ゆで卵って色々して食べてるけど


これは！ありそうでなかったような


そして卵は今日も


間違いなく冷蔵庫にあるから


美味しそうだし


すぐやってみよ！となった



Twitterで見つけた


全農広報部さん発信↓の


たこ焼き風ゆで卵


ゆで卵を使ったお手軽レシピ↓

全農広報部【公式】日本の食を味わう@zennoh_food

夕飯にもう一品ほしい…卵はある…でもフライパンを汚したくない…そんな時はゆで卵をたこ焼き風にアレンジするとラクでおいしくて見た目もにぎやかです。卵をゆでたら、たこ焼きソース、マヨ、青のり、おかかをかけるだけ。2個はペロリと食べられ… https://t.co/KnEDYIjCcz

2022/05/24 20:47:14

◆材料＆作り方◆


卵をゆでたら、


たこ焼きソース、マヨネーズ、青のりと


おかかをかけるだけ







わぁ、いつものゆで卵が


なんだか料理になったような


ほんとあと１品にもってこいだし


嬉しいレシピ



そして


確かに確かに


２個もペロリと食べれちゃいそう！







実際２個食べそうになったけど


夫が帰宅遅めで


夕飯別々だし


食べてから


また卵をゆでたらいいしねと


思ったりもしたけど


１個にしておいて夫の分とっておいた


夫

「つまみにいいね」と大喜び


　　　　　　
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レシピらしいレシピもないですが、








お好みを見つけるのも面白いですよ

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◆材料＆作り方◆

にんにく　　　 　１/２片
バター　　　　　 ２０ｇ
あぶら麩（仙台麩）　　１本


①バターを室温に戻して柔らかくしておく
にんにくは皮を剥き、すりおろす

②バターとにんにくを混ぜ合わせる

③スライスした油麩に塗り
オーブントースターで焼く

※焦げやすいので途中確認しながら
色づくまで焼く







油麩は

 ・油で揚げて作ったあげ麩で、
植物油で揚げてあるのでヘルシー

それぞれ製造方法は異なる
 
・使っている原料、油、作り方によって、
味、形、色、食感が少しずつ違う




スライスしただけだとこんな感じ




見た目的には”バゲット”って感じる　

”夫をダマせるかも”　と思いながら

皿に並べる







予定通り、見た目ではダマされてくれた

ひと口食べて

「あれ？これってさぁ・・・」と



食べたらパンじゃないってことはわかるけど

カリッとした食感とほどよい油の感じ

ガーリックバターのたまらない風味

焼いた香ばしさで満足～


煮ても焼いてもいいし

保存もできるお麩って便利便利！





今週はどんな１週間になるかなぁ

１２月が迫ってるって思うだけで

焦りを感じてしまう

”焦るとロクなことない”

落ち着いて落ち着いてがんばろっと


いい笑顔の１日になりますように

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#仙台麩

春巻きの皮で楽々おつまみ

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甘栗を使った簡単おつまみ


甘栗なら通年売っているのもかかわらず

秋になると俄然意識して食べたくなります



◎作り方◎

生ハムでキリ・クリームチーズと

甘栗を包むだけ








最近は栗が目に入り気になるものの一つ



おやつよりはお酒のつまみになりそうです








今日もいい１日を

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なんか少し物足りない

もう一品欲しいけど・・・な時

簡単＆喜ばれる
しいたけ×チーズ


しいたけのマヨチーズ焼き


●材料●（２～３人分）

しいたけ・・５枚
マヨネーズ・・大さじ２
ピザチーズ・・大さじ５くらい
にんにくすりおろし・・1片分
お好みでパセリ・・少量

●作り方●

①椎茸の軸は切り取る
かさの内側ににんにくすりおろしを塗り、
その上にマヨネーズを塗り、チーズをおく
②オーブントースターで８分程焼く
（フライパンで蓋をして焼いても良し）
仕上げに、
パセリも好きならふる






にんにくの香りが食欲そそる

こうして食べるしいたけは
ペロリ食べれちゃいますね(^-^)





にんにくもいいけど、
香ばしく焼けた味噌の香りにも
食欲そそられます

しいたけの味噌チーズ焼き（２～３人分）


●材料●

しいたけ・・５枚
クリームチーズ・・２５ｇ
味噌・・大さじ１/２
オリーブ油・・小さじ１
ブラックペパー・・少量
お好みでドライパセリ・・少量

●作り方●

①椎茸の軸は切り取る
②かさの内側にクリームチーズと味噌を
合わせたものを塗る
②オーブントースターで８分程焼く
仕上げに、
オリーブ油と粗びき黒コショウをふる
パセリもお好みでふる



わぁ食べるの早いっ
次回からはもう少し足そうっと


昨日は久々に雪が積もり
積もったら
どうするか・・・
うちの方は積もっても
日中の太陽でとけちゃうこと多いので
雪を掃いたりせずにそのままにしてた
そうしたら
思ったより積もっちゃって
えー(・_・;)
少し雪かきしなきゃないな




年末は交通事故が多いそうです
　　落ち着いて行動しなきゃ、と思う

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#しいたけ

ポテトチップスを筆頭に
いろんなチップスありますね( ˘ω˘ )

お豆腐だとかなりヘルシー

電子レンジで作る甘くない簡単スナック
ダイエット中でも
食べてもいいかなぁって思える

（私は要ダイエットだけど・・・
してないです）







●材料（４人分）●
豆腐・・・１丁
岩塩、青のり、コンソメ顆粒等

●作り方●
①豆腐をざるにのせ、キッチンペーパーで
包み、重しをのせ３０分程度水切りする
②５ｍｍ程度の厚さに切る

③耐熱皿にクッキングシートをしき、
切った豆腐をのせる（この時は８枚）
④電子レンジ６００ｗに７分かける
味付きにしたい時には、塩やコンソメを
ここでふりかける
⑤裏返しし、さらに３分かける

※レンジにかける時間は、目安です
お皿に並べらる枚数などによっても
加減が変わるので、特に最初は
様子を見ながらかけて下さい


塩なしでもＧＯＯＤですが
岩塩
ハーブソルト
コンソメ味　美味しい



乾燥の湯葉をちょっと思い出す

おやつにつまんでも
お酒のおつまみでもいけそう

パクパクパク食べても
罪悪感薄くて済みます(^ω^)



今日は金曜日
木曜日（昨日）が祝日ってなんか
調子が狂う

皆さんがいい週末過ごせますように

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#豆腐

『馬車に乗ったモッツアレラ』という
イタリア料理を真似して作ってみました

モッツァレラがなかったので
スライスチーズで代用

チーズとアンチョビを挟んだ食パンを
フライにしました





●材料（２人分）●

サンドイッチ用食パン・・・２枚
スライスチーズ・・・２枚
アンチョビ・・・１切れ
小麦粉・・・大さじ３
卵・・・１個
水・・・大さじ１
サラダ油（揚げ油）・・・適量


●作り方●

①パンは縦と横に切り、１枚を４等分に切る
アンチョビは小さく切り、
チーズは４等分に切る
卵と水を混ぜておく
②パンにチーズをのせて、あんちょびをのせ、
もう１枚のパンで挟みおさえる
③②に小麦粉→卵水→小麦粉→卵水→
小麦粉の順に衣をつける
フライパンに熱した１８０℃の油で揚げる





チーズ　もうちょっと量が多い方がいいな

次回はモッツアレラを使うぞ～
ハムを入れても美味しいかも

そして
休日に
お酒と合わせて食べたい気分でした♪




気が付いたら
空気が乾燥してるっていうのが
はっきりわかる季節になってきました
風邪ひきそうーってなるから
気を付けようと思います

皆さんに沢山いいことありますように

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#食パン

お稲荷チーズポテサラ

オーブントースターで５分

チーズを入れる方が
あったまったポテサラと
お稲荷さんの甘みと相まって
とろり感が出るのでおススメです



実家からたくさんじゃが芋を持ってきた

夫は「いっぱいあるね～」と
美味しいポテトサラダを作ってくれた

自分で思ったよりいっぱいの量の
出来上がりだったみたい

私がおいなりくんに入れさせて
簡単ひと品にさせてもらいました



～材料＆作り方～

お稲荷さんの皮・・・９枚
スライスチーズ・・・３枚
ポテトサラダ・・・大さじ４程度

①スライチーズは３つに切っておく
②市販のお稲荷さんの皮に、①のチーズと
ポテトサラダを詰める
③オーブントースターで、中があったまり
外に焼き目がつくくらいまで焼いたら完成




チーズを入れるととろり感が増して
食感がいい

何より
ほんわりあったかいポテサラと
お稲荷さんの甘みがよく合うんです(^-^)

意外と男性にも人気



今朝の番組を見ていたら
aiboが欲しいかも　とちょっと思った

皆さんに楽しいこといろいろありますように
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#お稲荷

チーズせんべいって
思いついた時にできる
ほんと簡単でおいしいおつまみですよね

秋らしく
かぼちゃとさつまいもプラスで
食べごたえアップバージョンで作りました




●材料（４つ分）●

さつまいも、かぼちゃ各６０ｇずつ
ナッツ（ピーナツ、カシューナッツ、ピスタチオ等）
・・・３０ｇ
黒つぶ胡椒・・・少量
ピザチーズ・・・１００ｇ


●作り方●

①かぼちゃ、さつまいもを薄く切ります
チーズは４等分
オーブンペーパーを１８ｃｍ大きさに切る
②オーブンペーパーにチーズを広げ、
その上にナッツとかぼちゃ、さつまいもを
のせて、レンジ６００ｗで７分加熱
③取り出してブラックペッパーをふり、
１分近くそのまま置き、
ぺーパーからはずします
　

パリッパリのチーズせんべい
おいしい

かぼちゃとさつまいも
ナッツの食感もいいし飽きずに
「もう少し食べたい！」ってなる

息子にはブラックペッパーなしに
夫はタバスコがけだ



３人とも休日の日
おやつ？
おつまみ？

夫
「白ワインが冷蔵庫にあった気がするけど？」

前日買ったばかりで
ちょっと隠し気味に入れてたけど
しっかりと目を付けてたのね( ˘ω˘ )

ということで
ワインと一緒においしくいただきました♪


なんか秋というか
ここ２、３日冬みたいに寒かったなぁ
今日は少し温度上がるかな、と期待

皆さんにたくさんいいことありますように

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#チーズ

ウインナーおつまみ2種

どちらもウインナーにちょい足しで
すぐにできるし
おやつにもおつまみにも
おススメです(^.^)

1つ目は
大きなフランクフルトタイプを使って

餃子の皮とチーズ巻きフランクフルト




大きいウインナーやフランクフルトに
スライスチーズと餃子を巻き、
油で餃子の皮がこんがりするまで焼きます



ちょっとバージョンアップした
フランクフルト♪

お天気が良かったので
外で食べたら、また美味しかった！
ちなみに一人です・・・(;^ω^)

仕事とひゅうがの介護の合間に
ひゅうがも食べれればいいんですが
食べないんですよぉ(´;ω;｀)



2つ目は
不思議と唐揚げの味？！がしちゃう

油揚げとチーズ巻きウインナー






夫から教えてもらったんです(^.^)

ウインナーに油揚げを巻いて
何個か作ってタッパーに
保存しておけば

食べたい時に取り出して、
チーズののせてレンチン1分ほどで
あつあつおつまみ出来上がり～

　

これが
えっ、唐揚げみたい！！

油揚げが
たぶん鶏唐の衣みたいに感じるんでしょう

ソーセージとチーズも油揚げ衣に合う(^.^)



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しばしお休みしております<(_ _)>
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#ウインナーおつまみ

無限〇〇色々ありますね
どれも簡単で美味しいので
好きです

さて、と
無限豆苗も食べてみたくなりました



◎材　料◎
豆苗・・・１袋
ツナ缶・・・ライトオイル７０ｇ
しょうゆ・・・小さじ１
中華だしの素・・・小さじ１/２
かつお節・・・お好み量

◎作り方◎
①豆苗を半分長さに切り、
さっと（３０秒程度）水にさらす
②中華だしの素をしょうゆにといておく
③①の水気をきり、ボウルに入れ、ツナ缶、
中華だしの素としょうゆ、かつお節を和える

普通はオリーブ油やごま油を使うのですが、
家にオイルツナ缶があったので
ツナ缶の油をそのまま利用してみました



ふつうだと３人分の量なのかなぁと
思いますが

たぶん・・・
１人で全部食べれちゃいます！！

”食べれるなぁ♪”そう思いながら
お箸が進んじゃうんです(^O^)



『無限シリーズ4種』を食べ比べしてみましたが、
（アボカド、ピーマン、にんじん、茄子です）
どれも美味しかったけど
豆苗かなり美味しい～！


しかも豆苗はもう１度食べれるのが
経済的で嬉しいですね
これが伸びたら、
また無限で食べようっと(^.^)




※都合により
コメント欄しばしお休みしております<(_ _)>

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ミックスナッツを焼くと香りが増します

これをはちみつがけにして
パンに挟んで食べるとまるで
できたてのパンを食べているよう





◎材　料◎

ミックスナッツ１袋、ココナッツオイル小さじ１
はちみつ大さじ１、ライ麦パン２個、ベビーチーズ２個


◎作り方◎

①フライパンにココナッツオイルを入れ、
ナッツを重ならないように広げて熱し転がす
--写真Ａ
※油はなくてもできますが、
このパンには、「少しあった方がいい」と思って使いました

②弱火で時よりゆすりながら５分程度炒める

③別の受け皿に移し、ハチミツを和える

④ベビーチーズを四角に切り、
パンに入れる分だけのミックスナッツと混ぜ合わせる
--写真Ｂ

⑤ライ麦パンを半分に切り、
側面にナッツ入れる切り込みを入れて④を入れて出来上がり
--写真Ｃ・Ｄ


写真Ａ



写真Ｂ



写真Ｃ




写真Ｄ



ナッツの香ばしい香りが魅力的

チーズとの相性も抜群

この焼いたナッツのほんのりと残る温かさと甘みで
ライ麦パンも焼きたてのように感じて美味しい






ちなみに
ミックスナッツは保存容器に入れて数日美味しく食べれますよ





妻の感想

「ちょっと甘くってほんのり香ばしいナッツが
チーズと一緒、美味しいよね。
ナッツとチーズ入ったパンって大好きなんだ。
パン買う時わりと選ぶよ。」


家庭ならではの簡単に作れるものですが、
ローストしたナッツがパンやチーズを引き立ててくれて美味しいです





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