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豬肝

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豬肝兩三事:炒豬肝是日本拉麵店常見小菜,背後更有「增強精力」的都市傳說

TNL+ 生活 李_拓梓

寧夏夜市有家「豬肝榮」很有名,2014年的台北市長選舉,國民黨候選人連勝文為了表現親民,特別跑去「豬肝榮」當了幾小時的廚師。這個working stay的宣傳是模仿2008年馬英九long stay的迷你版而來,也是有段時間政治人物選舉時很愛的文宣模式。不過當時連勝文選情不佳,不受歡迎,人設已是貴公子,紆尊降貴賣豬肝湯被感覺是當臨時演員,算是個失敗的宣傳。

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【懶人包】一次搞懂「萊豬」開放進口:吃到的機率高嗎?內臟吃多了會怎樣?

生活 李秉芳

萊克多巴胺到底是什麼?開放之後會很容易吃到嗎?關鍵評論網整理9個關鍵議題,讓你搞懂開放含有萊克多巴胺的美豬到底對人們有何影響。

越南豬肝醬罐頭驗出非洲豬瘟病毒

首例市售越南豬肝醬罐頭驗出非洲豬瘟病毒,全面緊急下架

生活 李秉芳

陳吉仲強調,這跟違反食安法規沒有關係,也沒有違反《動物傳染病防治條例》,也不會對業者開罰,考量消費者因此存有疑慮而下架。

阿明豬心-4

《府城一味》:手上展功夫,嘴上說神通——阿明豬心

生活 精選書摘

阿明豬心的豬心冬粉與豬肝湯,則取徑他途,放棄了在豬肝上動手腳,鑽研如何改良烹飪方法,阿明的豬心,大多現點現切,切完之後,投入一小鋁杯,灌注熱湯,再將鋁杯投入熱水鍋中,有如隔水保溫,就靠著這種泡熟而非直火煮熟的方式,保其鮮嫩口感。

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破解到很不耐煩:「十大致癌物質黑名單」哪裡傳來的?

健康 蘭姆酒吐司

十大致癌物質黑名單是真的?吃了就會致癌?是假的啊~食藥署表示,因為國人的健康意識抬頭,越來越重視食安相關的議題,也導致食品謠言越來越多,就像這則「十大致癌物質黑名單」就是毫無科學根據的一篇謠言。

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