• 
• 

　ご当地らしさのある「年越しそば」と言えばなんですか――。旅行情報誌「じゃらん」の調査で、香川県が「年越しうどん」で4位にランクインした。「そば」と名のつくご当地麺が並ぶ中、香川のうどんブランドの強さが光った。

　インターネット調査で10月、47都道府県から1024の回答を集め、「ご当地年越しそば（うどん）ランキング」として発表した。

　香川以外の上位を見ると、「沖縄そば」（1位、沖縄）、「わんこそば」（2位、岩手）、「にしんそば」（3位、北海道、京都）など、知名度のある麺料理が並んだ。

　香川では、おおみそかに、そばの代わりにうどんを食べる人も多い。

　季節の野菜や油揚げなどをだしで煮込んだ「しっぽくうどん」は、香川の冬の風物詩でもある。

　2008年には、県内の製麺業者などでつくる「さぬきうどん振興協議会」が、年始に食べる「年明けうどん」を提唱した。2014年からは「全国年明けうどん大会」を毎年開き、各地のご当地うどんが集まる恒例イベントになっている。

　じゃらんは、結果について「年明けうどんという新しいスタイルも登場するなど、香川の地域性がうかがえる」としている。

　　　　　◇

　じゃらんが同時期に実施した「味の想像がつかないお雑煮ランキング」にも、四国から徳島と香川がランクインした。徳島県三好市の祖谷で食べられる「うちがえ雑煮」が1位、いりこ（煮干し）のだしであん餅を煮た香川県の「あんもち雑煮」が2位だった。

　うちがえ雑煮は、もちの代わりに「岩豆腐」と呼ばれる堅い豆腐が用いられる。大きな岩豆腐が重なるように盛られるため、見た目のインパクトも大きい。

　香川は全国有数のいりこの生産地で、うどんのだしにも用いられている。あんもち雑煮は、いりこだしをベースにあん餅を白みそで仕立てた郷土料理で、塩味と甘みの両方が味わえる。

　3位以降は、「はば雑煮」（千葉）、「きなこ雑煮」（奈良）、「くるみ雑煮」（岩手）の順だった。

　ランキングについて、じゃらんは「名前からは想像できない、地域ごとのくらしの知恵と魅力が詰まったお雑煮が並んだ」とコメントしている。