Sjömatsfrämjandet

Du har väl inte missat årets upplaga av Sjömatens Julkalender? Sjömatens Julkalender är åter här – Fylld med Inspiration och Hållbarhet! Under hela advent bjuds du på 24 spännande lucköppningar i form av filmer, artiklar och recept. Kalendern ger en unik inblick i den blå näringen i Sverige och lyfter fram vardagen för yrkesfiskare, odlare och producenter. Dessutom möter vi forskare och organisationer som arbetar med att forma framtidens hållbara sjömat. Sjömatens julkalender är ett samarbete mellan Sjömatsfrämjandet, Landsbygdsnätverket, Hushållningssällskapet Västra och Blå mat - centrum för framtidens sjömat som medfinansieras av Europeiska Unionen. #SjömatensJulkalender #MerBlåMat #Advent #Lucköppning

Två fullspäckade dagar på Yrkesfiskekonferensen med många intressanta presentationer och diskussioner. Innovationer kring fiskeredskap, hur beståndsuppskattningar görs men det gavs också utrymme för regeringsuppdrag såsom handlingsplanen för mer mat av pelagisk fisk och politikersamtal. Extra roligt att det var väldigt bra uppslutning från fisket. Välarrangerat och trevligt som vanligt! Tack till Jordbruksverket, Havs- och Vattenmyndigheterna och Landsbygdsnätverket #yrkesfiske #yrkesfiskekonferensen #fiske

https://lnkd.in/dA4UG7ej

I vår kan du gå en unik utbildning kring Sjömat som vi gör i samarbete med Restaurangakademien AB #sjömatsutbildning #restaurangakademien #sjömat https://lnkd.in/dnTWpdTp

Måste tipsa om en intressant och rolig forskartjänst vid Göteborgs universitet: Biträdande forskare i projekt om hållbar svensk sjömat Läs mer här: https://lnkd.in/dUquGCcH #göteborgsuniversitet #hållbar #svensksjömat

Kul att få delta på Innovationsdagarna för fiske i Helsingfors i morgon och berätta om vårt arbete i Sverige med att främja sjömatskonsumtionen. Dessutom första gången i Finland så tips mottages gärna🤗 #KALATALOUDENINNOVAATIOPÄIVÄT

Alltid lika intressant att delta på MSCs Sjömatsdag och också kul att ASC var en del av dagen. Insiktsfulla tankar från Krishan Kent om bland annat kvotsättningen av sillen/strömmingen i Östersjön. Dagen avslutades med samtal med Desirée Jaks, Årets kock 2023. Tack Kim Rydeheim Carl Dahlman Olofsson Tina Elvroth och Christopher Franberg för att jag fick komma. Instämmer i ert nya motto Ät fler fisk

Fantastiska dagar i Visby under Blå mats årsmöte. Roligt att få höra alla unga forskare men också att få lyssna till några av Blå mats olika externa parter. Ett stort tack till hela Blå matgänget med Kristina Snuttan Sundell Lillemor Lindberg Fredrik Gröndahl Ingrid Undeland Johan C Thorburn Franziska Sperling och Markus Langeland och återigen stort grattis till finansiering i ytterligare 4 år.

HACCP-utbildning avslutad - Nu ser vi fram emot fler kommande utbildningar! Idag avslutade vi vår HACCP-utbildning med ett engagerat deltagande och givande diskussioner. Det är alltid värdefullt när branschens olika led möts och delar erfarenheter. Kanske blev det möten mellan potentiella kunder och leverantörer, vem vet! Tack till alla som deltog! 🌟 Missade du denna gång? Ingen fara! Vi kommer att erbjuda utbildningen igen till våren 2024. Men redan i november bjuder vi in till nästa tillfälle – en utbildning på två halvdagar med fokus på märkning av sjömat. Perfekt för dig som vill fördjupa dig inom området. Hoppas vi ses på kommande utbildningar! För mer information och anmälan - se länkarna i kommentarsfältet.

Elever väljer sjömat genom kreativa satsningar! 🐟🌊 Vi på Sjömatsfrämjandet är glada över att vara en del av denna satsning, och inspireras av skolrestaurangen Klimatslottets och Härlandatjärnskolans engagemang. 💙 Läs mer om hur eleverna nu väljer sjömat och ta del av tips på hur man enkelt skapar matglädje genom lekfullhet och samarbete! #Sjömat #UnderYtanIGrytan #Klimatslottet #HållbarMat #Härlandatjärnskolans #Sjömatsfrämjandet