André Chiang

專訪米其林名廚江振誠：勿忘《初心》，生命至高的成就是沒有忘記自己是誰

2020/08/19 藝文 • 芬多經

小時候快樂很簡單，長大後簡單就很快樂。江振誠的初心就是只想當一個快樂的廚師。

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亞洲50最佳餐廳：台灣2家上榜、江振誠團隊囊括3家

2016/03/01 新聞 • Sid Weng

江振誠說：「我們想為台灣樹立一個典範，成為台灣對外的窗，讓世界看到台灣。」除了食物，他也希望能讓大家感受到台灣人的溫度、看到美麗的台灣。

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