今年もカレンダー的にお休みが続くので、クリスマスディナーは2回予定しています。
第1弾は長ーいお付き合いのお友達と♪
メイン料理はオーブンにおまかせのポットローストです。
豚肩ロース肉のかたまり肉を2本(700g)、パプリカ、じゃがいも。
ザワークラウトと粒マスタードとともに。
エビとホタテのマカロニグラタン。
ホワイトソース1L、マカロニ250gで作りました。(写真は半量)
かぼちゃ、にんじん、玉ねぎ、じゃがいもで作った野菜のポタージュ。
ブレンダーにかけたあと、乾燥マッシュポテトでとろみをつけるとなめらかなポタージュになります。
ベビーリーフとロメインレタスと生ハムのサラダ、レンコンチップ添え。
塩をふり、レモン、オリーブオイルを回しかけただけの簡単サラダです。
お友達のお土産のスパークリングワイン。
ノンアルコールが嬉しい♪
ニトリで見つけたプチプラの赤いテーブルランナーが良いお仕事をしてくれています。
こちらは子どもテープルの様子。
ポットローストと野菜は一人ずつ取り分けました。
グラタンはセルフ方式で。
ポタージュはマグで。(野菜、食べてね!)
そして、ワイングラスでシャンメリー!
かんぱーい♪
クリスマスケーキはお友達セレクトのブッシュドノエル。
(子どもたちが臨戦態勢!)
とても上品なチョコレートケーキで大人も大満足でした!
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