SchoolFood4Change DE

🌍 World Children's Day 2024: Gesunde Ernährung – ein Recht für alle Kinder🌱  Heute feiern wir den World Children's Day – ein Tag, um Kinderrechte in den Mittelpunkt zu stellen. Eines dieser Rechte? Der Zugang zu gesunden, sicheren und nachhaltigen Lebensmitteln. Doch die Realität sieht anders aus: Millionen Kinder in der EU haben keinen Zugang zu gesunden Schulmahlzeiten. Das wollen wir ändern! Mit unserer #SchoolFood4Change-Petition fordern wir die Europäische Kommission, das Europäische Parlament und die EU auf, den Zugang zu kostenfreien, gesunden Schulmahlzeiten für jedes Kind sicherzustellen. Außerdem fordern wir Ernährungsbildung als Mindeststandard in allen EU-Schulen! 🍽️📚 👉 Setzt ein Zeichen und unterschreibt unsere Petition: https://lnkd.in/eveUTyXU 🌏❤️ #WorldChildrensDay #GesundeSchulmahlzeiten #EuropeanChildGuarantee #RightToFood English version in the comment section:

Rückblick zu unserem großen #SchoolFood4Change Projekttreffen von einigen Tagen in #Prag

🌍 World Food Day 2024: Right to Foods for a Better Life and Future🌱 Am 16. Oktober ist #WeltErnährungstag! Das diesjährige Motto betont das Recht auf gesunde, vielfältige und sichere Lebensmittel für alle. Doch wir wissen: Millionen von Kindern in der EU haben keinen Zugang zu gesunden Schulmahlzeiten. Deshalb haben wir von #SchoolFood4Change eine #Petition ins Leben gerufen: Wir fordern von der Europäischen Kommission, dem Europäischen Parlament und der Europäischen Union die Rahmenbedingungen für gesunde, kostenlose #Schulmahlzeiten für jedes Kind und #Ernährungsbildung als Mindeststandard in allen EU-Schulen zu schaffen! 🍽️👩🏫 Denn was Kinder essen, beeinflusst ihre Gesundheit und Lernfähigkeit. Lasst uns gemeinsam handeln – für Kinder und unseren Planeten. 👉 Unterstützt unsere Petition: https://lnkd.in/eveUTyXU #WorldFoodDay #GesundeSchulmahlzeiten #EuropeanChildGuarantee ICLEI Buy Better Food VDSKC e.V.

Zum heutigen #TagderSchulverpflegung möchten wir ein paar Einblicke in unsere Projektarbeit aus der letzten Woche mit Euch teilen. 👩🍳 Ein leckeres, gesundes und nachhaltiges Schulessen für alle. Das ist eines der Ziele, das wir uns im Projekt gesetzt haben. Kita- und Schulcaterer und Köch:innen sind hierfür wichtige Schlüsselpersonen. Ihre Kreativität, Motivation und Leidenschaft für ihren Beruf sind wichtige Zutaten für ein gutes Schulessen.  🥕 In der letzten Woche waren Manuel Poschadel und Alice Baumgärtner von Speiseräume in der Stadt Nürnberg und durften einen Blick in drei sehr unterschiedliche Schulküchen werfen. Begegnet sind sie vielen Menschen, die etwas bewegen wollen, die sich nicht davor scheuen Probleme zu benennen und Veränderungen anzugehen.  ⁉️ Dabei stoßen alle an unterschiedliche Herausforderungen, denn die individuellen Rahmenbedingungen jeder Küche sind sehr unterschiedliche -von 15.000 Essen in einer Zentralküche bis zu 700 Essen in einer Frischküchen.  💪 Um die Caterer und Küchen bei ihren Veränderungsprozessen zu unterstützen und zu begleiten, bieten wir im Rahmen von #SchoolFood4Change mehrere kochpraktische Workshops an. Diese werden Ideen und Inspiration für neue Rezepte und Speiseplanung aber auch den Raum für Austausch unter den Köch:innen bieten. Ziel ist es, dass alle sieben Kita- und Schulcaterer aus der Stadt Essen und der Stadt Nürnberg etwas für ihre praktische Arbeit mitnehmen und damit schrittweise ihr Essensangebot weiterentwickeln können. Mehr Eindrücke aus Nürnberg und Essen findet ihr in unserem Blogartikel in den Kommentaren.  GMS GOURMET GmbH RGE Servicegesellschaft Essen MbH NEUE ARBEIT der Diakonie Essen gGmbH #CateringToleranz #PaninoCatering #SchweißguthCatering

Unser #SchoolFood4Change Caterer #Toleranz aus Nürnberg im Interview beim VDSKC e.V.

Letzte Woche war so einiges los bei uns! 🥕 Wir durften nicht nur mit einem Stand das wundervolle #AckerFestival mitgestalten und tolle Praxisbeispiele für eine ganzheitliche Ernährungskultur in Kitas und Schulen aus ganz Europa einbringen. 🎉 Sondern wir waren auch mit unseren Essener Partnerinnen dem Ernährungsrat Essen, unseren Schulcaterern RGE Servicegesellschaft Essen MbH und NEUE ARBEIT der Diakonie Essen gGmbH, a tip: tap, Bäckerei Troll und der Permakultur Farm Bonnekamphöhe beim Essener #GutesKlimaFestival dabei. Wundervolle Tage mit vielen spannenden Gesprächen und Vorträgen, tollen Aktionen und natürlich leckerem Essen!

👨🎓 Prakitsche Ernährungsbildung ohne Schulküche? Unsere Kollg:innen von danachda in Wien zeigen wies geht! 🚌 Mit ihrem FoodTrailer besuchen sie unterschiedliche Schulen in der Stadt und stellen gemeinsam mit den Schüler:innen beim Deconstructed Burger Workshop Burger her: Vom selbstgemachten Linsenpatty bis hin zum Burgerbrötchen. 🍔 Nicht nur nachhaltig sondern auch unglaublick lecker! Anna Zilbershatz Andrea Vaz-König Julia Haas Adelheid Sagmeister

Die GemüseAckerdemie 🍓🥒🌶🥕 der Friedrich-Wilhelm-Herrschel Mittelschule ist eine wahre Oase. Schülerinnen und Schüler pflanzen und kümmern sich um eine große Vielfalt an Obst und Gemüse, das nicht nur lecker schmeckt, sondern auch zu Leckereien verarbeitet wird. Natürlich gelingt so ein Projekt nur mit sehr viel Unterstützung: Danke an die AOK für die tolle Geldspende und an das ganze Pädagogenteam für Rat, Tat und Rezepte. Ich bin echter Fan! #GemüseAckerdemie #SchoolFood4Change

💪 Anpacken und mit gutem Beispiel vorangehen: Für eine Veränderung in der Kita- und #Schulverpflegung sind Caterer sowie Köch:innen besonders wichtige Akteur:innen. Viele #Caterer zeigen bereits, wie ein leckeres, nachhaltiges und gesundes Essen für Kinder und Jugendliche aussehen kann. 🗨 So auch unsere #SchoolFood4Change Caterin und Köchin Gabi Hoffmann. Im Interview erzählt uns Gabi, wie sie zur Schulverpfleung gekommen ist, warum ihr gutes Essen in Schulen besonders am Herzen liegt und wo sie aktuelle Herausforderungen sieht. Das ganze Inteview findet Ihr auf unserem Blog: https://lnkd.in/ebGZWjKQ Stadt Nürnberg Speiseräume ICLEI Europe

❓ Wo kommt eigentlich mein Essen her? 🥕 Und wie sieht eine Großküche aus? Im Rahmen von #SchoolFood4Change bringen wir #Bildungseinrichtungen wie #Kitas und #Schulen näher mit ihren Cateringbetrieben zusammen. So wird nicht nur der Austausch gestärkt, sondern die Kinder und Jugendliche können ganz praktisch erleben, wo ihr Essen herkommt und wer es zubereitet. Mehr zum Blick hinter die Kulissen beim #Caterer "Essen für Kids" für die Kita Abenteuerland in Essen lesen Sie hier: https://lnkd.in/eTczwzfy #GrüneHauptstadtAgentur #ErnährungsratEssen NEUE ARBEIT der Diakonie Essen gGmbH Stadt Essen Speiseräume ICLEI Europe