服務生
《輝達黃仁勳》：關於「少年」的成功十堂課，第一點就是「慾望與野心」
黃仁勳如何繼蘋果公司賈伯斯、電動汽車馬斯克之後，成為新起的現象級企業家？如何高瞻遠膽贏在起跑點？並擁有超越英特爾與超微的組織管理，以及策略性人力資源管理關鍵。本書一一解析！
一個因「客人自帶蛋糕」而引起的廚房、外場風暴
事情是這樣的，客人自己帶了親手做的蛋糕，想要給朋友當驚喜。當然我可以理解這是他的心意。問題是這個蛋糕長的不是非常美味。甜點主廚覺得萬一別人誤會這是我們餐廳出的怎麼辦。不過露比說的也有道理，這是客人的東西，難道我們要跟他說「對不起，我覺得你的蛋糕沒有通過甜點主廚的Dress code」嗎？
奴隸制度遺毒？美國「小費文化」的起源
1850和1860年代某些美國富人在歐洲度假時發現了這種傳統，這種傳統起源於中世紀時期的主奴習俗：若是僕人表現出色時可以得到額外的金錢。為了看起來更像貴族，這些富人回到美國後開始有了給予小費的行為。
奴隸制度遺毒？美國「小費文化」的起源
1850和1860年代某些美國富人在歐洲度假時發現了這種傳統，這種傳統起源於中世紀時期的主奴習俗：若是僕人表現出色時可以得到額外的金錢。為了看起來更像貴族，這些富人回到美國後開始有了給予小費的行為。
平價熱炒：台灣的深夜食堂是如何煉成的？
據中南部熱炒店老闆觀察，近年酒駕抓得特別嚴，夜半喝酒的人群變少，業績受到了很大的影響，尤其2017年表現特別慘淡。而較懂得追求大啖新鮮海產的中壯年族群也已逐步邁入中老年，不再會太頻繁地出門喧鬧飲酒，未來該如何在美日韓等飲食風潮之中抓住年輕人，就是熱炒店思考轉型的共同課題了。
下次你亂發脾氣前 想一下「回力鏢達人」
兒子是從事服務業的，各式各樣的奧客都碰過，最奇葩的一名奧客是位老先生，發飆的時候，兒子說了句：「對不起。」此人立即火大，罵曰：「不要給我學馬英九！」之後怒斥兒子半小時。讓我跟兒子都學到了：原來「對不起」是句罵人話。可能跟問候祖宗同級吧。
「老闆，小辣不要蔥」怎麼說？ 把點餐的特殊要求轉化成英文
點餐的時候總會有一堆個人的眉角，要不要加蔥、牛排幾分熟都是外出吃飯的學問，快來看這些點餐最重要的細節該怎麼說。
「老闆，小辣不要蔥」怎麼說？把點餐的特殊要求轉化成英文
點餐的時候總會有一堆個人的眉角，要不要加蔥、牛排幾分熟都是外出吃飯的學問，快來看這些點餐最重要的細節該怎麼說。
一次教你看懂餐廳的葡萄酒單（還有如何點酒搭餐）
怎麼點酒其實是很Tricky的問題，因為每個人對葡萄酒的喜好不同，與其教你班門弄斧，不如直接詢問專業的侍酒師吧！
從「外籍幫傭餐」看「進步」的台灣：金髮碧眼的才是外國人，其他叫外勞
「在台灣，只要說起外國人，很多人想到的就是金髮白皮膚的人們，而同樣都是來自外國，我們卻不這麼稱呼那些來自東南亞的勞工，他們被稱為外勞。」
從「外籍幫傭餐」看「進步」的台灣：金髮碧眼的才是外國人，其他叫外勞
「在台灣，只要說起外國人，很多人想到的就是金髮白皮膚的人們，而同樣都是來自外國，我們卻不這麼稱呼那些來自東南亞的勞工，他們被稱為外勞。」
其實你沒有自己想的那麼「偉大」，吹噓之前先想想別人吧
如果我們先想著自己的貢獻，那我們通常會高估自己的貢獻而忽略別人的；如果我們先思考別人，也就是具有所謂的同理心，那我們才會去注意到其他人的貢獻。想要打破「本位主義」的慣性，從小成就邁向大成功，就從生活上的所有小事開始培養「同理心」做起。
