明明就是用饃夾著肉，這道料理為何被人們稱為「肉夾饃」？
Roujiamo
除了麵條之外，陜西人的另一大主食是「饃」。多數台灣人熟悉的「肉夾饃」也稱臘汁肉夾饃，是白吉饃與滴著油的臘汁肉的天作之合。但除此之外，中國坊間還流傳著如「潼關肉夾饃」、「石子饃」等不同的饃類美食，甚至還發展出了名為「三秦套餐」的另類組合：
在涼麵武林，儘管意見分歧，卻唯有一件事相當有共識——涼麵加美乃滋是邪教？
Cold Noodles
吃涼麵消暑被流傳成為一則夏季信仰，而這個信仰傳到不同地域演化出不同流派，各有各的神佛形象與祈福解熱儀式。在涼麵武林，各門各派華山論劍多年，從來沒有一統天下的至尊，儘管意見分歧，卻唯有一件事相當有共識：涼麵加美乃滋是邪教——嘉義人表示無辜。事實上，嘉義涼麵是美乃滋混合芝麻醬，甜潤的滋味類似日式胡麻沙拉醬，挑人吃的口味，愛者恆愛，恨者恆恨：
