Publicación de INNOPRINT (Grupo Empack)

📣 ¡El evento más esperado sobre inocuidad alimentaria está aquí! “𝐸𝑙 𝑙𝑖𝑑𝑒𝑟𝑎𝑧𝑔𝑜 𝑒𝑠 𝑒𝑠𝑐𝑎𝑠𝑜 𝑝𝑒𝑟𝑜 𝑒𝑠 𝑚𝑎́𝑠 𝑛𝑒𝑐𝑒𝑠𝑎𝑟𝑖𝑜 𝑞𝑢𝑒 𝑛𝑢𝑛𝑐𝑎” 📅 𝐈𝐛𝐫𝐨 𝐒𝐚𝐟𝐞𝐭𝐲 𝐃𝐚𝐲 𝟐𝟎𝟐𝟒 – Este 27 de noviembre, te invitamos a un evento presencial en Lima - Perú 🇵🇪 que no puedes perderte. Si eres líder o gerente en el sector alimentario, ¡esta es tu oportunidad para mejorar la cultura de inocuidad en tu empresa y llevar tus habilidades de liderazgo al siguiente nivel!🚀 Este año, bajo el lema "𝑼𝒏𝒂 𝒅𝒐𝒔𝒊𝒔 𝒅𝒆 𝒍𝒊𝒅𝒆𝒓𝒂𝒛𝒈𝒐 𝒑𝒂𝒓𝒂 𝒍𝒂 𝒊𝒏𝒐𝒄𝒖𝒊𝒅𝒂𝒅", exploraremos cómo los líderes pueden transformar la cultura organizacional a través de comportamientos que promueven la seguridad alimentaria. ¿Qué puedes esperar del evento? 🔹Análisis profundo sobre los pilares de la cultura de inocuidad y el rol del liderazgo. 🔹Ideas prácticas para cambiar comportamientos y mejorar la cultura en tu organización. 🔹La participación de expertos de renombre en gestión de inocuidad y liderazgo, como Alberto Ibañez Neri y Cristian Valenzuela. 📄𝐌𝐚́𝐬 𝐢𝐧𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐜𝐢𝐨́𝐧: https://lnkd.in/eg-jF3GP 📧𝐂𝐨𝐫𝐫𝐞𝐨: contacto@ibro-cvm.com 📱𝐂𝐞𝐥𝐮𝐥𝐚𝐫: +51 999 123 016 🔖Aprovecha hasta el 10 de noviembre, inscripción con 40% de descuento. Se entregará una edición impresa del libro 📘"𝐂𝐚𝐦𝐛𝐢𝐚 𝐞𝐥 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐨𝐫𝐭𝐚𝐦𝐢𝐞𝐧𝐭𝐨, 𝐜𝐚𝐦𝐛𝐢𝐚 𝐥𝐚 𝐜𝐮𝐥𝐭𝐮𝐫𝐚" a cada asistente.

📣 ¡El evento más esperado sobre inocuidad alimentaria está aquí! “𝐸𝑙 𝑙𝑖𝑑𝑒𝑟𝑎𝑧𝑔𝑜 𝑒𝑠 𝑒𝑠𝑐𝑎𝑠𝑜 𝑝𝑒𝑟𝑜 𝑒𝑠 𝑚𝑎́𝑠 𝑛𝑒𝑐𝑒𝑠𝑎𝑟𝑖𝑜 𝑞𝑢𝑒 𝑛𝑢𝑛𝑐𝑎” 📅 𝐈𝐛𝐫𝐨 𝐒𝐚𝐟𝐞𝐭𝐲 𝐃𝐚𝐲 𝟐𝟎𝟐𝟒 – Este 27 de noviembre, te invitamos a un evento presencial en Lima - Perú 🇵🇪 que no puedes perderte. Si eres líder o gerente en el sector alimentario, ¡esta es tu oportunidad para mejorar la cultura de inocuidad en tu empresa y llevar tus habilidades de liderazgo al siguiente nivel!🚀 Este año, bajo el lema "𝑼𝒏𝒂 𝒅𝒐𝒔𝒊𝒔 𝒅𝒆 𝒍𝒊𝒅𝒆𝒓𝒂𝒛𝒈𝒐 𝒑𝒂𝒓𝒂 𝒍𝒂 𝒊𝒏𝒐𝒄𝒖𝒊𝒅𝒂𝒅", exploraremos cómo los líderes pueden transformar la cultura organizacional a través de comportamientos que promueven la seguridad alimentaria. ¿Qué puedes esperar del evento? 🔹Análisis profundo sobre los pilares de la cultura de inocuidad y el rol del liderazgo. 🔹Ideas prácticas para cambiar comportamientos y mejorar la cultura en tu organización. 🔹La participación de expertos de renombre en gestión de inocuidad y liderazgo, como Alberto Ibañez Neri y Cristian Valenzuela. 📄𝐌𝐚́𝐬 𝐢𝐧𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐜𝐢𝐨́𝐧: https://lnkd.in/eg-jF3GP 📧𝐂𝐨𝐫𝐫𝐞𝐨: contacto@ibro-cvm.com 📱𝐂𝐞𝐥𝐮𝐥𝐚𝐫: +51 999 123 016 🔖Aprovecha hasta el 10 de noviembre, inscripción con 40% de descuento. Se entregará una edición impresa del libro 📘"𝐂𝐚𝐦𝐛𝐢𝐚 𝐞𝐥 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐨𝐫𝐭𝐚𝐦𝐢𝐞𝐧𝐭𝐨, 𝐜𝐚𝐦𝐛𝐢𝐚 𝐥𝐚 𝐜𝐮𝐥𝐭𝐮𝐫𝐚" a cada asistente.

Un jefe de calidad nos dijo: “Nosotros no tenemos cultura de inocuidad”. Y se nos revolvió el estómago, porque la cultura "por defecto" trae serias consecuencias… Serias consecuencias en la seguridad psicológica de los colaboradores. Y si algo estamos empezando a entender con esto de los riesgos psicosociales es que la seguridad psicológica tiene un impacto directo en los procesos de calidad e inocuidad. Por eso, con María Claudia Degrossi te traemos estos datos de Timothy Clark respecto a organizaciones con baja seguridad psicológica. ¡Hablan por sí solos! Considerando que la cultura es palanca estratégica del negocio y que impacta en la cultura de calidad e inocuidad de tu organización, ¿Qué estás esperando para diseñarla? En ese sentido, para ayudar a los líderes a diseñar y a intervenir la cultura organizacional, con Claudia estamos lanzando un nuevo programa. Más que un programa, lo pensamos como una certificación. Se va a llamar “TRANSFORMER de la Cultura de Calidad e Inocuidad Alimentaria”. Está pensado específicamente para líderes de todo tipo de organizaciones de la cadena de valor de alimentos (porque sabemos que la cultura de inocuidad está inserta en la cultura organizacional). Justamente una de las cosas que estamos incentivando es que no sean solo líderes de calidad, sino que participe cualquier persona en posición de liderazgo de las plantas. Si te interesa sumarte, escribime y te cuento más. __ Soy Pablo Barbuto, Experto en Calidad e Inocuidad, y Director de QCS. Hace +25 años facilito la transformación cultural de la industria alimentaria, a través de consultorías y formaciones. Para más contenido como este te invito a seguirme y a activar la campana de mi perfil.

¿Por qué es importante crear equipos de alto impacto? Porque junto a ellos puedes hacer la pizza perfecta 🍕! Con los siguientes ingredientes: 1. La Harina del engagement que une y da firmeza para cualquier otro ingrediente. 2. La salsa de la diversión para que todos los días sean una aventura. 3. El Queso de la lealtad para que todo sentido de pertenencia hacia el equipo genere “Marca” dentro y fuera de este. 4. Los vegetales de los objetivos: Frescos, entendibles, visibles y alcanzables donde todos saben lo que les toca hacer. 5. Las carnes (o la soya 😜 para nosotros los vegetarianos) simulando la sinergia del liderazgo para aprovechar la fortaleza de cada uno de nosotros. #Slb #TeamWork #Leadership

Fomentando el Orgullo a través de la Formación y Preparación: Liderazgo en la Industria Salmonera En la industria salmonera, la formación y preparación de nuevos talentos no solo es una responsabilidad, sino también una fuente de profundo orgullo. Como líderes, nuestra labor va más allá de dirigir operaciones; implica cultivar habilidades y capacidades en otros para que puedan enfrentar los desafíos futuros y alcanzar sus metas profesionales. La industria salmonera es dinámica y competitiva, caracterizada por tecnologías en constante evolución y desafíos ambientales y regulatorios. La preparación adecuada de los empleados no solo garantiza la eficiencia operativa, sino que también promueve la innovación y la adaptabilidad necesarias para prosperar en un entorno cambiante. Mi Experiencia Personal.... Como líder en este sector, experimento un profundo orgullo al ver cómo los individuos que he formado y preparado avanzan en sus carreras. Cada logro alcanzado por mis colaboradores no solo refleja su dedicación y esfuerzo, sino también el impacto positivo de un liderazgo comprometido con la enseñanza y el desarrollo profesional. Formar y preparar a otros no se trata solo de transmitir conocimientos técnicos, sino de cultivar habilidades blandas como el liderazgo, la resolución de problemas y la comunicación efectiva. Estas habilidades no solo fortalecen las carreras individuales, sino que también contribuyen al crecimiento sostenido de la industria salmonera en su conjunto, y se traduce en equipos más cohesionados, innovadores y motivados, capaces de enfrentar desafíos complejos con creatividad y determinación. Este enfoque no solo fortalece la competitividad de las empresas, sino que también establece un estándar de excelencia en toda la industria. Al invertir en otros, no solo aseguramos nuestro propio éxito, sino que también construimos un legado de liderazgo y progreso que perdurará en el tiempo.

Desde hace algunos meses tuve la oportunidad de compartir oficina con quien hoy es el líder de uno de los equipos más efectivos de la empresa en la que colaboro, tengo el privilegio de llamarle amigo y ahora más que nunca, admiro la forma en la que ha conformado su equipo. En la foto, tomando un curso sobre el manejo adecuado de alimentos, aparece cada una de las personas relacionadas con el área de Food Service desde los chefs, cocineros, ingenieros en alimentos, mercadologos, Project Manager, ingenieros civiles y personal de apoyo, todos ellos dirigidos por el Chef Guillermo López. La definición de Benchmarking, se refiere a un proceso sistemático y continuo de medición y comparación de las prácticas, procesos y resultados de una organización con los de líderes del sector u otras empresas de referencia. En este caso, comparto que no tuve que mirar muy lejos a otras organizaciones para saber qué tipo de equipo quería conformar en el área comercial que estoy dirigiendo, en el corazón de nuestra empresa, existe un equipo que ejemplifica la excelencia y la dedicación: el equipo de Food Service. Liderado por un Chef cuya visión estratégica y enfoque en el crecimiento constante ha inspirado a todos a su alrededor, este joven equipo ha demostrado, una y otra vez, su compromiso inquebrantable con los resultados. Como auténticos benchmarkers, han tomado las mejores prácticas del mercado y las han convertido en el estándar de calidad dentro de nuestra organización. En cada proceso, en cada detalle, su enfoque es claro: no solo buscan igualar lo que los mejores hacen, sino superarlo a través de su experiencia. Han perfeccionado la capacidad de adaptarse, responder a desafíos con resiliencia, y redefinir lo que es posible cuando un grupo trabaja con un objetivo común. La comunicación abierta y efectiva que han construido entre todos sus miembros no es solo una herramienta, sino el cimiento sobre el que se erige su éxito. Cada idea, cada retroalimentación, fluye sin obstáculos, fortaleciendo la confianza mutua y el compromiso con la excelencia. Y es esta confianza la que les permite asumir riesgos calculados y mantener la agilidad frente a cualquier reto. Hoy, celebro a este equipo. Su pasión, dedicación y capacidad para superar expectativas me llenan de profunda admiración. Son la prueba viviente de que el verdadero éxito nace de la colaboración y, sobre todo, del deseo de ser mejores cada día. ¡Gracias por mostrarnos lo que significa ser grandes aun desde los pequeños comienzos!

Comenzando un programa de excelencia operacional un subgerente me dijo; “Necesitamos las 5s para limpiar esta bodega, desastrosa".... Tome un respiro, pensé mi respuesta y le dije; "Implemente 5S para conseguir mejorar el flujo y tendrá ganancias, hábitos, personas con mejores sitios de trabajo y usted podrá ver no sólo esta bodega limpia, verá que descubre que existen buenas personas, y más aún, un mejor Jefe que se preocupa de su gente”. ¡Luego de eso, implementamos cultura 5S -Top/Down- junto con Seguridad! – Año 2021! #5S, #NPS, #TPS #TMS #ExcelenciaOperacional

🌟"𝐋𝐢𝐝𝐞𝐫𝐚𝐳𝐠𝐨 𝐲 𝐜𝐮𝐥𝐭𝐮𝐫𝐚 𝐝𝐞 𝐢𝐧𝐨𝐜𝐮𝐢𝐝𝐚𝐝, las dos caras de la misma moneda" ▶️Hoy en día se exige a las empresas de la cadena alimentaria mejoren su cultura, en torno surjen dos preguntas claves, ¿Qué es cultura? ¿El liderazgo se relaciona con la cultura? Las preguntas no son sencillas de responder, requiere conceptualizar, reflexionar y aplicar. En este espacio se presentará dos exposiciones temáticas para abordar estos temas. 1️⃣𝐋𝐢𝐝𝐞𝐫𝐚𝐳𝐠𝐨 𝐩𝐚𝐫𝐚 𝐥𝐚 𝐠𝐞𝐬𝐭𝐢𝐨́𝐧 El liderazgo bien enfocado permite que la gestión sea eficaz. El liderazgo se puede mejorar con herramientas de gestión. Ponente: Cristian Valenzuela (Director del grupo Ino) - Chile 2️⃣𝐂𝐚𝐦𝐛𝐢𝐚 𝐞𝐥 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐨𝐫𝐭𝐚𝐦𝐢𝐞𝐧𝐭𝐨, 𝐜𝐚𝐦𝐛𝐢𝐚 𝐥𝐚 𝐜𝐮𝐥𝐭𝐮𝐫𝐚 Esta charla se conceptualiza la cultura de inocuidad y se presenta la teoría de qué cambiando el comportamiento, cambiaremos la cultura de inocuidad alimentaria. Ponente: Alberto Ibañez Neri (Director de Ibro Food Safety) - Chile 📅Fecha: 15 de marzo del 2024 ⏰Hora: 9:00am a 13:00pm 📌𝐄𝐕𝐄𝐍𝐓𝐎 𝐏𝐑𝐄𝐒𝐄𝐍𝐂𝐈𝐀𝐋 Auditorio del 8vo piso de 𝐀𝐃𝐄𝐗 (Av. Javier Prado Este 2851, San Borja). Aforo Limitado: 30 personas / ¡Separa tu participación! 🔗https://lnkd.in/ewBeRSqt

sustentando.cl | 🌿 En Sustentando Consultores, entendemos que la cultura es la base del éxito en la industria alimentaria. Trabajamos con la ecuación de estándar, donde la Cultura es el multiplicador del desempeño de la compañía. Nuestro modelo de trabajo se enfoca en fortalecer patrones de pensamiento y comportamiento, llevándolos a un consenso positivo. Premisas del modelo: ✨ La cultura puede cambiarse según las necesidades de la compañía, impulsada por sus líderes. 🌱 La ecuación de la cultura evalúa la capacidad del sistema de calidad para sostener un cambio cultural. 💡 Cumplimos con todos los requisitos de BRCGS, IFS y otros estándares GFSI Nuestros proyectos de cultura se basan en los valores de la compañía, trabajando desde lo simple hasta lo complejo. Descubre cómo fortalecemos tu cultura de seguridad alimentaria y mejora continua. ¡Únete a nosotros en este viaje hacia el éxito sostenible en la industria alimentaria! #CulturaEmpresarial #SeguridadAlimentaria #MejoraContinua #SustentandoConsultores

Diferencia entre participar y compromiso en para los empleados en Seguridad Industrial se explica en la siguiente metáfora: “La metáfora de un plato de huevo con jamón es que hay diferencias significativas entre los contribuyentes a su elaboración. Para preparar el plato, digamos que la gallina participa y sin embargo el cerdo está comprometido. A la gallina le basta con poner el huevo, y este es su aporte a la elaboración del plato. Lo del cerdo es diferente, puesto que pone su propia carne, y se asume que sacrifique su vida para ello.” La analogía explica la gran diferencia entre participación y compromiso. Las organizaciones enfrentan la misma situación con quienes las integran. Algunos participan, otros se comprometen. Participar es relativamente fácil. Sólo hay que ser legalmente miembro de la organización para “participar”. Un empleado es un participante, en mayor o menor grado. El empleado comprometido tiene su ADN profesional y el de la organización alineados. Sus objetivos e intereses van de la mano con los de la organización.