食藥署
正確佩戴醫用口罩，預防飛沫傳染
時序入秋，呼吸道疾病開始進入流行期，正確選用及佩戴醫用口罩可以降低飛沫傳播，減少呼吸道感染的機率。食品藥物管理署（下稱食藥署）提醒，醫用口罩是醫療器材，民眾選購時應向合法醫療器材商或藥局購買，並應認明產品的醫療器材許可證字號，產品安全及效能才有保障。
美國麥當勞漢堡染大腸桿菌1死49中毒，疑洋蔥絲釀禍，台灣業者：食材無虞
美國麥當勞爆發大腸桿菌食物中毒事件，造成1人死亡、數十人患病。台灣麥當勞表示，台灣食材來源與美國不同，請民眾放心。食藥署將調查問題產品原物料有無輸入，同時通知業者避免類似事件在台灣發生。
毒品情勢報告：「喪屍煙彈」和「彩虹煙」侵入年輕族群，通報件數較去年增加數十倍
依托咪酯類毒品常見摻於電子煙，俗稱「神奇煙彈」或「喪屍煙彈」，目前入侵年輕族群，查獲增多，今年迄今通報數是去年的58.2倍。
網售不明安眠藥「使蒂諾斯」，食藥署：購買等同買毒
網路上有非法販售管制藥品「使蒂諾斯」安眠藥，食藥署已要求網路平台協助屏蔽下架。購買來源不明或非法使用管制藥品等同買毒，呼籲民眾不要網購不明藥品。
中國「蠟瓶糖」流入台灣查無報驗紀錄，違反販售最高罰300萬，專家：吃多恐影響身心
中國爆紅零食「蠟瓶糖」近期在台灣網購平台出現，引發食安疑慮。食藥署表示，查無蠟瓶糖進口報驗紀錄，目前在台販售的蠟瓶糖極有可能已違反《食安法》規定，依法可處新台幣3萬至300 萬元罰鍰。食品專家也提醒，蠟瓶糖以碳水化合物及鮮艷色素為主，吃多恐影響孩童身心。
不是蝸牛的錯！台東小米粽事件衛福部驗出農藥「托福松」，劇毒無法高溫破壞要怎麼救？
托福松毒性不低，若殘留食材表面，可透過清洗洗掉，但若殘留在食材內部，就無法用高溫烹煮破壞。衛福部次長林靜儀表示會再做進一步鑑別，釐清為何有機磷會出現在小米粽檢體中。
台東疑似「小米粽」食物中毒，3人死亡9人送醫，食藥署檢驗最快2天有結果
台東縣17日發生一起疑似集體食物中毒事件，目前有12人在食用「阿粨」後出現中毒症狀，3人已過世。目前中毒原因尚不清楚，食藥署、疾管署及毒物專家已前往現場採樣，2天至一周內各項檢驗結果將會陸續出爐。
中國爆紅「蠟瓶糖」竄台，衛福部：涉食安疑慮吃了恐傷身
中國爆紅「蠟瓶糖」在台熱賣，衛福部次長林靜儀表示，此類食品恐有食安疑慮，且未經審查核准輸入販賣涉嫌違法。林靜儀強調，若賣家未經標準進口審查程序，已違反食安法，民眾可向當地衛生局檢舉。
中秋烤肉怕致癌？木炭沾水、先煮再烤，五大撇步減少煙霧沾食材
中秋節烤肉是家家戶戶必備的行程，然而，在煙燻燒烤過程，可能會產生致癌物質。食藥署分享五大安心烤肉重點，減少攝取到致癌物質的機會。
你敢吃蟲嗎？聯合國糧農組織推廣「食用昆蟲」逾20年，台灣僅限蜂蛹等4種合法可食
來自來自台大實驗林管理處的昆蟲專家陳陽發提到，台灣早已有成熟昆蟲加工產業，釣魚、養寵物的食用蟲都有專人飼養，台灣發展昆蟲大量飼養並不困難。台灣食品加工業蓬勃發展，食蟲早有前例，陳陽發以嘉義方塊酥業者為例，曾有標榜成分含蟋蟀產品，可以增加蛋白質含量，民眾接受度高；就算現在民眾不敢直接吃蟲，做成蛋白粉，也會是不錯的市場出路。
台中抽驗「古月粉」檢出蘇丹紅，25家業者下架回收，邊境逐批查驗擬擴至辛香料等35號列產品
衛生福利部食品藥物管理署副署長林金富昨（14）日接受媒體電訪說明，為防堵摻有蘇丹紅產品進入，除對所有國家進口的粉碎與未粉末辣椒粉等2號列產品，自今年3月6日起採逐批監視查驗檢驗蘇丹色素外，也規劃針對辛香料、調味醬等另外33相關號列，逐批查驗檢驗蘇丹紅等禁用色素及農藥。
源頭與業者自主管理效果已達極限，台灣應設置獨立的食安政策評估與分析單位
造成這次寶林茶室食物中毒事件的唐蒼蒲伯克氏菌與米酵菌酸素為非列管項目，即使符合《食安法》做好自主管理，也不會檢驗這兩個項目，反而像蘇丹紅三號雖有檢驗方法，進口的辣椒粉也曾在海關被抽檢出含有蘇丹紅三號仍進入國內市場，才代表海關的食品把關仍有漏洞，業者也蓄意隱瞞欺騙。這種情況下還要完全仰賴業者自主管理，食品安全無異是緣木求魚。
寶林茶室中毒案：餐廳細菌檢驗8件皆陰性，廚師住所檢體實驗室遇地震，細菌培養進度可能受影響
食藥署副署長林金富說，從3月31日起算，唐蒼蒲伯克氏菌椰毒病原型培養結果大約1週出爐，但因為今（3）日上午發生大地震，昆陽實驗室大跳電，現在還在評估災情，「如果培養細菌斷電會很慘，得從來還是得從來」，越籍廚師住所環境檢驗結果原則上由檢察官公布。
小林製藥紅麴案，日本腎臟學會分析47例病況；台灣通報11件，衛福部1週內公布求償程序
行政院消保處至今接獲18件申訴案，消保處長鍾瑞蘭說，根據《消保法》規定，不論是製造商、輸入商或經銷商需要負起相同責任，民眾可從企業經營者、消保團體、地方消保官等3種管道申訴，滿20人以上可提起團體訴訟。
寶林茶室中毒案2人可能要換肝，環境細菌培養最快下週出爐，衛福部擬建責任險到期警示系統
米酵菌酸沒有解毒劑，衛福部次長王必勝指出，其在人體內半衰期長達4天，且病例少、各界處置經驗也少，27日晚間的專家會議上，收治醫院彼此討論病例，在支持性療法之外，提出用「血漿置換術」（俗稱洗血）幫患者洗出體內毒素、讓風暴過去，盼讓臟器恢復。
【圖表】兩張圖看懂：米酵菌酸是什麼？為什麼米酵菌酸這麼「毒」？
台北市A13遠東百貨美食街的寶林茶室食物中毒事件，目前已經導致兩人死亡，也證實是由米酵菌酸造成。對於米酵菌酸，我們能怎麼預防？而米酵菌酸為什麼如此致命？本文用圖解為大家解釋。
寶林茶室中毒案：北市上傳91筆消費紀錄溯源8種醬料，衛福部兵分2路著手檢驗
這次彰化基督教醫院提供全台唯一檢驗標準品，才能及早揪出貨源。王必勝說，考慮現在手邊標準品所剩不多，將兵分2路，先從人與物著手採檢，優先提供解剖報告使用外，其次用於住院重症患者及粿條。
寶林茶室中毒案：死者體內驗出「米酵菌酸」台灣首見，彰基醫院提供標準品助法醫追查
王必勝重申，這是非常罕見案件，不要苛責北市第一線人員，因為這次和一般食物中毒不同，首先是症狀罕見嚴重，再來就是並非集體進食，與平常學校、旅行團一起進食產生症狀的情況不同，而是分別去，靠著回溯、醫師通報才知道，感謝北醫、三總、新光、馬偕的醫師們非常有警覺性。
高雄婦人疑因紅麴保健品引發腎衰竭，食藥署：非小林製藥產品、原因仍待釐清，台灣已累計下架121件產品
高雄市陳姓男子今日表示，70歲妻子去年被診斷出急性腎衰竭，過去曾為了降低膽固醇食用由日本小林製藥問題紅麴製成的保健品。食藥署副署長表示：實際原因仍有待釐清。衛生局呼籲，食品業者於發現產品有危害衛生安全之虞時，應立即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報直轄市、縣（市）主管機關，並表示將持續監督下架回收工作。
北市寶林茶室疑食物中毒累計2死：粿條等食材查驗估2週有結果，蔣萬安勒令市內所有分店停業
有醫師推測與「米酵菌酸」毒素、或現場查獲蟑螂排泄物有關，並有媒體指出患者出現「酸中毒」情況。食藥署長吳秀梅說，酸、鹼中毒都是身體代謝不正常狀況，食物或身體異常都有可能造成；拿到相關檢體就會立刻執行檢驗，並將諮詢專家斟酌檢驗項目。