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多酚

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《綠金.茶葉文明史》:如果全球三分之二人口突然失去茶,可能會有死亡率飆升、城市崩毀、嬰孩大量死亡等問題

健康 精選書摘

作者Alan Macfarlane自東喜馬拉雅山裡的茶園回憶,探索茶葉如何成為世上最受歡迎的飲料、瞭解茶樹如何被移植到各大洲,也重溫那些因採茶、製茶、販運從而改變生活的男男女女的故事。加諸大量史料破譯茶產業轉動近代世界的關鍵密碼,本書不僅展現作者卓越的學術造詣與熱情,更成為研究茶文化或愛茶之人不可或缺的經典!

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日本「花粉症」患者常同病相憐,台灣觀光局或可宣傳來趟「避粉之旅」

健康 中央通訊社

日前記者在東京搭乘計程車時,聽到司機發出吸入鼻水的聲音就問:「是花粉症嗎?我也是。」司機苦笑說:「是啊,去年12月就拿藥吃了,但還是有症狀。」記者感到很訝異說:「12月?是超前部署嗎?」曾聽說日本發生汽車駕駛人因為罹患嚴重花粉症大打噴嚏,瞬間手抓的方向盤亂轉導致撞死人的事故。所以司機可能要先做好準備。

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植物多酚與卡路里攝取量,在「體內發炎反應」發揮哪些作用?

健康 營養共筆

植物多酚與卡路里攝取量,在體內發炎反應裡發揮了哪些可能的作用?又是如何影響我們的身體健康呢?

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