Post de Amaury BEAUTRU 🌍

📈 Face à l'#inflation, les Français cherchent à réduire le poids de l’alimentaire dans leurs dépenses quotidiennes. Les produits bio sont les premières victimes de ce choix : entre 2023 et 2022, le nombre d’articles bio vendus a baissé de 11 % en #bio, contre seulement 0,8 % en conventionnel. La baisse est également observée sur d'autres signes de qualité tels que le #label rouge fermier pour lesquels une baisse de 15 % est observée sur certaines charcuteries, , 🏷 La première raison : le prix ! Les consommateurs leur préfèrent des produits moins chers. Mais cela s'explique aussi par la difficulté qu'ils éprouvent parfois à comprendre la diversité des mentions ou signes de qualité, (auxquels s'ajoute désormais le nutri-score ainsi que potentiellement le planet-score, l'éco-score, l'étiquette bien-être animal.... ). 💡 L'équipe #Economie - #Emploi de la #chambre d'#agriculture de Bretagne décrypte ces tendances dans un article paru sur son blog agreco ! Maëlie Tredan Maud Marguet

La revue de presse du retail : Pourquoi un magasin bio a intérêt à réaliser un Audit Prix ?: Fabien Hennebo d’Opti-Mix a présenté lors du salon Natexpo sur le Forum des Bio Tendances l’intérêt pour les magasins bio de réaliser un « Audit Prix ».Les consommateurs sont de plus en plus attentifs au prix. Ce phénomène s’est amplifié avec l’inflation. Rappel : pour 65 % des consommateurs bio, le premier critère de choix est le prix pour choisir un produit alimentaire*. Opti-Mix nous explique comment faire pour passer des 20/80 à la gestion des ABC pour affiner votre politique prix magasin ! Aujourd’hui, la plupart des enseignes nationales et régionales des magasins spécialisés bio réalisent des audits prix une à trois fois par an. En revanche, il y a peu de demande de la part des indépendants et groupements d’indépendants. Les principales raisons invoquées sont multiples : « ils n’en voient pas l’intérêt », « ilsne savent pas comment exploiter la donnée », « ils pensent que cela coûte […] Pour accéder à cette publication, vous devez être abonné. https://lnkd.in/e6Wmuy7H. ==> Abonnez vous à la revue de presse du retail #bio #commerce #retail

La revue de presse du retail : INFOGRAPHIES. Consommation : dans quelle enseigne se trouve le bio le moins cher ?: L'UFC-Que Choisir a dévoilé, samedi 25 mai 2024, une étude sur le prix des produits issus de l'agriculture biologique en grande surface. ==> Abonnez vous à la revue de presse du retail #retail #distribution #commerce

✔ Le ménage est fait ! 🛑 ❗ La réduction des assortiments se poursuit au rayon bio dans la grande distribution. Quoiqu’en disent les distributeurs, qui plaident tous en faveur du bio, du bien manger, et affichent pour beaucoup un soutien louable aux producteurs AB à travers des contrats tripartites, par exemple. 👨🌾 👩🌾 〽 Preuve de cette rationalisation en rayon, toutes enseignes confondues : des volumes à -8% en hypers et supermarchés pour début 2024, mais une offre, elle, à -10%, selon Circana. Pourtant, les ventes de bio pour les magasins qui réduisent leurs assortiments de manière plus mesurée sont davantage à l'équilibre. Or l’heure n’est plus vraiment à la multiplication des espaces dédiés au bio qui tendent plutôt à disparaître. Les références AB sont souvent intégrées au conventionnel. Au risque de les rendre invisibles dans les linéaires. 🛒 Certes, avec des croissances à deux chiffres en 2020-2021, l'offre était devenue pléthorique. Mais comme pour tout marché alimentaire, la demande ne suit pas si l'offre n'est pas là, confirme-t-on chez Kantar. Retrouvez le dossier complet sur le bio dans le numéro de mai de Linéaires. Emily Mayer Gaëlle Le Floch Agence BIO #bioreflexe #bio #AB #grandedistribution #durable #rayonbio https://lnkd.in/eGk6xfGS

Les magasins bio en France continuent de montrer une dynamique encourageante en 2024. D’après les dernières remontées de chiffres dont dispose Biolineaires pour le mois d’août, l’activité a progressé de 9,1% en constant. Ce résultat contribue à un bilan en Cumul à Date (CAD) depuis le 1er janvier 2024 de +7,42%, signe d’un secteur en pleine reprise.

🌿 BIO : le marché français stagne dans un contexte européen hétérogène  🇫🇷 France : 5,6 % de bio dans les dépenses des Français (Vs 6% en 2022) ⬆️ + 2 % de producteurs bio ⬇️ - 2 % des surfaces en AB (sur les surfaces fourragères et grandes cultures). Même tendance au Danemark et en Finlande. ➡️ Alors qu'en Autriche, Belgique et au Royaume-Uni, on note une stabilité des ventes et une baisse des surfaces exploitées en AB, certains pays se distinguent à la hausse : 🇩🇪 Allemagne ⬆️ + 5 % de ventes et de surfaces cultivées  🇪🇸 Espagne ⬆️ + 6 % 🇮🇹 Italie ⬆️ + 8 %  🇳🇱 Pays-Bas ⬆️ + 14 % (GMS) A lire dans Circuits Bio 👇 https://lnkd.in/eNM7bNPp

[Les francais, les labels & l'i flation] 💡 Comme en bio, les labels bien connus tels que les Labels Rouges, AOP-AOC ou IGP, sont de plus en plus concurrencés. ↗️ Nous sommes passés d’en moyenne neuf labels et huit mentions connus des consommateurs en 2017 à treize labels et treize mentions en 2022. De quoi accentuer la concurrence dans une conjoncture plus propice à la descente en gamme qu’à la montée. 😍 Les labels doivent aujourd’hui réaffirmer leurs valeurs et leurs atouts auprès des consommateurs qui doutent plus facilement. ⚠️ Problème : Les budgets 💰 de communication des organismes défenseurs des signes de qualité sont souvent restreints, Et les évolutions des cahiers 📚 des charges, permettant aux signes de se prévaloir de nouvelles allégations (notamment environnementales), sont très longues à voir le jour. Ce décalage entre attentes des consommateurs et adaptation de l’offre devra inévitablement se réduire si ces signes de qualité historiques veulent conserver leur place dans les paniers. 📢 Et vous c'est quoi votre label ou mention de qualité préféré ? #CRABequipecircuitscourts #SIOQ

La revue de presse du retail : Les Belges n’ont jamais autant dépensé en produits bio depuis 2016: Les consommateurs belges n’ont jamais autant dépensé, depuis 2016, en produits bio avec 1,15 milliards dépensés en 2023. La Flandre (partie flamande) concentre désormais 47,6% des dépenses totales belges en bio, détrônant la Wallonie. Du côté des réseaux de distribution, c’est toujours en grandes surfaces et en magasins bio que les consommateurs dépensent le plus […] ==> Abonnez vous à la revue de presse du retail #bio #commerce #retail

La revue de presse du retail : Biocoop et Naturalia espèrent être sortis de « l'hiver du bio » | Les Echos: Si les spécialistes du bio ont vu revenir les clients en 2024. les ventes sont en baisse dans la grande distribution, qui continue de supprimer ... ==> Abonnez vous à la revue de presse du retail #retail #distribution #commerce

Les hausses de prix ont été plus modérées dans les magasins Bio qu'en GMS en 2022 et 2023. Avec, notamment, des augmentations quasi deux fois plus élevées en GMS pour le lait, les œufs et les jus de fruits. Aujourd'hui, de nombreux produits bio, en magasins spécialisés, ne sont ainsi pas plus chers que les produits non bio en GMS. Alors pourquoi ne pas choisir le Bio 😊🌾 ? 🌿 L'agriculture biologique, c'est moins de pesticides : réduction de l'exposition à des substances potentiellement nocives. 👩🌾 La bio encourage l'agriculture durable : préservation des sols, de l'eau et de la biodiversité. Réduction de la pollution des sols, et moins d'utilisation de produits chimiques. 💡 La Bio soutien de l'agriculture locale : circuits courts et réduction de l'empreinte carbone. 🍊 La Bio c'est aussi le Goût : souvent plus savoureux en raison de méthodes de culture respectueuses. C'est plus de nutriments : certaines études suggèrent une plus grande concentration en vitamines et minéraux. 🐄 L'agriculture Bio favorise également le bien-être animal avec des conditions d'élevage respectueuses : plus d'espace, une alimentation naturelle, pas d'antibiotiques systématiques. 👉 En résumé, en choisissant les produits bio, vous faites un geste pour votre santé, votre commerce local, l'environnement et le bien-être animal. C'est une façon de consommer plus responsable et de soutenir une agriculture durable. #agriculturebiologique #agroecologie #transitionagricole #consommacteurs