烈酒
專家破除6大宿醉迷思：先喝烈酒再喝啤酒、隔日再一杯「以毒攻毒」，真的能有效解酒嗎？
有人認為解宿醉的最佳方式，是隔日早上再喝一點酒來「以毒攻毒」。馬里諾指出，這種方法雖可暫時緩解雙手顫抖等症狀，但並未解決宿醉問題Ｍ反倒會延長宿醉的時間。宿醉可被視作一種輕微的酒精戒斷症狀，當血液中的酒精濃度降為零時，宿醉症狀會達到高峰，也就是說，當你在早午餐時又喝了一杯血腥瑪麗，雖然最後也會被代謝掉，但你仍需再次面對宿醉的不適。
威士忌正在進軍以白酒為主的中國烈酒市場，是否會出現「葡萄酒現象」？
根據市場研究公司「歐睿國際」的數據，2022年，中國威士忌銷售額達23億美元。到2027年，這一數字預計將增加近兩倍，因為那裡的威士忌市場預計將以全球增速五倍左右的速度增長。
《俄羅斯紀行》：彼得大帝的伏特加改革，摧毀了俄國長期形成的節制性飲酒傳統
本書作者旅居俄羅斯二十多年，親歷蘇聯、俄羅斯政治、經濟、社會的變遷，全面接觸到俄羅斯人的各個面向，諸如俄羅斯人的個性、東正教教義對俄羅斯人精神上的影響、蘇聯的政治體制對俄羅斯人的影響、俄羅斯人的飲食文化……等等。
揭開數字「16」的奧秘：平衡成就完美，以絕佳狀態站穩世界舞台！
16是造就完美平衡的數字，16根羽毛創造出一顆完美的羽球，16年堅持成就了麟洋配的完美平衡。金門酒廠選在麟洋奪金一週年推出紀念酒款，揭開數字16蘊藏的更多奧秘。
酒桌上的丹麥亂彈（三）：只有達到歐盟標準的高檔調味燒酒，才能冠以Akvavit雅稱
高檔的Aquavit也好，平民的Snaps也罷，其配菜必然是黑麵包打底的、粗獷的開放三明治，而不是什麼軟綿綿的瑞典魚湯之類的玩意。作為戰鬥民族的北歐人今天雖然不必每天扛槍流血，但這些武士傳統仍舊潤物細無聲。
《喝到改變世界的酒醉現場》：北韓1948年至今貪杯瘋癲的金正日、金正恩父子
作者在書中為讀者細數許多看來荒謬，但確實造成歷史變局的數個重要時刻。書中集結20篇章從千萬年前按時期排序至十九世紀所發生「因酒誤事」或「改變歷史」（不管好壞）的經典歷史事件。
伏特加政治學：俄羅斯人的生命之水，「禁酒」的領導人都沒有好下場
從古至今，俄羅斯的伏特加消費量巨大，政府財政對伏特加的專賣收入依賴度非常高，但巨量的伏特加銷售也有害國民健康，兩者一正一負，考驗執政者的智慧。
Spirit相關用法：《神隱少女》英文片名Spirited Away是什麼意思？
大家看到spirit的直覺反應可能中文都會翻譯成「精神」、「靈魂」，但spirit這個字還有一個很常見的意思是「烈酒」哦，像是伏特加、威士忌的都可以算哦。
《我愛威士忌》：酒杯挑選攻略，以及純飲之外的三種品嚐方式
就和葡萄酒用葡萄酒杯品嚐，能讓香氣與口感達到最雃美的呈現一樣，當然也有專門品嚐威士忌酒杯，不過光是基本款就有四種，但每一款的用法和優缺點都不太一樣！至於威士忌的喝法，除了「純飲」之外，也有另外三種非常經典的品嚐方式！
《我愛威士忌》：酒杯挑選攻略，以及純飲之外的三種品嚐方式
就和葡萄酒用葡萄酒杯品嚐，能讓香氣與口感達到最雃美的呈現一樣，當然也有專門品嚐威士忌酒杯，不過光是基本款就有四種，但每一款的用法和優缺點都不太一樣！至於威士忌的喝法，除了「純飲」之外，也有另外三種非常經典的品嚐方式！
葡萄酒的甜度怎麼區分？認識市面常見四大甜酒類型
甜酒的甜美滋味讓許多人為之醉心，卻也被它動輒千元、甚至萬元的昂貴身價震懾。到底為什麼甜酒多半要價不菲？又是哪些原因讓葡萄酒變得如此香甜？就讓我們從市面上常見的四大甜酒認識吧！
來自西班牙南方，莎士比亞都愛不釋手的雪莉酒
名字聽起來很可愛，但確實，雪莉酒獨特的風味很值得另闢一門好好介紹。來自於西班牙西南部安達魯西亞的同名產區。和這裡炙熱的天氣與熱情的民族性相同，雪莉酒也有種令人難以忘懷的特別滋味。全世界愛酒也懂酒的專家們，都頗偏愛這令人聯想到紹興酒的風味。
來自西班牙南方，連莎士比亞都愛不釋手的「雪莉酒」
名字聽起來很可愛，但確實，雪莉酒獨特的風味很值得另闢一門好好介紹。來自於西班牙西南部安達魯西亞的同名產區。和這裡炙熱的天氣與熱情的民族性相同，雪莉酒也有種令人難以忘懷的特別滋味。全世界愛酒也懂酒的專家們，都頗偏愛這令人聯想到紹興酒的風味。
林一峰專欄：得冠軍、拿金牌──威士忌之台灣之光
台灣是威士忌的天堂，蘇格蘭單一麥芽威士忌的銷售量總在前五名徘徊震盪，相較於第一名美國的人口數與土地面積，簡直奇蹟。然而，更值得驕傲的是，台灣有全世界前十大威士忌生產量酒廠，台灣的威士忌品牌正在閃閃發光，不久的將來，台灣或許能成為全球最重要產區之一。
有系統地認識葡萄酒：四種認證課程
常有人問我要怎麼學習品酒，我相信當年一定有許多人和我一樣自行摸索了一段時間。然而認證課程何其多，本文就來與讀者介紹我讀過的英國的葡萄酒與烈酒認證。
想要有系統地認識葡萄酒，這四種認證課程是最快的捷徑
常有人問我要怎麼學習品酒，我相信當年一定有許多人和我一樣自行摸索了一段時間。然而認證課程何其多，本文就來與讀者介紹我讀過的英國的葡萄酒與烈酒認證。
【圖輯】琥珀色瓊漿：11張圖看威士忌的釀造與基本種類
含酒精飲料，是人類自古以來，在世界各地都可見的日常飲品。在各地因為材料與方法的差異，發展出許多不同風格特色的酒種，大致可分為釀造酒與蒸餾酒兩大類。威士忌是釀造酒中的知名酒種，在各地也因為釀造方式與地理風土差異，而有不同的威士忌酒種出現。這篇圖輯為我們簡易介紹威士忌的釀造方法與種類，讓我們可以一窺威士忌的世界。
11張圖看威士忌的釀造與基本種類
威士忌是釀造酒中的知名酒種，在各地也因為釀造方式與地理風土差異，而有不同的威士忌酒種出現。這篇圖輯為我們簡易介紹威士忌的釀造方法與種類，讓我們可以一窺威士忌的世界。
