輸出好調な日本酒、足元では…「伝統的酒造り」無形文化遺産へ
日本酒と清酒の違い？ グローバル化で求められる言葉の使い分け
蔵元の垣根を越えて切磋琢磨 日本酒金賞数1位の山形県
「夏子の酒」のモデルに 山形出身「亀の尾」は3本の稲から始まった
企業秘密こそオープンに 「吟醸王国」支える異例の文化
日本各地の「伝統的酒造り」 ユネスコ無形文化遺産登録勧告に喜び
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