屠宰
【外國人怎麼過新年】清真認證「乾殺法」，我在巴基斯坦磨刀霍霍過宰牲節
宰牲節的重頭戲就是「宰牲」，有經濟能力的穆斯林，前往清真寺做完大會禮後，便開始宰殺羊或牛、甚至駱駝，然後按照經訓的教導，把這些肉分成三等份，一份自己留用，一份餽送親友，最後一份則施捨給窮苦人家。
皮膚泛紅、內臟出血家禽不要買，農委會：夏天有禽流感「不正常」
呼籲民眾除對禽肉應完全煮熟食用外，於購買時認明合格電宰標章，杜絕私宰。家禽業者若發現產蛋異常下降或異常死亡，請立即通報動保處，未通報者除撲殺動物不予補償外，另處新台幣5萬元以上100萬元以下罰鍰。
來自中南部五批雞隻通報異常，北市確診為H5禽流感
動保處呼籲，夏天到來，禽流感病毒傳播將趨緩，但零星病例仍難以避免，希望民眾烹煮時能完全煮熟，購買時也認明合格電宰標章、拒絕私宰，才能吃得安心。
台北市爆H5N2禽流感，宣布屠宰場2/17起全面停止營業！
台北市家禽批發市場通報疑似禽流感案例，北市府今天下午確認檢出為高病原性禽流感病毒（H5N2亞型），而非H5N6，只會在禽鳥間傳染，不會傳染給人。
家禽「禁宰禁運」上路，農委會雞肉庫存卻只夠用3天
薑母鴨店也是「看天吃飯」，今年暖冬，業績已經較去年下滑，禽流感疫情也或多或少影響消費者上門意願，若為防疫貿然下禁令，生意勢必又會受到衝擊。
氣溫升高恐滋生細菌 「溫體豬肉販賣」最快明年走入歷史
傳統市場販賣的的溫體豬肉，當天氣升高恐孳生細菌影響食安。農委會於本月7日表示，最快明年將推動豬肉全程冷藏銷售，必須做改變的產業鏈包含屠宰場、運輸車及豬肉攤。
合格的戰士要能殺人屠狗：從日本的「太陽豬」，看台灣的杜紫宸
無論那些軍人有什麼至高神聖的責任或義務、要多麽地以成為一個「合格的戰士」為畢生己任，他們在成為「軍人」前都必然是個「人」，所以不該讓「成為更好的軍人」在次序上比「成為更好的人」還要來得更加優先。
吃狗肉很噁心？哲學博士：我們應該對發生在西方農場的事感到更噁心
許多人一聽到吃狗肉第一個反應都是好噁心，人類最忠實的朋友怎麼可以吃下肚。但你知道嗎，台灣過去也有吃狗肉的現象，吃狗肉到底正不正確？
吃狗肉很噁心？哲學博士：我們應該對發生在西方農場的事感到更噁心
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多數暴力？印度擴大牛肉禁令 動物園獅子也遭殃
「印度人民黨」本月起為了保護廣受印度教信徒尊崇的牛隻，擴大牛隻屠宰禁令。不僅人不能吃，連動物園裡的獅子也吃不了牛肉，在印度社會引發爭論。
