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Vegan版年夜飯這樣做！精選三道創意蔬食版料理，不用大魚大肉也充滿過年氣氛
近年來蔬食風潮興起，傳統年菜也有了更多創意選擇！這次特別推薦三道簡單又吸睛的蔬食年菜，讓你過年不僅健康吃，也能大秀廚藝，成為親朋好友的目光焦點。從花形水餃、色彩繽紛的彩椒鑲新豬肉，到酸辣開胃的鮮菇羹，每道料理都兼具美味與創意，快一起來試試吧！
山脇璃珂《終於一個人去旅行》：在台灣的單人旅途中，我積攢了多少「幸福存款」啊！
從最基本的行李準備、行程安排，到自家日本國內踩點的趣味，飛向巴黎、台灣的新奇興奮。她讓我們知道， 想像力即是準備力 ，不管你現在幾歲，好奇心永遠能夠為你儲存快樂，哪怕只是一點一滴，或者當下你根本沒有察覺，那個勇敢出發的自己，正在成長，正在改變。
蔬食友善新桃園：大溪豆干打造城市品牌，「植感桃園」帶動觀光升級！
桃園市政府以大溪豆干產業為基底，結合國際蔬食風潮，打造「植感桃園」的全新城市品牌意象，並以環境永續、動物友善與綠色飲食為核心，讓桃園成為蔬食永續觀光第一城！
22對雙胞胎進行8週飲食實驗，「純素組」低密度膽固醇下降15％、胰島素分泌下降25％
這項發表在《美國醫學會雜誌》（JAMA）期刊上的研究，之所以讓人眼睛為之一亮，是因參與研究的受試者是22對具有同樣基因的雙胞胎。他們無論是在生活模式、行為、穿著等面向上，都極為相近，這與一般參與研究的受試者樣態大有不同。
《星期天晚上》S1EP11｜台灣也有「疫苗猶豫者」！他們有不打疫苗的自由嗎？
當接種COVID-19 疫苗成為全民運動，我們還有不打疫苗的自由嗎？遇到不打疫苗的人，你能尊重包容到什麼程度？《關鍵評論網》為你帶來3個在台灣的「疫苗猶豫者」，他們最近經歷的事。
隱身巴黎文青區的首家Vegan概念店，讓你不用吃素也能愛地球
在環保意識較高的歐美國家中，其實一直都不缺乏諸多Vegan產品或品牌，但不是選擇有限，就是有點難找商品，常得跑好幾家店才能把需要的東西買齊。本身是Vegan的創辦人Bourguiba因頻頻經歷這些不便，決定把這些產品集合在一起。
台灣「無肉經濟」新食尚：蔬食熱是一時風潮，或真的有益環保？
無肉新食尚仍在起飛階段，尚未有足夠的時間觀察其是否為一時風潮？有沒有隨潮流減退而退燒？（意即葷轉素的人有沒有持續堅持吃素？）
