拖網
法國大西洋沿岸滿布3000平方公尺死亡藍鱈,環保組織指拖網漁船棄置10萬條兼補魚貨
歐盟環境、海洋及漁業專員辛克維丘斯(Virginijus Sinkevičius)表示這件事是「比斯開灣的不幸事件」,他也指出,歐盟委員會將「立刻採取行動」,同時也正向漁區的政府當局以及馬吉瑞斯號的假定船旗國進行調查,以取得這件事的詳細訊息與證據。
美味又喀喀喀叫的「春子魚」,教你用肉眼分辨無良漁獲
用金錢在日常生活中實踐永續海鮮,每一個消費選擇都可以漸漸改變市場與產業,才能讓台灣漁業邁向永續航道。有永續海鮮,才能讓海洋永續。
不受管理的魚槍不會永續,市場上的「洞洞魚」就是鐵證
有句在漁民、魚販和釣客之間流傳的笑話,簡單陳述了魚槍在台灣沿岸的殺傷力——如果不是那些潛水的拿出來賣,還真不知岸邊原來還有這麼多魚。
直擊中國遠洋漁船:超過四百艘縱橫西非海域,每年捕撈約值3.4億英鎊
全球漁業陷入過度捕撈危機的今天,西非海域是碩果僅存、生物多樣性較為豐富的地區之一;也因此吸引了大批如中國的海外遠洋船隊入侵濫捕。
牠們本來有機會長得這麼大:白帶魚興衰錄
白帶魚無論是生態階、資源量與族群回復速度,都相較於其他海鮮來得永續,但不代表我們能肆無忌憚地浪費,永續海鮮的永續二字僅是「相對性」永續,畢竟過去有誰會認為迴游魚種的黑鮪會走到今天這一步呢?
走私海產加藥「保鮮不保健康」:食安靠自己,聰明挑魚技巧大公開
不要因為貪小便宜而購買產銷不明的海鮮,或是輕信過度話術包裝的冷凍海鮮,因為通常這類商品的來源與品質都十分可疑,有機會再介紹這種收購市場劣質品和進口低價海鮮後用話術包裝大賺一筆的「文青海鮮」。
你知道小管、小卷、中卷和透抽其實都是同一種生物嗎?跟魷魚又有什麼不同?
鎖管的生長快速與一年春秋兩次的繁殖期,且成長攝食的蛋白質轉換率相當高(鎖管幾乎是吃多少魚長多少肉),且食材耗損率也相當低(僅有眼珠和幾丁質內殼無法食用),在永續海鮮名單中絕對是名列前茅的選擇。
每一尾拖網漁獲,背後都有上千上萬尾小魚仔陪葬:不要讓台灣成為鯧魚家族的生命終點站
就因為大家過去這樣貪小便宜的態度,才會導致了今日的魚價高漲,所以我們現在花大錢買的不僅是條魚,還是在還海洋一個「魚債」!