Se former en apprenant des autres (english below)

J’ai découvert l’apprentissage entre pairs grâce à ma certification en ingénierie pédagogique digitale et multimodale. Mes récentes interviews de Tony Rimbault et Tom Theakston à Londres m’ont donné envie de rappeler l’importance d’apprendre des autres au delà de la théorie et de sa propre expérience.

Pour John Dewey, considéré comme un des plus importants philosophes américains de l’éducation, « l’expérience donne à la théorie son élan vital et son énergie, la théorie fournit une direction à l’expérience » (Landry, 1991). Qu’ai-je appris grâce à l’expérience de mes invités ? mes invités

L’IMPORTANCE DU RESTAURANT : Avoir confiance dans le lieu qui accueille un repas professionnel est fondamental selon Tom Theakston . « Quoique mes clients commandent, je sais que l’atmosphère et le service seront supers. J’aime leur faire découvrir des plats voire les partager avec eux ». J’avais constaté que les plats à partager s’invitaient à la carte des restaurants français mais j’étais loin d’imaginer que c’était une mode à Londres (et à Dubaï). Tony Rimbault explique l’intérêt pour le client de briser plus facilement la glace avec ses invités et goûter plus de plats. Les plats à partager sont tout aussi intéressants pour le restaurateur qui réduit le temps du repas de moitié (au lieu du traditionnel entrée, plat, dessert) et peut donc vendre plus de couverts. Ajouter à votre carte des plats à partager est peut-être une piste à explorer. Une nouvelle offre dédiée aux tables de 4 personnes minimum est peut-être à imaginer ?

LE REPAS DÉVELOPPE LE RELATIONNEL : Dans cette même interview, @Tom Theakston explique l’importance de la compétence relationnelle, un critère important dans ses choix de recrutement. Qu’on évolue dans la vente ou non, apprendre à écouter et à poser les bonnes questions sont des atouts permettant de :

• construire une relation durable utile à la performance
• parler plus franchement : faire une proposition, désamorcer un conflit, collecter une information
• démultiplier les opportunités commerciales en faisant rêver son client. « dans 99 % ils vont dire quelque chose de vraiment fou. Cependant, si c’est incroyablement ambitieux, vous pourrez obtenir généralement une meilleure vente. C’est tellement plus créatif que si vous dites : « Nous avons X budget, que pouvons-nous faire pour cela? »

LE PARTAGE DE CONNAISSANCE EST CLÉ : Selon la taille de votre entreprise, vous trouverez des documents PDF sur un site dédié aux collaborateurs ou une plateforme e-learning regroupant pléthores de contenus. Êtes-vous sûr que vos collaborateurs consultent et intègrent les bons mots et les bonnes pratiques avec vos clients ? Grâce à une formation en ingénierie pédagogique j’ai eu l’idée de proposer aux directions commerciales d’interviewer les collaborateurs expérimentés sur l’ADN de la marque et la singularité de l’offre pour en faire des supports écrits et audios. Un moyen d’impliquer et de valoriser votre équipe dans la formation des nouveaux talents. Même si rien ne remplace l’expérience, avoir rapidement les bons mots et les bonnes pratiques est un gain de temps dans l’apprentissage du métier. Plus d’infos à bonjour@populence-academy.com

LE TEMPS TRAVAILLE POUR NOUS : On aimerait toujours aller plus vite même en ce qui concerne l’activité professionnelle. Ma prochaine interview rappelle d’ailleurs comment la quête de performance nous fait privilégier à tort une vision à court terme. Si les collaborateurs peuvent changer régulièrement d’entreprise, une solide relation commerciale entre un client et son fournisseur se poursuivra quel que soit le poste et l’organisation. J’ai été surprise d’entendre mot pour mot Tom et Tony dire « People buy people ». La camaraderie est un des 5 besoins humains. Si on ne peut pas devenir ami avec tout le monde, certains partenaires ou collègues peuvent malgré tout nouer une solidarité au-delà des intérêts respectifs.

Train and learn from through others

I discovered peer to peer learning thanks to my certification in digital and multimodal pedagogical engineering. For months I have been interviewing people in different industries to go beyond the theory and the research I have conducted on the subject. Experiential learning is a proven pedagogical method. John Dewey, considered one of the most important American philosophers of education, said that « experience gives theory its vital impetus and energy, theory provides a direction to experience » (Landry 1991). What have I learned from my guests' experience?

THE IMPORTANCE OF THE RESTAURANT : Trusting the place and the team hosting a business meal is key according to Tom Theakston . « Whatever my clients order, I know the atmosphere and service will be great. I like to make them discover dishes or even share some with them. » I had noticed on the menu of French restaurants some dishes to share but I was far from imagining that sharing concept was a huge trend in London (and Dubai). Tony Rimbault explains the customer’s interest in breaking ice with their guests more easily and tasting more dishes. Sharing concept is as interesting for the restaurant owner who reduces the time of the meal by half (instead of the traditional starter, main course, dessert) and can therefore sell more tables. Adding sharing concept on the menu might be an idea. Why not creating a new offer for tables of 4 people or more ?

HUMAN EBUSINESS MEALS ENHANCE PEOPLE SKILL  : In this same interview, @Tom Theakston explains the importance of people skill, an important criterion in his recruitment choices. Whether you are a salesperson or not, learning to listen and to ask the right questions is an asset useful to :

- build a long-lasting relationship impacting performance

- be more blank : make a proposal, defuse a conflict, collect information

- increase business opportunities making your client dream. Tom Theakston said « In 99% they’re going to say something really crazy. However, if you have something incredibly ambitious, you can usually get a better sale. It’s so much more creative than saying : we have X amount of money, what can we do about that? »

SHARING KNOWLEDGE IS KEY : Depending on the size of your company, you will find PDF documents on a site dedicated to training or an e-learning platform gathering various contents. Are you sure that your team read and integrate the right words and good practices with your customers ? Thanks to a training in pedagogical engineering, I had the idea of proposing to sales directors to interview the most experienced people of their team about the brand’s DNA and the offer to make written and audio materials. A very good way to involve and value the team in training new talents. Even if experience is valuable, having the right words & best practices is a w to quickly have the right words and best practices. More info at bonjour@populence-academy.com

TIME IS ON OUR SIDE : We would always like to go faster even when it comes to professional activity. My next interview reminds us how performance mistakenly make us favour a short term vision. If people can regularly change companies, a strong business relationship between a customer and its supplier will continue regardless of the position and organization. I was surpised to hear Tom and Tony say word for word « people buy people ». Camaraderie is one of the 5 human needs. If you can’t be everyone’s friend, some partners or colleagues can still build a solidarity beyond their respective interests.