おはようございます



昨日、半熟卵のお褒めのコメントを頂きました

とても嬉しかったです

ありがとうございます

私は素人でお恥ずかしいかぎり

ただ、出汁をしっかりとるとか、サラダの水をしっかり切るとか丁寧なだけです

ただたんにそれだけ

後は妻の盛り付けでなんとかなってます




今日の朝食


・ポーチドエッグの納豆丼


・スティックきゅうりのバーニャカウダソース


・すましけんちん


・バナナとブルーベリージュース








ポーチドエッグの納豆丼



ポーチドエッグの作り方


・卵を常温にしておく（皮を剥きやすくさせます）


・沸騰したら、熱湯の酢（卵を固めます）３カップ、塩をおおさじ２～３を入れます

・卵をスプーンで丁寧に入れます（黄身を中心にするため）

・中火で４分煮ます

・冷水にとって冷まし慎重に殻を剥きます




ちなみにサラダに使う半熟卵は沸騰したら、やや弱めの中火で７分煮てます

気をつけるのは常温にすること！







白身の温度は80℃程度、卵黄の温度は固まる寸前の60℃程度、という状態を作り出せれば、塩などの調味料を必要のない味が作れるそうです









スティックきゅうりのバーニャカウダソース


ソースはにんにくのみじんぎり、黒こしょう、オリーブ油







採りたてキュウリ


キュウリは新鮮さが命


イボがとがっているのと、切り口が黒ずんでいないのが新鮮！








すましけんちん



妻の感想


「普通のけんちん汁が好き！だけど、この「すまし」もいいね～今日はすましがぴったりだ」







バナナとブルーベリージュース


妻の感想


「アントシアニンで目がすっきり！今日もがんばろー」






妻の感想


「どうだった」

「おーポーチドだ～！黄身とろ～り出てきたね、納豆と一緒に食べるのが、とっても美味しいよ」



おそまつ！







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出ました今年の新米！！

私の実家では祖父母が存命の時にはお米を作っていましたが

今は田んぼだけ持って、近くの農家さんにお米作りを頼んでいます


数日前に、袋に詰めたばかりの新米の玄米をすぐに持ってきてくれました（＾＾）


　　　　精米したてのご飯を味わうよの晩ご飯　～ポイントはお塩～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　塩おむすび
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　きゅうりの塩漬け

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごぼうのフライ塩のり風味

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さんまの塩焼き

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　豆腐と三陸産塩蔵わかめのお味噌汁


　　

　

今日の晩ご飯の全部のお料理

塩はすべてこの塩釜の漁師さんが作った塩を使いました　
 



 
　塩おむすび


ご飯つやつや甘みがあっておいしいなぁ！

塩、お米の両方のそのものの味じわいをかみしめます



　きゅうりの塩漬け
 

この夏最後の母の畑からのきゅうりの収穫なので

少しでも傷めないように、スライサーで薄い輪切りにし、塩をふります

きゅうりの味、塩の味　じっくり感じます



ごぼうのフライ　塩のり風味
ｆ

小麦粉、青のりをまぶして揚げます

のり塩味ておいしいですよねぇ（＾＾）

あのスナックものり塩味が好きだわ～



　さんまの塩焼き
 

きょうは、スーパーですだちを見つけたので”すだち”添えることができてウレシイ！



さんまは、塩釜市の復興市場で買いました

 




玄米1袋＝３０ｋｇ　これを食べる分ずつ精米機で精米して食べます

私たちのお米は”ひとめぼれ”という銘柄

穴場的銘柄です！

なぜって？　品質は間違いなく良いけど、他の有名銘柄より値段がお手頃

このコストパフォーマンスは優秀だと思います




田んぼの恵み、ありがとう！！
 


　　　　　　　　　　　　　　　　☆みなさんが、きょうも一日充実して過ごせますように☆





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おはようございます


野菜が大好き！

朝食はサラダとスープにこだわっています



今日の朝食



・シーザーサラダ


・チーズスクランブルエッグ丼


・赤ピーマンとオレンジのスープ









シーザーサラダ








玉レタス、サニーレタス、キュウリ、玉ねぎ、半熟卵、ベーコン、バケット

せん切り大根とにんじん

キュウリは妻に実家の採りたて、バケットは妻が食パンの耳で作りました

野菜は冷水に浸し、しっかりサラダスピナーで水をきっています



盛り付け方



レタスはドレッシングに和えてから盛る







葉野菜はふわっと盛る







ゆで卵は３ッ所、三角形に







綺麗に彩りを均等に盛る







チーズスクランブルエッグ丼


妻の感想


「チーズ、卵、ケチャップ、醤油の組み合わせは意外！」









赤ピーマンとオレンジのスープ


妻の感想


「赤ピーマンやオレンジ、バター、それぞれの味がしっかりしていたね」








盛り付けは妻がやっています


いやはや、お疲れ様でした！





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夫と塩釜の港に、安くておいしい食材を買いに出かけました

塩釜港は私たちの住んでいる場所から車で２５分ほど


復興市場と仲卸市場へ行ってみました

今日明日で消費する分の少しだけ買い物

晩ご飯の分は１４００円ちょうどで！


復興市場と仲卸市場で仕入れましたの晩ご飯

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  鮭の頭のあら汁

　　　　　　　　　　　　　　　鮭の頭煮

　　　　　　　　　　　　　　　お刺身３種
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まぐろ、さんま、くじら

　　　　　　　　　　　　　　   ほやの酢のもの　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

まずは、私の好物のひとつ　「ほや」 　　　　　　　　　　　？


その形から「海のパイナップル」と言われています（＾＾）

歯ごたえ、味、香りは海の恵みそのもの

宮城の人でも食べたことない人、苦手で食べない人、食べる気がしない人おります

好きになったら、やみつき食材！！



すみません、ちょっとグロテスクでしょうか・・・？
皮をむいて、中身を食べます

私は、酢やポン酢で食べるのが好き

ほや酢



鮭の頭のあら汁


鮭の頭煮
 
目は隠しておきました＠＠


～お刺身３種～
　くじら
 
くじらはもうお肉みたいです
生姜とにんにくをおろしたものにつけて食べます

　さんま
 
これも秋の味覚！
さんまの刺身は絶品です


 

塩釜は、メバチマグロの「三陸塩釜ひがしもの」としてのブランド化にも力を入れています

 

お刺身にうっとり♡
私は今期最後のほやを堪能しました


ここで鮭の頭を購入
観光バスのお客さんも来てて、買ったお刺身などでお昼ご飯を食べていました

 

たくさんの魚屋さんが入っています
 


復興市場でのお買い物はまた後日書かせていただきます（＾＾）



　　　　　　　　　　　☆みなさんが、良い週明けを向かえられますように☆


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おはようございます



昨日妻と塩釜の復興市に行って来ました

そこで見た手巻寿司のポスター、とても華やかで良かった！




今日の朝食



・手巻き寿司


・大根と昆布の沖縄風スープ


・トマトのグラニテ










昨日見た手巻きのポスターは海苔を巻かずに具が表に見える形で作られたいました

いろいろな具が見えて面白い！



ツナと長ねぎのサニーレタス巻き







卵焼き、大葉巻き








納豆と玉ねぎの手巻き










ベーコンと大葉巻き









具はいつも家庭にある具ですが、パーティーみたいに見えませんか？









大根と昆布の沖縄風スープ


手巻きの時にはよく作ります。

味付けは出汁昆布、塩、こしょう、酒のみ、手巻きの海苔との相性はバツグン








妻の感想


「沖縄風スープは食べ始めたら止まらない、いつも私はおかわりしているよね～」



トマトのグラニテ







妻の感想


「すごくさっぱりしていてシャリシャリ、これも楽しい食感だね、やさしい赤色も、また綺麗」




妻の感想


「どうだった」

「手巻きは具がいろいろで見るだけでも楽しい気分になったね、どれも美味しかったよ！また今度は違う具で挑戦しようか」



おそまつ！






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今日は二人とも仕事が休み

朝はゆっくりめの起床

いつも夫が作ってくれている朝食ですが

二人が休みの土曜日は私が担当します

「明日の朝お昼のご飯は何がいいかな？」と夫に聞きまして

「つけ麺あったでしょ、あれ食べたい」

「いいよ、決定～！！」



　　　　　　　　　　休日の遅い朝食

鶏がらしょうゆ　つけ麺スープの休日ブランチ　　



こちらは鳥がらスープの方です


小口ねぎ、半熟卵、めんま、焼き豚、のりをスープにのせて


　麺の方です


麺の上に茹でたほうれん草ともやし、長ねぎ、ライムをのっけて


つけ麺、あまり食べたことなかったのですが

この夏お中元でいただきまして食べるようになりました

つめ麺はけっこう新鮮に感じました

ラーメンのアツアツとは違いますが、具材をより味わいながら食べれる感じもまたイイですね◎

---

そして
　　　好評！
先日夫が朝食で作った　　にんじんとオレンジスープ　


「レシピを教えたください」とすごく嬉しいコメントをいただいてましたので

ここでご紹介させていただきます！

材料：
　にんじん２本、オレンジ１個、ベイリーフ１枚、しょうが１片、ヨーグルト小さじ２


作り方：
　1　.にんじんを約1ｃｍ角くらいに切ります
　2.　鍋に切ったにんじん、ベイリーフ、しょうが、水2カップを入れ強火にかけ、にんじんが柔らかくなるまで
　　　約5分茹でます。
　3.　弱火にし、（ベイリーフとしょうがは先に取り出してから）にんじんと茹で汁をハンドミキサーで潰します
　4.　オレンジを絞ります
　5.　火を止めて、絞ったオレンジの汁、ヨーグルトをにんじんに入れてよーくよーく混ぜます。
　
　　　　　　　　　　　　　できあがり（＾＾）　良かったらお試しくださいませ。
　　　　　




今日はブランチ後、さっきまで塩釜の魚市場に行ってきて、いい食材仕入れました！

そして、そしてブランチといっても9時半に食べたつけ麺、もう小腹が空いた～

夫がヘビーローテーションしているタジン鍋で軽くバナナのデザートを



アツアツをいただきま～す！！　この甘さ加減たまらないわぁ（～～）
 




タジン鍋で出来上がった時はこんな感じ
 


　　　　　　　　　　　☆みなさんが嬉しいなぁーの出来事に出会えますように☆




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昨日は仕事関係でミス。。。。

慎重にいったつもりが、なんで間違うのぉ？？って自分にけっこう凹む


そんなもんだから、帰宅しても集中力バラバラで（今日なにつくるんだっけ？）（これで足りるんだっけ？）て

なかなか晩ご飯の支度がすすみませんでした

とほほ・・・・早く作ってよ～と自分に気合を入れます


　
　　　　そんな凹み気分を引きずっての晩ご飯つくり

　　　　　　　　　　　　　　　　秋の生鮭の竜田揚げ

　　　　　　　　　　　　　　　　れんこんのしゃきしゃききんぴら

　　　　　　　　　　　　　　　　茄子の即席漬け

　　　　　　　　　　　　　　　　小松菜、ほうれん草、チンゲン菜のおひたし　　母の畑・夏の最後のトマト
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

鮭にかかわらず、竜田揚げはわが家の人気メニューです

秋の生鮭が売ってるので、鮭を食べましょう＾＾



鮭の竜田揚げ　　　茄子の即席漬けと


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　

鮭はおろししょうが、しょうゆ、酒をからめて３０分以上おき

かたくり粉をまぶしてカリッと揚げます

揚げてアツアツのうちにグリーンカールと細切り大根の上にのせます

ほどよくしんなりして、生野菜もドレッシングなしで食べれます



れんこんのしゃきしゃききんぴら


れんこん、にんじんに火が通ったら、ちりめんじゃこを加えて

酒、しょうゆ、砂糖を加えて、汁気がなくなるまで炒めます

きんぴら定番の味付けにちりめんじゃこをプラス、これがとってもおいしいな！

ご飯がすすんじゃう（＾＾）




小松菜、ほうれん草、チンゲン菜のおひたし　
　　　　　　　　　　　　　　母の畑・夏の最後のトマト




青菜は余りなどで

大好きな畑のトマトも終わりに近い


ご飯を食べ終わった頃には、凹みは平らに戻ってました（・。　・）

とにかく、今日もおいしいご飯を食べれて幸せ！とつくづく思う


＊今日は午後に朝ご飯（ブランチ）をアップさせていただきます。
　　嬉しいことに「レシピ紹介してください」のリクエストいただきました”オレンジスープ”のレシピを
　　午後にのせさせていただきます。よろしくお願いします（＾＾）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　☆みなさんがいつも笑顔きらきらで過ごせますように☆


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息子は試験最終日だ、頑張ってくれ（願う☆）


今晩は鶏胸肉がメインです！

夫はもともと「鶏胸肉が好き」と言っていましたが

私はというと、ん～鶏ももの方が好きかな・・・と思っていました

けど、夫が好きな胸肉を積極的に食べるようにしてたら

私もいつのまにか鶏胸肉好きになっていました（＾＾）


なぜか、もも肉よりもずっとお安い鶏の胸肉、おいしいレパートリーを増やしたいものです


　　　　　　　　　　　鶏胸肉をメインでいきますよ！の晩ご飯　

　　　　　　　　　　　　　　　チキンクリーム　白菜ときのこ添え
　　
　　　　　　　　　　　　　　　オレンジサラダ
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　ひとくちオニオンスープ

　　　　　　　　　　　　　　　茶豆のだし漬け
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　


　　　　欧米の真似するわけじゃないし、鶏ももも肉も好きだから食べるけど

　　　　欧米では、低脂肪＆高栄養価、口当たりの繊細な鶏胸肉のほうが

　　　　セレブ食材としてもも肉よりもランクがずっと上だそうです




今回はクリームソースで食べてみようかな


チキンクリーム　白菜としめじ添え


お肉は朝に、しょうがの絞り汁、塩こしょうにつけておいて

夜には、数分煮て、ふたをして余熱で火を通し粗熱が取れるまでおきます

ソースはゆで汁に、生クリーム、水溶き片栗粉で仕上げ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　煮汁の中に寝かせますと、しっとりなります（＾＾）



オレンジサラダ


実家からオレンジをもらった＾＾
オレンジサラダって私好きだったよなぁ、これにしよ！

オレンジ、ベビーリーフ、ルッコラ、プチトマト

ドレッシングは、オリーブオイル、レモン果汁、塩こしょう




ひとくちオニオンスープ　と　茶豆のだし漬け



”4時間炒めてつくったオニオンスープ”フリーズドライの品です

スーパーに行く度に見つめてたコレ

食べてみた！

あらあら、深い味　おいしいです

これはなかなか自分ではできないかも・・・

じっくり飴色になるまで４時間ですから（ーー）　　　　


茶豆は普通に煮てから、めんつゆにひたして味をつけます

ふつうの塩味もおいしいけど、この味もけっこう私は好きなんです


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


数日前、夕食時あけびを食べましたが

実家の庭で採ったものでした

母は背が低いので「届かないから、採って」と言われたいたので手伝いました






　　　　　　これでツタを切り、あけびを落とします


　　　　　　
　　　　　　　お店で売っている物はもっと紫がきれいでした




　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆みなさんがいつも元気で過ごせますように☆

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おはようございます



タジン鍋が好き！

書店では本が少なくなってますが、野菜の美味しさを引き出し調理も簡単

朝食では重宝してます




今日の朝食


・タジン鍋の肉だんご野菜カレー


・にんじんとオレンジのスープ








はや！


昨夜、朝食のメニューが決まり、カレーは短時間で作れますが、スープに時間がかかるので、夜のうちに肉だんごを作ることに


朝食では、あまり作らないので上手くこねらず

そこに奥さん、上手～

奥さんの得意料理はハンバーグです！












タジン鍋の肉だんご野菜カレー


タジン鍋は少ない水分で蒸します

短時間で調理が可能


じゃがいも、たまねぎを炒める　　　　　　2分

蒸す　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2分

カレー粉で煮る　　　　　　　　　　　　　　　5分

最後に小松菜を入れ蒸す　　　　　　　　2分


完成！







ふたを開けた時の湯気がよい






隠し味にケチャップ、息子も朝からバクバク食べます








にんじんとオレンジのスープ


にんじんとオレンジは相性バツグン

ただ、調理には多少時間がかかります

今朝は時間がなくなったので省略

にんじんは20数年前は子供の嫌いな野菜2位だったそうです

でも、品者改良などで独特の香りが減り、甘みが増え、現在は8位だそうです

このスープはにんじん2本を使ってます

でも、にんじん嫌いな息子も飲んだ！








妻の感想



「どうだった」

「カレー肉だんごは朝にもどんどん食べれる軽いカレーだね！肉だんごも野菜もちょうどよいかたさで美味しいね。スープはとっても綺麗な色だね、お～身体に良いよ、良いよ！って感じながら飲んだ。オレンジは「元気カラー」の代表だから今日は元気でがんばろ～」





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今晩は冷しゃぶの予定でいましたが

涼しいし雨まで降っている

なんだかなぁ、冷しゃぶ気分がちと違う

ということで、しゃぶしゃぶ用肉あるんだ、でもしょうが焼きに使っちゃいます


　豚しゃぶ肉でしょうが焼きですよの晩ご飯


　　　　　　　　　　　　　　　　　豚のしょうが焼きときゃべつたっぷり
　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　ポテトサラダ、カレー粉ふきいも

　　　　　　　　　　　　　　きゅうりのピクルス

　　　　　　　　　　　　　　仙台麩とねぎのお味噌汁（今日のベジブロスはしめじとほうれん草の根っこ）
　
　　　　　　　　　　　　　　梨


豚のしょうが焼きときゃべつたっぷり



しゃぶしゃぶ用肉なので、薄いから焼いて縮まるぅと心配でしたが

味がのりやすかった！！

薄さに関係なく、ふつうに（しょうが焼きだわ～）とおいしく食べました

かえってやわらかくていいのかも？とも思っちゃいました（＾＾）



ポテトサラダとカレー粉ふきいも


両方とも粉ふきにして

ポテトサラダの方はつぶして、酢、塩こしょう、マヨネーズ、きゅうり、玉ねぎ、ナツメグを

カレー粉ふきいもは、おろしにんにく、カレーパウダー、塩こしょう、オリーブオイルを加えて合えます

ビールによく合いそう！

でもちなみに、私はビールがちょっぴり苦手だ




きゅうりのピクルス

仙台麩とねぎのお味噌汁　　　　梨 と一緒に
 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆みなさんがいつも笑顔で過ごせますように☆



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おはようございます



朝食を食べ終わり、当日の朝食の記事をブログに載せてます

私が記事を書いている時に、妻は息子と私のお弁当を作りながら朝食の感想を言ってくれます




今日の朝食



・鰹節と胡麻のおにぎり


・揚げ玉とみょうがのおにぎり


・一夜漬け


・なすとそうめんのみそ汁









鰹節と胡麻のおにぎり



日テレの「ヒルナンデス」に紹介されたレシピだそうです


ご飯　　鰹節　　白すり胡麻　　塩　　醤油　　ごま油


確かにこれは美味しいですよ～　








揚げ玉とみょうがのおにぎり


ご飯　　揚げ玉　　みょうが　　ごま　　めんつゆ


揚げ玉の食感が良いです








大葉


2種類のおにぎりの味を楽しんだ後に大葉で巻いて食べます

これもうまし！










一夜漬け


昨夜、おにぎりに「漬物が欲しいな～」と言ったら妻が作ってくれました

色も良いよね～







なすとそうめんのみそ汁



妻の感想


「みょうがとなすをたくさん美味しく食べた温そーめん、時々よいね！」








妻の感想



「どうだった」

「おにぎり2種、どっちも美味しくてビックリさ、どちらも香ばしいの、あれ？焼いた？焼いてないさ、焼いたみたいな香ばしさもあるヨ！これは保存メニューになると思う」





みなさんから頂くコメントは本当に励みになっています

たまに、

「ご主人のブログに出てくる奥さんの感想が好き」と言ってくれる方、

「心を込めて作ったら、丁寧な感想言ってもらえるのかな～」というようなコメントも頂いています



ありがとうございます


私も、忙しい中でも、言ってくれる感想が大好きです

作りがいもあるし

皆さん、作ってくれた人にさらっとでも感想を言いましょう！






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先週は連休があって、今週は火曜日が祝日

ふと、明日が何曜日なのか、子供は学校へ行く日なのか？？考えちゃいました


ここ２週間くらいずっと、卵のサンドイッチが食べたかった私


それもフワッとしたタイプの

今はコンビニのサンドイッチもおいしいけど

自分のが食べたい！


サンドイッチを作ると
高校生の頃にお弁当にサンドイッチをよく作ってたことを思いだします～なつかしい・・・



　
　　　　私が食べたかった　　卵サンドの晩ごはん　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スクランブルエッグサンド
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハムチーズサンド　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アボカドトマトサンド

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アサイーソースのヨーグルト

　　　　　　　　　　　　　　　　　　きゅうりのピクルス　　　　 　　







卵サンド
なぜかはわからないけど、ふんわりしたのがずっと食べたかったので
今回はスクランブルエッグ
パンにはマヨネーズを


ハムチーズサンド
スライスチーズとチェダースライスチーズの2種類で
こちらには、辛子マヨネーズを塗って



アボカドトマトサンド
アボカド、トマト、玉ねぎにレモン汁と塩こしょうのみ


キュウリのピクルス


何でもつかえま酢、めんつゆで



アサイーソースのヨーグルト


はやり物を使ってみたかった市販のアサイーソース（＾＾）


　　 今日は主人は胃に軽めの食事が希望だったので、えっサンドイッチを晩ご飯に？？
　   て感じも、お腹にちょうどおさまりが良かったみたい   

      私もふんわり卵サンド食べたい欲求が満たされ満足

      息子も「足りる」とのことで良かった～ (^^) 

　　　　　　　　　　　　　　
   
                                   　　みなさんが、今日もいい日を過ごせますように　


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おはようございます



息子はご飯が好き

もう少し麺、パンが食べたいと思いますが、ご飯中心のメニューが多い

でも、昨夜の夕食はサンドィッチ

パンの耳が余り、朝食のメニュー決定！



今日の朝食


・シーザーサラダ


・たぬきごはん


・ねぎとわかめのスープ









パンの耳のクルトン


にんにくは「ねぎ」って知ってました？

強い強壮効果を持ちますが、香辛料としても人気


マーガリン、にんにく、パセリを和えパンに塗り焼き上げます

市販のより焼きたては香りがとっても良い



やはり、シーザーサラダのクルトンには「にんにくでしょ！」





シーザーサラダ








妻の感想


「時々出てくるクルトンのにんにくは少ないのに、まさにいい味！美味しいサラダでした」




たぬきごはん


揚げ玉　　万能ねぎ　　めんつゆ　　ご飯　　七味


一味は辛さを求めますが七味は香りがでます



やはり、たぬきごはんは「七味でしょ！」







妻の感想

「たぬきごはんは七味をかけすぎちゃった！と思ったけど混ぜたらちょうど良くて、これは欠かせないと思った」




ねぎとわかめのスープ



わかめ　　長ねぎ　　鶏ガラスープ　　酒　　醤油　　塩　　ごま油　　一味唐辛子


一味の辛さが、ごま油風味にあいます

このスープは「一味でしょ！」一味でしょ







妻の感想


「スープの一味はねぎとスープに相性が良いね」



やはり、にんにくさん、七味さん、一味さん　それぞれに個性があります！



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