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翁佳音

2-1 補圖 各種虱目魚的名稱

《虱目魚的身世》:台灣人吃了400年,但為什麼中國南方沿海沒有虱目魚文化?

農漁 精選書摘

陪伴台灣人超過400年,你所不知道的台灣英雄虱目魚的身世!本書由台灣文化偵探曹銘宗與虱目魚女王盧靖穎攜手合作,從養殖到料理,從營養價值到生態環保,將虱目魚最有意思的地方介紹給你。

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歌仔音樂劇《1624》翁佳音導讀:臺灣「正式」築城四百週年的的歷史與戲劇

歷史 精選書摘

《1624》戶外大型歌仔音樂劇創作歷程紀錄。兩大歌仔戲天王孫翠鳳、唐美雲首次聯袂演出同臺飆戲,導演李小平、編劇施如芳、蔡逸璇,攜手全劇二十一位主演、十三個表演團體,臺前幕後近五百位超強團隊,共同開創穿越四百年歷史的環境劇場新里程碑。

滷肉飯

《吃的台灣史》:北部「滷肉飯」與南部「肉燥飯」差別不只在名稱,外觀不同,內容也不一樣

人文 精選書摘

吃是民生大計,影響國家經濟,在社會文化層面中潛移默化。本書將以台灣人最喜歡的美食為題,介紹這些食物和吃法如何引進與轉變,透過詳細考察與追溯,解答你我今天為何會這樣吃,而且覺得哪種吃法好吃的歷史根源。

Inō_Kanori

《伊能嘉矩.臺灣地名辭書》導讀:台灣研究者不可視而不見的重要文化遺產

人文 精選書摘

本書蒐羅近600個台灣地名辭條,在每一地名辭條條目下,匯集該地相關的史料,重建該地的歷史沿革,每一辭條即為台灣各地的發展簡史;若將全書合而觀之,也就是一部台灣史,特別是一部以「空間」為向度的台灣開發史。

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中研院研究改寫教科書,葡萄牙人口中的「福爾摩沙」不是台灣?

生活 Louis Lo

第一個稱台灣為Fermosas的應為西班牙人,因為在1580年代西班牙人的航海誌,才出現「As Ilhas Fermosas」(美麗諸島)一詞。

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