進食
為何我們總是嘴饞?「食物噪音」讓你吃不停,減肥藥的功能其實就是「降噪」
37歲的凱塞爾會思考如何吃東西。比如在家吃早餐,再在工作場所吃早餐,然後在工作場所吃午餐,接著在下班前吃零食,並在回家的路上先吃點速食,到家後再吃晚餐。而在他第一次注射減肥藥物一週後,他「鬆了一口氣」。突然間他腦中那些關於能吃什麼、能在哪吃、能吃多少、會喜歡吃嗎的想法,全部都安靜了下來。
馬世芳《也好吃》:以好吃為前提,沒有太大的堅持——但若是自己做,就可以講究一下了
飲食文學作品好寫,也不好寫。好寫,是因為吃東西誰都會,但又不好寫,因為太多人都會,一如每個人都會走路,你要寫個走路的文章,你就要走得比別人有趣、有內容、有學問。因此寫作以來,他最大的挑戰應該是這一本《也好吃》。
打寒顫並不是抽搐:五個家長常帶孩子衝急診,但誤解成重症的主訴
以前因為就醫方便,家長不太需要學習如何觀察,可以輕易到診所或急診室讓醫護人員評估,但現在確診者無法到診所看診,到急診室可能需要等待1-2小時,家長學習如何正確評估孩子的生理狀況,在現今的時空背景下是必要的。
藉吃紓壓,還想健康:歐美封城一年來的理性消費、感性進食衝突
歐美多國因疫情爆發得早,封城與居家辦公已一年多,研究發現民眾更關注健康,卻也更容易用吃來調適情緒。還有哪些跟飲食相關的變化趨勢?
插鼻胃管的人該吃些什麼?灌食前應做好哪些準備?
不同疾病所需的管灌飲食,例如糖尿病友、癌症病患等患者,需要攝取的食材與營養素配方也會不同。只要按照醫護人員和營養師的建議,準備鼻胃管的灌食,無論天然食物或市售營養品都可使用。
刀叉湯匙NO!印度人為何鍾愛用手吃飯?
從古印度時期,食物被視為是諸神及大自然的恩賜,用手吃飯除了被視為是對神的尊敬,也是對食物的尊重,用手進食也能和神產生連結(connect to GOD)
天啊為什麼我吃個不停?別擔心,理由其實很科學
關於老鼠是否寧願冒著生命危險也要吃到巧克力?我最近找到了答案。在我的實驗室中,我們讓老鼠無限享用牠們平常所吃的食物,並額外提供一個擺滿臘腸、乳酪蛋糕、巧克力等令人垂涎的高熱量餐檯。結果老鼠們不太去碰那些健康但乏味的食物,幾乎全部轉向餐檯的美食。
天啊為什麼我吃個不停?別擔心,理由其實很科學
關於老鼠是否寧願冒著生命危險也要吃到巧克力?我最近找到了答案。在我的實驗室中,我們讓老鼠無限享用牠們平常所吃的食物,並額外提供一個擺滿臘腸、乳酪蛋糕、巧克力等令人垂涎的高熱量餐檯。結果老鼠們不太去碰那些健康但乏味的食物,幾乎全部轉向餐檯的美食。
台灣九成無法進食的末期病患會被放上鼻胃管,歐美卻大多拒絕,為什麼?
台灣是一個「民以食為天」的地方,所以幾乎有九成的無法進食的病患都會被放上鼻胃管,反觀歐美,則是有接近九成的病人都不會選擇鼻胃管,為什麼?
研究:吃飯看電視容易導致肥胖 但是「微胖」有益健康長壽
人類的大腦會記住吃飯的情況,若吃飯的時候分心,容易導致大腦忘記剛剛吃了多少,所以不專心吃飯的民眾比專心吃飯的民眾吃下更多的零食。
研究:吃飯看電視容易導致肥胖 但是「微胖」有益健康長壽
人類的大腦會記住吃飯的情況,若吃飯的時候分心,容易導致大腦忘記剛剛吃了多少,所以不專心吃飯的民眾比專心吃飯的民眾吃下更多的零食。