実家から産直野菜やお菓子が届きました。
青梅が1kg。
ちょうど1回目の梅シロップができたばかりでしたが
容器は空いているのですぐに2回目を仕込みました。
福島クッキングアンバサダーでもたくさんご紹介した
肉厚でジューシーな福島県名産の菌床しいたけ。
今夏初のズッキーニととうもろこし。
とうもろこしはダンボールから新聞紙に包まれた状態で
のちほどもう一本見つかりました…
薄い黄緑の鞘の豆はグリーンピース。
食べ頃はこのような色なのだそうです。
さっそく鞘剥きに取り掛かる息子と夫。
大きな豆がぎっしり詰まっていました。
さっと塩茹でして半分は茹で汁とともに豆ごはんに。
もう半分はいつものように塩とオイルに漬けました。
玉ねぎは実家のご近所の「ヨシミさん」の畑からのお裾分け。
わたしはお会いしたことはないのですが
四季折々いろいろ恩恵に与っています。
この時期、大きくて立派な玉ねぎはありがたい！
以前もらったことのある砂糖不使用のめんつゆ。
4倍濃縮なので長く使えます。
久しぶりに玉ねぎを惜しげもなく入れて
いただいためんつゆも使って肉じゃがを作りました。
グリーンピースも彩りに。
しいたけはフライに。
とうもろこしは1本丸ごとお米2合と炊きました。
味がよく出る芯も入れて、酒と塩でシンプルに。
子どもたちはおかわり必至。
福島の味覚たっぷりの晩ごはん。
ズッキーニはトースターでチーズ焼きにしたほか、
作り置きのトマトソースと合わせてスパゲッティに。
瑞々しくなすともきゅうりとも違った美味しさです。
E5系×かもめの玉子のコラボ商品「Eたま5系」。
鉄道好きな息子にウケていました。
イラストの強調線（集中線）が面白い！
いただきもののおかげもあって
今週は3日連続で買い物に行かないことに成功しました。
今週は3日連続で買い物に行かないことに成功しました。
