantbased El estudio realizado por Ipsos Chile, patrocinado por Fundación Vegetarian es muy concreto en decir que: 🌱 El 70% estaría dispuesto a comprar un producto hecho en base a plantas, motivados por los beneficios de la salud. 🌱 El 29% lo haría por el bienestar de los animales o cuestiones de tipo éticas. 🌱 El 84% indica consumir regularmente una alimentación de tipo omnívora, seguido por un 9% con una dieta flexitariana (que promueve la ingesta de vegetales por sobre animal, 3% vegetariana, 3% pescetariana (alimentación en base a productos del mar y 1% vegana). 🌱 A la hora de reemplazar alimentos de origen animal por una alternativa en base a plantas, las preferencias recaen en los formatos nuggets o apanados 32%, por otro lado, se agrupan los embutidos, salchichas y tocino con 28% de preferencia, las #hamburguesas con 24% y las carnes rojas un 23%. 🚀 ¡Lánzate a la revolución verde! 🌱 Fácil y rápido con www.arcadelucy.cl y prepárate para sorprender y deleitar a tus comensales. 💚🍽️ #GreenRevolution #PlacerVegano #Horeca #Chef

🌱 Transformando la Alimentación con Innovación Vegana🌱 En Delivegan, estamos redefiniendo cómo nos alimentamos, ofreciendo alternativas veganas que son tanto ricas como nutritivas. Pero, ¿qué es exactamente un laboratorio vegano? Es un espacio donde la creatividad culinaria se encuentra con la responsabilidad ambiental para demostrar que la comida vegana puede ser tan deliciosa como la tradicional. Nuestra misión es fusionar la excelencia culinaria con un compromiso firme con la sostenibilidad. Creemos que una alimentación sostenible no solo es posible, sino también increíblemente sabrosa. Cada receta y cada plato que creamos están diseñados para maximizar el sabor y la nutrición, utilizando ingredientes frescos y locales siempre que es posible. Estamos dedicados a minimizar nuestro impacto ambiental en cada etapa de producción, desde la selección de ingredientes hasta el manejo de residuos. En Delivegan, cada comida es una oportunidad para hacer una diferencia positiva en el mundo. ¡Únete a nosotros en este viaje para revolucionar la alimentación y hacer del mundo un lugar más sabroso y sostenible! #InnovaciónVegana #Sostenibilidad #CulinariaResponsable #AlimentaciónConsciente #ComidaDeliciosa #SaborYResponsabilidad

Muchos expertos afirman que los productos de IV Gama (vegetales mínimamente procesados, frescos, lavados, listos para el consumo) son imprescindibles en la sociedad actual, y en general para todo el colectivo de consumidores. Así que que no es de extrañar que la gran distribución centre sus esfuerzos en ofrecer una gama cada día más amplia de mezclas y opciones y, a ser posible, con marca propia. #canatec #laboratorio #canarias #análisis #aguas #alimentos #salud #alimentación #nutrición #calidad #restauracion #hosteleria #seguridadalimentaria #etiquetado #alérgenos #trazabilidad #AESAN #alérgenos #toxiinfecciónalimentaria #intoxicaciónalimentaria #alertaalimentaria #industriaalimentaria #etiquetado #contaminacióncruzada #sanidad

¿Cómo te relacionas con los alimentos? Nuestra alimentación es clave para disfrutar de una vida saludable y gozosa. Comer, además, es un disfrute. Una fiesta! ;) Somos relaciones ❤️ Somos lo que comemos. @losgallombares_sca ... #agro #alimentos #agroalimentacion #marketing

La revolución de los #deshidratados ya ha comenzado. 🌮🥗🥘🥙🥓 ¿Viajas mucho y acabas apurando un bocadillo de cualquier máquina de vending? ¿Eres un deportista cansado de los batidos y buscas otras opciones de proteína? ¿Sigues una alimentación vegana y quieres tener menús saludables y completos para cualquier día en la ofi? ¿Quieres ahorrar espacio de almacenamiento en casa o irte de camping con un plato rico y sano que no necesite cadena de frío? Una pista: en los cuatro casos te interesará conocer este proyecto. Ellos son #Nuveg la primera empresa española de productos deshidratados totalmente plant-based y producidos en sus propias instalaciones. Han encontrado la manera de aprovechar el inmenso potencial de los texturizados y deshidratados en forma de menús saludable. He podido charlar con su CEO, Kim Sorensen, sobre este fascinante proyecto que comienza con la búsqueda de superalimentos, respeto por la naturaleza y una considerable reducción de la huella de carbono, ya que sus alimentos no requieren cadena de frío y tienen una dilatada fecha de caducidad. Puedes leerlo en Business Insider España. #foodtech #vegan https://lnkd.in/d5fyPY4d

#GoVegg, by Santa Teresa, nuevas propuestas para nuevos consumidores 🙌🏼Tenemos el objetivo de dar respuesta al dinámico panorama de #consumo actual donde cada vez más personas eligen incorporar más #vegetales en su dieta y reducir el consumo de carne, alineándose con una #tendencia global que prioriza la #salud, el #bienestar y la #sostenibilidad ♻️ 1️⃣ Más vegetales, menos carne: Las estadísticas recientes muestran una tendencia a consumir cada vez más vegetales en nuestra dieta, como queda de manifiesto en el mayor crecimiento de las opciones vegetales refrigeradas frente al de las no vegetales en los supermercados. Para #goVegg, hemos creado productos que permiten a los consumidores disfrutar de una alimentación rica en #nutrientes pero con el mejor #sabor 😋 2️⃣ Innovación, sabor excepcional y calidad: En #goVegg, cada producto está elaborado para ofrecer una experiencia excepcional 🤩 manteniendo siempre un enfoque en la #nutrición y en la #calidad, con listados de ingredientes cortos y honestos como los que utilizarías en casa, además de ser una gran opción con un sabor exquisito. 3️⃣ Compromiso con el planeta: La #sostenibilidad no es una opción, es una necesidad. Por eso, en Santa Teresa, utilizamos materiales #reciclables en nuestros packaging, reduciendo nuestra huella de carbono 🌍 y apoyando la #economíalocal. Este compromiso refleja nuestra dedicación por proteger el medio ambiente y promover prácticas #responsables a lo largo de la cadena de suministro. Una #dieta con más vegetales y menos carne nunca ha sido tan fácil ni tan rica 🚀 

En Ensalandia, seguimos apostando por la innovación y la sostenibilidad con nuestra gama de untables saludables, una alternativa responsable para quienes buscan cuidar su alimentación sin comprometer el sabor. En nuestro último artículo, profundizamos en cómo nuestros untables, elaborados con ingredientes 100% naturales y frescos, son una opción ideal para aquellos que valoran tanto la nutrición equilibrada como el impacto ambiental. Al priorizar prácticas sostenibles y envases reciclables, en Ensalandia no solo creamos productos deliciosos, sino que también contribuimos a un futuro más responsable. 👉 Leer el artículo completo en: https://lnkd.in/dWq-k-qp En Ensalandia creemos que cada elección cuenta. Con nuestros untables, no solo disfrutas de una alimentación saludable, sino que también contribuyes a un estilo de vida más consciente y respetuoso con el medio ambiente. Porque comer bien y cuidar el planeta pueden ir de la mano. #Ensalandia #SostenibilidadAlimentaria #AlimentaciónSaludable #UntablesNaturales #InnovaciónSostenible #NutriciónResponsable

🌊 Tendencias del Agua Embotellada: ¡Saciar la Sed con Innovación! 🌊 El agua embotellada está causando sensación en todo el mundo con emocionantes tendencias e innovaciones. Esto es lo que está ocurriendo: Revolución de la Bebida Social: En Alemania, el agua embotellada se está reinventando como una bebida social, con el 29% de los consumidores creyendo que un empaque más atractivo podría convertirla en un éxito en ocasiones sociales. Las aguas con sabores, inspiradas en sabores alcohólicos, están liderando como una alternativa saludable al alcohol 1.1. Hidratación Sobre la Marcha: En los EE. UU., la demanda de agua embotellada está impulsada por la conveniencia y los beneficios para la salud. La Generación Z y los Millennials son particularmente entusiastas, ya que sus estilos de vida activos y su enfoque en la hidratación están aumentando el consumo 2.1 2.2. La Sostenibilidad Importa: Las preocupaciones ambientales están moldeando el mercado, con los consumidores cada vez más interesados en opciones de empaques libres de plástico y sostenibles. Las marcas están siendo desafiadas a innovar con soluciones ecológicas 2.3. Sabor y Funcionalidad: En varios mercados, hay un creciente interés en las aguas con sabor y fortificadas. Ya sea una opción refrescante con gas o una bebida fortificada, los consumidores buscan más que solo hidratación 4.1. Impacto Cultural: El agua embotellada no es solo para saciar la sed. En China, se está convirtiendo en parte de un estilo de vida, con tendencias que se centran en ocasiones de consumo específicas y grupos de consumidores de nicho 5.1. ¡Mantente hidratado y atento a más innovaciones en el mundo del agua embotellada! 💧✨ #AguaEmbotellada #Hidratación #Sostenibilidad #Innovación #VidaSaludable https://lnkd.in/daDF2ZkA POST CREADO CON LEAP - LA HERRAMIENTA DE IA DE MINTEL