- 検索
ヘルプ
- お申し込み
- ログイン
-
マイページ
- 有料会員紙面ビューアーコース登録済み
- 無料会員（クーポン適用中）紙面ビューアーコース登録済み
- 無料会員紙面ビューアーコース登録済み
- 朝日ID会員
- 紙面ビューアーコース
- お客様サポート（個人設定）
- お客様サポート（個人設定）
- お客様サポート（個人設定）
- メール設定
- スクラップブック
- MYキーワード
- 会員特典・プレゼント
- 提携プレミアムサービス
- ログアウト
ヘルプ
マイページ
出場し、各エリアの代表９チームと競った。 メンバーはいずれも3年生の関奈々子さん、鈴木櫻さん、緒方柚奈さんの3人。特産の南高梅と白浜町の養殖マダイなどを使用した「梅と鯛（たい）とトルティーヤ」を出品し… …[続きを読む]
2024年11月15日10時15分
「梅と鯛」で挑む、うまいもん甲子園 神島高校にプロがアドバイス
票で1位になり出場権を得た。 メンバーはいずれも3年生の関奈々子さん、鈴木櫻さん、緒方柚奈さんの3人で、出品料理は特産の南高梅と白浜町の養殖マダイなどを使用した「梅と鯛（たい）とトルティーヤ」…
2024年10月31日10時15分
うまいもん甲子園 神島高校が決勝大会に進出、敗者復活投票で1位に
ーは、いずれも3年生の関奈々子さん、鈴木櫻さん、緒方柚奈さんの3人で、「梅と鯛（たい）とトルティーヤ」を出品した。特産の南高梅と白浜町の養殖マダイを使用。梅酢で下味をつけたマダイの「フライ」と…
2024年9月21日10時15分
うまいもん甲子園 敗者復活出場へ投票求む 神島高生が呼びかけ
バーは、いずれも3年生の関奈々子さん、鈴木櫻さん、緒方柚奈さんの3人で「梅と鯛（タイ）とトルティーヤ」を出品した。特産の南高梅と白浜町の養殖マダイを使用。梅酢で下味をつけたマダイの「フライ」と…
2024年9月14日10時15分
（グッとグルメ）ここぞの 高嶋仁さん 「魚料理 ろっこん 和歌山駅前」 サバの煮付け
に、魚なら何でもうまいんですよ。特にサバの煮付けは、甘辛い紀州有田の醤油（しょうゆ）にサバのうまみが広がって、丸々とした南高梅もさっぱりしていいアクセントです。行きつけなので、「今日はええ魚あ…
2024年7月25日16時30分
初夏の風物詩、神戸・白鶴酒造で梅酒造り始まる 和歌山の南高梅使用
場は使わない酒蔵を有効利用し、6月中旬まで仕込みが続く見通しだ。 同社の梅酒造りは約50年前に始まり、今年は和歌山県産の南高梅を例年並みの約80トン用意。5月31日、甘い梅の香りが漂う蔵で、従…
2024年6月3日10時15分
「旅するおむすび屋」が企画する親子イベント 25日から白浜で
でつくるおむすびアドベンチャー」は、まきをくべたかまどで参加した親子に熊野米を炊いてもらい、おむすびを握ってもらう。紀州南高梅やヒロメ（ひとはめ）、ウスイエンドウ（紀州うすい）など地元の食材約…
2024年3月22日10時15分
梅の昔ながらの味を追求 プレミア和歌山最優秀に輝いたUターン社長
4日発表された。最優秀の審査委員特別賞は、みなべ町の「うめひかり」が売り出した「梅と紫蘇」に決まった。 「梅と紫蘇」は、南高梅と塩、赤シソのみをつかった塩分約15%の梅干し。うめひかり社長の山…
2024年3月5日10時30分
高野山発の「精進カレー」 お肉、カレー粉つかわず看板メニューに
野山カフェ雫 高野山カフェ雫 高野町高野山360（0736・26・8571）。高野山精進カレー（1180円）のほか、紀州南高梅とお漬物の精進だし茶漬け（1180円）、自分で作るこうやくん最中（…
2024年2月19日10時00分
仏教の聖地・高野山に現れた「まちづくり会社」 改革を進める狙いは
名な「奥之院」以外の地域にも関心を持ってもらい、観光客らの滞在時間を延ばす狙いがある。 ミュージアムのカフェでは紀州南高梅を使った精進だし茶漬け、精進カレー、もなか、蜂蜜のラテなどを取り扱う。…
2024年2月3日9時00分
パリで梅酒人気じわり 食習慣に狙い定め、ブランド化めざす生産県
BC」で、記者も梅酒づくりを教わった。 同社では、毎年6月6日の梅の記念日から梅酒の仕込みを始め、原料の梅はすべて県産の南高梅をつかうのがこだわりという。 醸造アルコールと砂糖が前もって入れら…
2024年1月20日10時00分
高校生が考案した「梅と鯛」のレシピ 海保巡視船で伝授
ンバーの考案した料理を提供することにした。 メンバーは3年生の川﨑廉斗さん、東れおなさん、廣畠大侍さんの3人。地域特産の南高梅と養殖マダイを使い、タイの代表的な料理のガパオライスに仕立てている…
2023年12月28日10時15分
PR注目情報
PR注目情報
