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Les épices incontournables pour une cuisine saine et savoureuse !

Vous cherchez des idées de déjeuners rapides, sains et végétariens ? Ne cherchez plus ! Nous avons sélectionné pour vous 10 recettes de sandwichs végétariens ultra simples et rapides à préparer. En seulement 10 minutes, régalez-vous avec ces sandwichs originaux et savoureux, sans passer des heures aux fourneaux. Idéal pour les journées bien remplies où l’on manque de temps pour cuisiner ! Des sandwichs végétariens pour tous les goûts Ces recettes sont variées et s’adaptent à toutes les envies. Que vous soyez fan de légumes crus, de fromage ou de garnitures plus originales, il y en a pour tous les goûts. Laissez libre cours à votre créativité en variant les pains, les crudités et les sauces pour composer des sandwichs uniques ! Ingrédients frais et de saison L’été est la saison idéale pour préparer ces sandwichs végétariens. Profitez des légumes gorgés de soleil comme les tomates, concombres, poivrons pour apporter fraîcheur et croquant à vos sandwichs. Pensez aussi aux herbes aromatiques pour twister les saveurs ! Un sandwich végétarien bien pensé avec de bons produits, c’est un vrai repas sain et équilibré ! – Marie Chioca, auteure de livres de cuisine végétarienne Nos 10 recettes coups de cœur Le classique : sandwich tomates mozzarella, huile d’olive, basilic Vitaminé : sandwich crudités (concombre, carottes râpées…), fromage frais aux herbes Poêlée estivale : sandwich légumes grillés (courgettes, aubergines, poivrons), tapenade Green Détox : sandwich avocat, épinards, chèvre frais, graines germées Terroir : sandwich chèvre chaud, miel, noix, roquette Exotique : sandwich houmous, falafels, crudités, sauce yaourt menthe Nordique : sandwich cream cheese, concombre, aneth, baies roses Chic : sandwich artichaut, tomates confites, parmesan, pistou Indien : sandwich à l’indienne (pois chiches curry coco, yaourt épicé, oignons pickles) Sweet : sandwich chèvre, figues, mâche, miel, amandes Le principe est simple : partez d’un bon pain (baguette, pain complet, tortilla…), ajoutez une base type houmous, fromage frais, tapenade… Puis disposez vos légumes crus ou grillés assaisonnés. Vous pouvez ajouter une touche croustillante avec des graines ou des fruits secs. Terminez par une pincée d’herbes ou d’épices et le tour est joué ! N’hésitez pas à préparer ces sandwichs à l’avance pour vos pique-niques ou vos déjeuners au bureau. Emballez-les dans du film alimentaire ou du papier sulfurisé pour les garder bien frais. Vous pourrez ainsi profiter de repas healthy et gourmands même quand le temps vous manque. A vos tabliers ! The post 10 Sandwichs Végétariens Délicieux en 10 Minutes Chrono ! first appeared on ViralMag.fr.

Qui n’a jamais rêvé de jeter un œil dans la cuisine d’un grand chef? C’est chose faite avec Bobby Flay qui a récemment dévoilé, lors du podcast “All on the Table”, les ingrédients dont il ne peut se passer au quotidien. Des indispensables qui lui permettent de réaliser des plats savoureux en un tour de main. Prêts à découvrir les secrets de ce maître des fourneaux ? Le Yaourt : Un Allié Santé Incontournable Premier réflexe de Bobby Flay lorsqu’on l’interroge sur le contenu de son frigo ? Le yaourt, et pas n’importe lequel. Le chef est fan des marques Siggis, Fage et The White Moustache. Un choix judicieux quand on sait que le yaourt regorge de protéines et de probiotiques, bénéfiques pour la santé intestinale et cardiaque. Des baies à profusion Pour accompagner ses yaourts ou agrémenter ses recettes, Bobby mise sur les baies. Mûres, myrtilles, framboises, fraises… il en a toujours un assortiment sous la main. Riches en fibres, elles apportent du fondant et une touche de fraîcheur à tous les plats. Notre recette préférée ? Le Nut & Berry Parfait, yaourt, baies et crumble croquant, pour un petit-déjeuner équilibré et gourmand ! L’Italie s’invite dans les placards du chef Parmigiano Reggiano, crème fraîche, beurre… les produits laitiers occupent une place de choix chez Bobby Flay, tout comme les œufs qu’il a toujours en réserve. Mais ses vrais indispensables pour pimenter recettes express et pâtes de dernière minute sont bien les anchois, câpres et autres condiments italiens. De quoi réaliser une pasta cacio e pepe ou une carbonara en un clin d’œil ! Pâtes, riz et sauce tomate : la base Bobby l’avoue, lorsque les placards sont presque vides, il peut toujours compter sur les pâtes et le riz pour improviser un repas. Pas de prise de tête non plus côté sauce, il opte sans hésiter pour des sauces tomates prêtes à l’emploi. L’astuce en plus ? Un placard à épices bien fourni pour varier les saveurs à l’infini ! Le conseil du chef : faites le tri ! Avant de foncer remplir vos placards, Bobby Flay livre un dernier conseil : penser à faire régulièrement le tri ! Épices éventées, produits périmés… un petit coup de propre de temps en temps est indispensable pour ne garder que des ingrédients de qualité. Alors, prêts à relever le défi du placard parfait façon Bobby Flay ? The post Bobby Flay dévoile ses ingrédients fétiches indispensables first appeared on ViralMag.fr.

Si vous êtes amateur de cuisine italienne mais soucieux de votre santé, vous allez adorer cette recette de pâtes anti-inflammatoires concoctée par un chef culinaire renommé. Alliant les saveurs méditerranéennes et les vertus d’ingrédients soigneusement choisis, ce plat va révolutionner votre façon de déguster les pâtes ! Les Secrets d’une Recette Santé et Gourmande Le chef a mis au point cette recette unique en sélectionnant des ingrédients aux propriétés anti-inflammatoires reconnues. Parmi eux, on retrouve : Les tomates séchées, riches en antioxydants et en vitamines. L’ail, aux vertus antibactériennes et anti-inflammatoires. Les épinards, une excellente source de vitamines et minéraux anti-inflammatoires. L’huile d’olive, riche en acides gras insaturés bénéfiques pour la santé. Combinés avec des pâtes de qualité, ces ingrédients forment un plat équilibré et savoureux qui prend soin de votre santé. Une Préparation Simple pour un Maximum de Saveurs La recette est étonnamment simple à réaliser. Il suffit de faire revenir l’ail dans l’huile d’olive, puis d’ajouter les tomates séchées et les épinards. Une fois les pâtes cuites al dente, on les mélange à la préparation avant de servir le tout bien chaud, agrémenté de parmesan et de basilic frais. Cette recette est un véritable concentré de bienfaits pour l’organisme. Les ingrédients travaillent en synergie pour réduire l’inflammation et apporter une multitude de nutriments essentiels. – Le chef culinaire à l’origine de la recette Variez les Plaisirs avec des Déclinaisons Infinies Une fois la base de la recette maîtrisée, libre à vous de l’adapter selon vos goûts et vos envies. Vous pouvez par exemple : Ajouter des légumes grillés comme des courgettes ou des poivrons. Incorporer des protéines comme du poulet, des crevettes ou du tofu. Varier les herbes aromatiques : persil, origan, thym… Opter pour des pâtes sans gluten pour une version encore plus saine. N’hésitez pas à expérimenter et à laisser parler votre créativité culinaire pour créer la version des pâtes anti-inflammatoires qui vous correspond. En Conclusion Cette recette de pâtes anti-inflammatoires est la preuve qu’il est possible d’allier plaisir gustatif et santé dans son assiette. Grâce aux conseils avisés de ce chef culinaire, vous disposez désormais d’une base solide pour préparer un plat savoureux et bénéfique pour votre organisme. À vous de jouer maintenant ! The post Les Pâtes Anti-Inflammatoires : Le Secret d’un Chef Culinaire first appeared on ViralMag.fr.

Quand les beaux jours reviennent, on a souvent envie de repas légers, frais et faciles à emporter pour profiter du soleil. Les sandwichs et les wraps sont alors nos meilleurs alliés ! Loin des recettes basiques et peu inspirées, il existe une multitude de façons savoureuses et originales de les préparer. Zoom sur 15 idées qui vont pimenter votre été. Des classiques revisités aux associations originales Si le sandwich jambon-beurre ou le wrap poulet-crudités sont des valeurs sûres, il est temps d’explorer de nouvelles pistes pour varier les plaisirs. Laissez-vous tenter par un wrap végétarien aux pois chiches rôtis et poivrons, un sandwich nordique au saumon fumé et concombre, ou encore un wrap gourmand au bœuf mariné et oignons caramélisés. Il y en a pour tous les goûts ! Misez sur les légumes de saison Pour des recettes fraîches et savoureuses, rien de tel que d’utiliser des légumes gorgés de soleil. Tomates, concombres, poivrons, aubergines, courgettes… Ils apporteront croquant, saveurs et belles couleurs à vos sandwichs. Osez les associations : wrap tomate-mozzarella-basilic, sandwich grillé aubergine-chèvre, wrap courgette-saumon-cream cheese… Un sandwich réussi, c’est un mariage harmonieux de saveurs, de textures et de couleurs. Paul Bocuse Craquez pour les sauces et condiments maison Pour twister le goût de vos sandwichs, misez sur des sauces et condiments faits maison. Guacamole, houmous, pesto, tapenade, confit d’oignons… Un concentré de saveurs qui sublimera garnitures et pains. Un sandwich bien garni, d’accord, mais il faut aussi qu’il soit juteux et goûteux ! Sauce au yaourt, citron et herbes Mayonnaise maison au curry Tapenade aux olives noires et tomates séchées Confit d’oignons au balsamique Optez pour des pains variés et de qualité Le choix du pain est primordial pour la réussite d’un sandwich gourmand. Privilégiez des pains de caractère, aux céréales, noix ou olives pour plus de relief. Pensez aussi aux tortillas de blé ou maïs, pains pita, bagels… Des supports originaux pour changer du traditionnel pain de mie. Type de pain Caractéristiques Idées d’accords Baguette tradition Croustillante et moelleuse Jambon-beurre, poulet-crudités Pain aux céréales Goût noisette, riche en fibres Fromage, saumon fumé Tortillas Souples, au blé ou maïs Guacamole, poulet cajun Nos recettes coups de cœur de l’été Parmi toutes ces inspirations, l’équipe a sélectionné pour vous 3 recettes qui sentent bon l’été : Wrap tofu mariné, avocat et grenade : frais, vegan et plein de peps Sandwich nordique saumon-concombre-aneth : dépaysant et légèrement acidulé Tortilla de poulet grillé, salsa mangue-tomate : l’été dans l’assiette ! Vous l’aurez compris, les possibilités sont infinies pour composer des sandwichs savoureux et équilibrés cet été. Des recettes fraîches, colorées et originales à customiser selon vos envies. Alors, à vos tabliers, et bon appétit ! Quel sandwich ou wrap allez-vous tester en premier ? Partage...

Pourquoi ajouter une pincée de soda à la soupe : une astuce culinaire inattendue - faites-y attention Grâce à un additif inhabituel, le plat deviendra beaucoup plus savoureux. https://lnkd.in/gwsrHP6V

❤️Envie d’un menu équilibré qui régale sans excès ? 💚 Découvrez ce plan alimentaire sain et savoureux, parfait pour maintenir votre énergie toute la journée tout en contrôlant vos calories. 🌟✨ Petit Déjeuner (≈ 250 kcal) ☕🍪 -Café au lait sans sucre : 150 ml de café + 100 ml de lait 🥛 3 gâteaux secs 🍪 Déjeuner (≈ 500 kcal) 🥗🥖 -Salade algérienne : 50 g de tomate, 50 g de concombre, 10 g d'huile d'olive 🍅🥒🫒 -Karantika : 80 g 🌿 -Pain complet : 50 g 🥖 Dîner (≈ 450 kcal) 🍲🍗 -Soupe de légumes : 200 ml 🥕🍵 -Salade variée : 50 g de laitue, 50 g de tomate, 50 g de concombre, 10 g d'huile d'olive 🥬🍅🥒 -Poulet grillé sans peau : 100 g (≈ 265 kcal) 🍗🔥 💡 Un total d'environ 1200 kcal, idéal pour ceux qui souhaitent perdre du poids de manière équilibrée sans sacrifier la gourmandise. 😋💪 Dites-moi en commentaires : Qui est prêt à essayer ce menu healthy cette semaine ? 🙋♀️🙋♂️👇 👉 Quel plat aimeriez-vous voir dans un prochain plan repas équilibré ? 🍽️✨ Partagez vos envies en commentaire ! 👇 #MenuHealthy #PerteDePoids #RecetteEquilibrée #PlanAlimentaire #HealthyFood #BienManger #ObjectifSanté #dz #dzfit #algerienne #kouba #témoignage #northafrican #arabtiktok #arabic #dzpower #dzpower #dzbeauty #dzteam #dzblogger

"Comme l'écriture, la cuisine est le lieu d'une métamorphose" Maylis de Kérangal ❤J'aime manger, imaginer des recettes, faire mon marché, peler, pétrir, rissoler, me nourrir et servir les autres. 💚 J'aime cuisiner car j'ai vu faire mon papa, ma maman, ma grand-mère, ma sœur. Je reproduis naturellement les gestes avec la même joie. 😊Et ce qui me réjouit c'est que mes enfants aussi. Mon fils Pépito a décidé d'en faire son métier. 💜Ajoutons que faire la cuisine est un gage de santé ! Alors ce matin première recette d'une série à venir. 🥗Salade de pêches rôties et ses croquants de brebis Energy Diet Cuisine Mix 🌞 Saison mi-juin à mi-septembre ⌚ Temps de préparation : 20 min 😚😚Pour 2 personnes 🍑Ingrédients pour la salade de pêches rôties : Un bol de salade : roquette, laitue, frisée, scarole... 3 pêches 1 petit oignon frais 1 myrtille pour la décoration Un filet de miel Un filet d'huile de noix ou de sésame 10 g à 20 g de noix de pécan 🧀Ingrédients pour les croquants de brebis : 100 g de fromage frais de brebis 1 œuf 1 dose d' Energy Diet Cuisine Mix (25g) 15 à 20 g de chapelure 1 filet d'huile d'olive 80 ml de lait ou jus végétal Du thym, du romarin, du curcuma, du poivre, du sel ❓ Vous même faites-vous un peu de cuisine ou pas du tout? #rituelsdenergie #cuisinesensible #recettevégétarienne #pêche

La « cuisine du placard » est un art… Certains diront que c’est simplissime ! Alors comment transformer quelques ingrédients en un plat savoureux ? Ayez toujours sous la main des légumineuses : lentilles, pois chiches, haricots noirs, rouges, blancs... Produits phare du placard, les légumineuses, sèches ou en conserve, assurent une alimentation saine grâce à leurs atouts nutritionnels. Inspirez-vous de recettes de cuisine. La cuisine du placard par excellence pour tirer profit des protéines végétales. Ma recette Crozets façon risotto INGRÉDIENTS * 400 g de crozets * 300 g de champignons * 1 oignon émincé (ou 2 échalotes) * 20 cl de vin blanc sec * 60 cl de bouillon de poule dégraissé (ou de bouillon de légumes) * 50 g de parmesan râpé * 1 cuillère(s) à soupe de crème fraiche * 2 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive * huile aromatisée à la truffe * sel, poivre * l'abus d'alcool est dangereux pour la santé. a consommer avec modération. PRÉPARATION * Faites chauffer l'huile d’olive dans une sauteuse, puis faites-y revenir l'oignon sans qu'il colore. * Ajoutez les crozets en remuant pendant 30 secondes. Mouillez avec le vin blanc, mélangez et poursuivez la cuisson jusqu’à complète évaporation du liquide. Ajoutez alors le bouillon, couvrez et laissez cuire 8 mn environ : les crozets doivent rester fermes. * Pendant ce temps, faites sauter les champignons dans une poêle. Dès qu'ils sont cuits, salez, poivrez et réservez au chaud. * Egouttez les crozets si nécessaire. Ajoutez le parmesan et la crème fraîche, poivrez et mélangez. * Répartissez les crozets dans les assiettes, disposez dessus les champignons, arrosez d'un filet d'huile aromatisée à la truffe et servez aussitôt. L'ASTUCE Vous pouvez remplacer l'huile aromatisée à la truffe par une huile de noix ou une simple huile d’olive.

Quelles sont les 5 desserts préférés des Français en 2024 Ça n'est plus à prouver : la gastronomie française est vraiment irrésistible et inégalable. Pour preuve, plusieurs Français ont déjà été désignés meilleurs pâtissiers du monde. La dernière en date ? NINA MÉTAYER, élue en 2023 #ninamétayer Quel est le dessert préféré des Français ? Il y a un dessert particulièrement qui est apprécié de tous. Il arrive en tête dans presque toutes les régions de France. D'ailleurs, il peut être un dessert, mais aussi être servi au petit-déjeuner ou au goûter. On peut y mettre du sucre, de la pâte à tartiner, de la confiture ou même nature : LES CRÊPES Les avantages des crêpes sont qu'elles sont économiques, faciles à préparer et qu'elles peuvent être garnies de différentes façons en fonction des goûts. Le top 10 des desserts préférés des Français. Crêpe Tarte(telette) aux fruits Brownie Clafoutis Brioche Tiramisu Baba au rhum Mousse au chocolat Crème brûlée Tarte au citron Voici le top 3 des desserts préférés en fonction des régions Hauts-de-France : Brownie, brioche et crêpe Pays-de-la-Loire : crêpe, tarte aux fruits, clafoutis Bretagne : crêpe, brownie, kouign-amann Normandie : crêpe, tarte aux fruits, brownie Île-de-France : crêpe, tarte aux fruits, tiramisu Grand Est : tarte aux fruits, brioche, brownie Bourgogne Franche-Comté : clafoutis, crêpe, tarte aux fruits Auvergne Rhône-Alpes : crêpes, clafoutis, brioche Provence-Alpes-Côte-d'Azur et Corse : crêpe, tiramisu, tarte aux fruits Occitanie : crêpe, tarte aux fruits, brownie Nouvelle-Aquitaine : crêpe, brownie, cannelé Centre-Val de Loire : brownie, clafoutis, tarte aux fruits Comme vous pouvez le constater, il y a deux desserts qui sont cités dans ce classement qui ne font pas partie du top 10 des desserts préférés des Français. Il s'agit du kouign-amann et du cannelé, ce qui prouve que les Français sont attachés à leurs spécialités. Quels sont les desserts préférés des Français en fonction de leur âge ? S'il y a des préférences de desserts en fonction des régions, il en existe aussi par rapport aux âges des personnes interrogées. 1: Ainsi, d'après ce sondage, les 18-34 ans mettent le BROWNIE en première position et le COOKIE en seconde. 2 : À l'inverse, les plus de 50 ans ont des goûts complètement différents. La TARTE AUX FRUITS est première, suivie du CLAFOUTIS enfin du BABA AUX RHUM en troisième position. De votre coté qu'elle est votre ou vos dessert préférés ? #conseil #palace #dessert #patissier #chef #patissiere #maison #occitanie #montauban #formateur #formee #formation #jeunes #cfa #hôtellerie #hôtelier #créatif #emploi #job #cip #anras #partage #conseiller #formé #conseils #like #entreprise #cheffe #région #moissa