キッチン夫婦

夫婦2人で共同で書いているブログです。 料理レシピ、美味しかったものなどの食べ物のこと それから日々のこと仕事のこと家族のことなど書いています。

2022年11月

常備品の切り干し大根ずっと置いていた”そろそろ使った方がいいでしょう”に気がついた日以前野菜ジュースを使った戻した切り干し大根がまぁまぁ美味しかったので...と考えてトマト系の味ナポリタンみたいなのは?!とやってみました切り干し大根のナポリタン風◆材料◆切り ... 続きを読む
常備品の切り干し大根
ずっと置いていた
”そろそろ使った方がいいでしょう”に
気がついた日

以前野菜ジュースを使った戻した
切り干し大根が
まぁまぁ美味しかったので...と考えて
トマト系の味
ナポリタンみたいなのは?!と
やってみました

切り干し大根のナポリタン風
20221125e

◆材料◆

切り干し大根  40g
20221125l

ピーマン    1個
人参      6cmくらい
玉ねぎ     小1/2個
ベーコン    好みの量
サラダ油    小さじ1
a:トマトケチャップ 大さじ3
a:ウスターソース  大さじ1
a:牛乳       大さじ1

◆作り方◆

①切り干し大根は15分程度水で戻し
水けを切り食べやすい長さに切る
②ピーマン、人参、玉ねぎ、
ベーコンを食べやすい大きさに切る
③フライパンに油を熱し①②を炒める
④油が回ったら
合わせて置いたaを加えて合わせて
少々加熱 よく混ぜ合わせること

20221125c 20221125d


おっ、おいしいよ!
切り干し大根面白いなぁ
20221125f
でもスパゲティ(パスタ)ほどの量は
食べないと思う
サブのおかず
副菜としてけっこう良いと思う
        
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りんごをたくさんいただいたある日半分食べて残しておいたりんごと食パン1枚あったのでトーストにしたりんごとクリームチーズの    ハニーバタートースト◆材料◆食パン6枚切り     1枚キリクリームチーズ    1~2個りんごスライス     1/2個分はちみつ  ... 続きを読む
りんごをたくさんいただいた

ある日
半分食べて残しておいたりんごと
食パン1枚あったのでトーストにした

りんごとクリームチーズの
    ハニーバタートースト

20221125a

◆材料◆
食パン6枚切り     1枚
キリクリームチーズ    1~2個
りんごスライス     1/2個分
はちみつ       小さじ3
バター        10g

◆作り方◆
①食パンにはちみつ小さじ1をぬる
②りんごのスライス、
小さく切ったクリームチーズをのせる
③はちみつ小さじ1をかけて
バター5gをのせて
オーブントースターで焼く
④お皿にのせた後、さらに
はちみつ小さじ1と
バター5gをのせていただきます

はちみつがじゅわっ~と
りんごと相性良い
20221125b
お餅みたいに膨らんで見えるのは
クリームチーズは
酸味とクリーミーさを加えてくれる
キリのクリームチーズ1個使ったけど
2個使っても良さそう

青森りんご
毎年ありがとうございます
DSC_2493

    
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先日地元の松島町を母と観光円通院というところの紅葉ライトアップがメインの目的だったので午後のゆっくりめに出かけて夕飯を母と楽しんだ母が「Kさん(夫のこと)も一緒に来れたら良かったのにね~」と気にかけていた 夏に買っていた町の観光協会発行の割り増し商品券の期 ... 続きを読む
先日地元の松島町を母と観光
円通院というところの紅葉
ライトアップがメインの目的だったので
午後のゆっくりめに出かけて
夕飯を母と楽しんだ

母が
「Kさん(夫のこと)も一緒に
来れたら良かったのにね~」と
気にかけていた


夏に買っていた
町の観光協会発行の割り増し商品券の
期限が11月末だったので
使い切っちゃおうよ!ってことで
出かけました

夫にお土産
ライトアップ観光する時
荷物があると邪魔だから先に
お土産買って車に入れて置こうと
観光物産館でちょっと迷ったけど
自分が牛タン食べて満足したからか
夫にもお土産は牛タン
すぐに食べれて味がわかっている
安心のものを選んだ
DSC_2465~2
1000円

つまり
私は美味しい牛タンお店で食べたけど
夫は一緒に行けなかったので
お土産に牛タンを選んでいた私
もちろん自分も一緒に食べようと
2人分を購入
DSC_2466
外側のパッケージ 
プラスこの写真を見て
”あ!”と思った

どれ買うか迷っている時に
こういう盛り付け例があった方が
食べるイメージができて
美味しそうって思い
そうかお皿に盛ると
こんな感じね

買いたい意欲が湧く

レトルトの袋に2種入ってます
DSC_2467

1週間ぶりの夫と2人で食べれる夕飯
一緒に食べようと盛り付け直前まで
用意していた晩でしたが
急用が入り
私は写真を撮り急いで食べて
夫は用事が終わってからに
なってしまったので
あんまり味わえず
別々に食べることになっちゃけど
美味しかったです
20221121b
このテールスープ
レトルトでも
何回か買っていて
けっこう好きなんです
20221121c
ビーフシチューも美味しい
牛タンもごろっと大きくて
食べ応えあり!
20221121a
次回はきっとゆっくり食べれるはず
      
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初霜が降りた朝11月17日ブルっと寒いけど晴れていて朝の陽が気持ち良さそうだったので外に出てみた風はまったくないのに静かな中にそこら中から音がする.パラパラ? 違うパリ パリパリ カリ カリ カラ カラ  ちょっと違う表現できない音静かな朝葉が落ちる瞬間の ... 続きを読む
初霜が降りた朝
11月17日

ブルっと寒いけど晴れていて
朝の陽が気持ち良さそうだったので
外に出てみた

風はまったくないのに
静かな中にそこら中から音がする.

パラパラ? 違う
パリ パリパリ 
カリ カリ 
カラ カラ  ちょっと違う

表現できない音
静かな朝
葉が落ちる瞬間の音だけが
連続でしている
この音にちょっと感動した
20221117f

7時半頃だったので
もう霜が半分は溶けていた
20221117c
けっこう落ちていました
20221117b
触るとパリッと落ちます
20221117a

あれ、ミーちゃん
寒いからまだ寝てるのかと思ったら
もう出てきた
20221117h
ミーちゃんも耳を澄ませて観察?
走り出してた
よくわからない
20221117d

寒椿はこれから
20221117g
冬は冬の植物がある

夏はあんなにわっさわっさして
大きくなった木が
葉っぱが落ちて
だんだん小さく見えてきた
色がなくなったと感じる
これから来る冬の景色だけど
いつもより観察してみようと思う
       
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夫が10月最初の頃から単身赴任けっこう急だったので手続きや荷物整理などバタバタしていた週1帰ってくる夫が帰って来た時に持って行くつくりおきこの週は急に1日早くなったのもあっておおざっぱな感じだな(言い訳です)●青のり鶏バーグ ●ミニハンバーグ●人参れんこんな ... 続きを読む
夫が10月最初の頃から単身赴任
けっこう急だったので
手続きや荷物整理などバタバタしていた

週1帰ってくる夫が
帰って来た時に持って行くつくりおき
この週は急に1日早くなったのもあって
おおざっぱな感じだな(言い訳です)
20221107a
●青のり鶏バーグ ●ミニハンバーグ
●人参れんこんなどの五目煮
●ミニアメリカンドッグ
●サーモンフライ ●かぼちゃ煮
●大根の豚バラ巻き 
●大根の皮とにんじんのきんぴら
●ネギ入りれんこん餅

大根の皮とにんじんのきんぴら
20221106a
大根の皮の食感がおもしろい

20221107b
五目煮もっといっぱい作れば良かった
自分も食べたいしね

20221107c
なんか大きすぎ
かぼちゃ料理の中でも
かぼちゃ煮は
秋~冬に集中して作っている気がする

ミニアメリカンドッグは
冷凍食品のもの
手にもってさっと食べれるものも
あるといいのかなと思いプラスしてみた

これにプラスで私が
週末3品くらい持って行っていた感じ

今月11月には部屋の荷物整理や
手続きもひと通りのひと段落
つくりおきもゆったりめにしていいと
夫が言ってくれたので
毎週末は行ってません
      
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自宅にある1台の車のこと父に「あの車どうすんの?」と聞かれて「休憩中」と答えておいたそう1台稼働していない車がある先に買った冷蔵車(チルド車)だパンなどの販売配達に必要ということでチルドの軽貨物車を買っていた毎日の企業便の契約がとれて車を活用することがで ... 続きを読む
自宅にある1台の車のこと
父に
「あの車どうすんの?」と聞かれて
「休憩中」と答えておいた

そう1台稼働していない車がある
先に買った冷蔵車(チルド車)だ
DSC_2331~2

パンなどの販売配達に
必要ということで
チルドの軽貨物車を買っていた

毎日の企業便の契約がとれて
車を活用することができていた
息子も運転が好きで
この仕事を続けられそうだ

息子と夫で2人いるし
もう1台の購入を検討し始め
冷凍車があるともっと需要があると
冷凍車を探し購入

5月には2台を動かしていた
息子は軽貨物専業のようにやっているが
夫はフードデリバリーと兼業していた

しかし兼業態勢をとっていると
どちらも中途半端になりがちで
無駄な時間が出てしまう

夫、フードデリバリー
一度集中してやってみるか!となり
ずっと集中継続中な現在
ちなみに最初は自転車で
今は原付でやっています

そうして先に買った
チルド車が休憩したままになっている
せっかく持っているから
稼働させたいのですが
今後どうなるか?といったところ
     
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にんじんと大根いっぱいありましたご飯にもパンにも合うぞ!のにんじんと大根の和洋サラダ◆材料◆大根   約2本分ニンジン 1本分a:出汁入り味噌 100ga:粉チーズ    大さじ1.5a: 酢      大さじ1a:塩       ごく少々オリーブオイル  少々◆作り方◆ ... 続きを読む
にんじんと大根
いっぱいありました

ご飯にもパンにも合うぞ!の
にんじんと大根の和洋サラダ
20221108e

◆材料◆

大根   約2本分
ニンジン 1本分
a:出汁入り味噌 100g
a:粉チーズ    大さじ1.5
a: 酢      大さじ1
a:塩       ごく少々
オリーブオイル  少々

◆作り方◆

①大根とニンジンをスライサーで
せんぎりにする

②ボウルにaを合わせて①を加えてあえる

③器に盛ってオリーブオイルも合わせる
20221108f
白いご飯と交互に食べてもだし
お食事パン
サンドイッチにしてもOK

      
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ちょっと前になった作り置き思いのほかどういう時のか何を作ったのか忘れているけどあるもので作ろう作ろう作ろうだったようですねた、玉子焼き多いだろう...!●鶏肉とさつまいも煮●れんこんのきんぴら風● ?   ●里芋のにっころがし ●チキンカツ●あなご天ぷら ● ... 続きを読む
ちょっと前になった作り置き
思いのほか
どういう時のか
何を作ったのか忘れているけど
あるもので
作ろう作ろう作ろうだったようですね

た、玉子焼き多いだろう...!
20221101d

●鶏肉とさつまいも煮
●れんこんのきんぴら風
● ?   ●里芋のにっころがし 
●チキンカツ
●あなご天ぷら ●玉子焼き 
●のりOR青のりつき鶏バーグ風

カットしてラップしているのが
写真見ても思い出せない
その時書いとかなきゃ、思いました
たぶん揚げ物?かな肉のだな

鶏肉とさつまいも煮
20221101e
◆材料(4人分)◆

鶏もも肉唐揚げ用 約300g
さつまいも    約300g
しょうゆ     大さじ2
きび砂糖     小さじ2
はちみつ     小さじ1
酒        大さじ1 
みりん      大さじ1
塩        小さじ1/2

◆作り方◆

①さつまにもは乱切り(大きい)にし
水に10分つけて水気をきる

②鍋にとりにくとさつまいもを入れて
水、はちみつ、きび砂糖、酒
を入れふたをし加熱
沸騰してきたら火を弱め15分程度煮る  

③さつまいもに火が通ったら、ふたをとり
しょうゆとみりんを加える
火を強めて煮詰めるようにする

さといもの煮っころがし
20221101f

れんこんの味付けきんぴら風
20221101g
ごぼうのきんぷらを作りたい
そんな気持ちを持ちながら
下準備が楽なれんこんを選んでいた

     
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寒くなってきてあったかスープが食べたいこと多いです うちの窓から見える秋~冬の景色 湯気と合うあっつあつだったなぁサンラータン(猫舌気味の私は湯気が消えかかった頃に急にスピードアップして食べます)◆材料:4人分◆鶏むね肉   300gくらい小松菜    2株 ... 続きを読む
寒くなってきて
あったかスープが
食べたいこと多いです
 20221108h
うちの窓から見える
秋~冬の景色 湯気と合う

あっつあつだったなぁ
サンラータン
(猫舌気味の私は
湯気が消えかかった頃に
急にスピードアップして食べます)
20221108i

◆材料:4人分◆

鶏むね肉   300gくらい
小松菜    2株
にんじん   1本
しいたけ   2枚
しめじ    少々  
舞茸     1パック

a:片栗粉   大さじ1
a:酒     大さじ1
a:塩     小さじ1

b:鶏ガラスープの素  大さじ3
b:水     1000ml
b:酢     大さじ4
b:しょうゆ  大さじ2
b:黒コショウ 小さじ1
b:しょうが  せんぎり小さじ1
b:ごま油   大さじ1
輪切り唐辛子 お好み量

◆作り方◆

①●鶏むね肉は一口大の大きさに切り
 ポリ袋に入れaをもみ込む
●小松菜、にんじん、にんじん、
 しいたけはそれぞれ
 食べやすい大きさに切る
●しめじ、まいたけはほぐす

②鍋にbを入れ蓋をして加熱する
 沸騰したら火を弱めて7分程度煮る

③②に①を加えて
 火が通ったら出来上がり
20221108j
具材はいろいろ
ある物でも良いかも

   
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初老のおじさんフードデリバリー原付バイクで配達しています5月~6月は冷蔵車と冷凍車の2台を活用できればできるほど嬉しく感じていた6~7月はフードデリバリーにも同じように力を入れて活動軽貨物の冷蔵車でお昼に企業便最初は充実してる!と感じていたけどやっているう ... 続きを読む
初老のおじさんフードデリバリー
原付バイクで配達しています

5月~6月は冷蔵車と冷凍車の
2台を活用できればできるほど
嬉しく感じていた

6~7月はフードデリバリーにも
同じように力を入れて活動
軽貨物の冷蔵車でお昼に企業便

最初は充実してる!と
感じていたけど
やっているうちに
ロスタイムがもったいないと気が付いた

それは
①冷蔵車を指定の温度まで下げる時間
②その企業便が終了したら毎回
その日の内に営業所まで
伝票を届けに行かなければならないこと

フードデリバリーの方を
途中で切り上げる形でもあったし
それぞれに準備や装備がいるので
1日のうちにそれを
しかも毎日するのは疲れ
限界だなとしだいに感じ始めていた

DSC_2447~2

妻は私がどちらをやりたいか?とか
気になっていたようで
「昼の便やらない風にできないの?」と
思ってたらしいが
その先を考えてはいるが
始めたばかりで決まっていなかったと
知っていたので様子を見ていたようだ
     
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初老のおじさんフードデリバリー配達員最初の頃は自転車現在は原付バイクで動いています夏の頃冷蔵車で企業便をそしてフードデリバリーと平行でやっていたスーパーのお昼便の配達は12:30くらいからは動かなくてはならない指定の温度まで庫内の温度を必ず下げる必要があ ... 続きを読む
初老のおじさんフードデリバリー配達員
最初の頃は自転車
現在は原付バイクで動いています

夏の頃
冷蔵車で企業便をそして
フードデリバリーと平行でやっていた

スーパーのお昼便の配達は
12:30くらいからは
動かなくてはならない
指定の温度まで庫内の温度を
必ず下げる必要がある

その昼の企業便の前に
ある一定時間落ち着いて
ウーバーの活動ができるように
自宅の松島を7:30に出発して
ウーバーを9:00から始めることにした
午前中の配達は気持ちが良く
運転も楽しかった

最初は午前中は
あまり注文が入らないだろうと
思っていたが
昼までもどんどん入ってきた
へ~お昼前でも注文あるんだ!と
知ったことで少しずつ変わっていった
       
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初老のおじさん原付バイクでフードデリバリー配達員していますウーバーイーツを始める前はフードデリバリーの仕事は2台目の軽貨物車を稼働開始前のあくまでもつなぎで考えていたのですがウーバーのおもしろさから辞める気が起きず車と並行してやっていた妻は"この人はそれで ... 続きを読む
初老のおじさん原付バイクで
フードデリバリー配達員しています

ウーバーイーツを始める前は
フードデリバリーの仕事は
2台目の軽貨物車を稼働開始前の
あくまでもつなぎで考えていたのですが
ウーバーのおもしろさから
辞める気が起きず
車と並行してやっていた

妻は
"この人はそれで一体
結局どうしたいんだろか?"と
多少思っていたところがあるようだ

冷蔵車は
企業便としてスーパーの定期配達
朝に一つの店舗から別の店舗へ配送
1日2回 8:00と13:00
1回の配達で4400円

息子が朝の便を担当し、私が昼の便で
その空いている間に
ウーバーをやっていた

     
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宮城県松島町の円通院紅葉の庭園が美しいと評判昼も人気ですが夜のライトアップの人気が年々高まっていますライトアップは17時~ライトアップの開始前の15時半頃一度前を通ってみたすぐ近くの瑞巌寺とこちらの円通院のライトアップ共通券は事前購入済円通院脇の小道以前 ... 続きを読む
宮城県松島町の円通院
紅葉の庭園が美しいと評判
昼も人気ですが
夜のライトアップの人気が
年々高まっています
ライトアップは17時~

ライトアップの開始前の
15時半頃一度前を通ってみた
DSC_2355~3
すぐ近くの瑞巌寺とこちらの円通院の
ライトアップ共通券は事前購入済

円通院脇の小道
DSC_2357~3
以前この近くに住んでいたことがあり
早朝に散歩するのが好きでした
静かな朝歩くのもいいんだよぁと
ちょっぴり懐かしい思い

さて
早めに夕飯を食べて
少し並んで
18時半頃に入れました
DSC_2383~2
わぁーという歓声を聞きつつ
私も含めみなさん撮影撮影

このあたりに少し佇んでみたかった
2022111i
ゆっくりしてたら
邪魔になっちゃうんで
思うだけど進んで進んで、です

今までに何度か行っていますが
今年はオレンジの印象が強く
オレンジ色に
包まれているように感じました
2022111k
人気の鏡池
池に映る逆さもみじ美しいです

(あっ、スマホの限界も感じる)

離れて見たら
緑のライトアップが目立つじゃないの
DSC_2410~2

ゆっくり見学できたらなー
静かに見てみたいなぁという
贅沢な願望を抱きつつ進む進む
DSC_2381~2

写真にはないですが
演奏を聴くこともできました
その日はギターだったかな(?)
以前にはアンデスの音楽演奏もここで
聞いたことあるし
尺八の演奏もありましたっけ

それと紅葉ライトアップではないけど
庭園の奥の方にこんなスポットもあった
ストーリーがあるようだったので
立ち止まって聞いてる方もたくさんいた
けど
私はこれはシャボン玉か!と驚きつつ
写真を撮り進んだ
DSC_2393~2
子供ちゃんが
このシャボン玉に大喜び
つかもうとジャンプジャンプ
元気で何よりです

DSC_2383~2
ほんとに
オレンジに包まれた気分になり
瑞巌寺の厳かさから
円通院では華やかさを感じた
20221111e

私が以前
紅葉ライトアップに行った時には
けっこうな寒さだったから
カイロまで持参してたんですが
今までで一番あたたかい
紅葉ライトアップの日だった
歩いてて楽でした
(帰りにシャーベットを
食べていた自分にびっくりです)
   
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宮城県松島町瑞巌寺、円通院ライトアップの拝観共通券(2000円)で瑞巌寺から先に見学します瑞巌寺のライトアップ外、入口付近から眺めたところライトが青~紫色~ピンクと変わっていて平穏な気持ちになるような音楽が静かに聞こえていました2人に1つ(たぶん)提灯を ... 続きを読む
宮城県松島町
瑞巌寺、円通院ライトアップの
拝観共通券(2000円)で
瑞巌寺から先に見学します

瑞巌寺のライトアップ
20221111a

外、入口付近から眺めたところ
DSC_2377~2
ライトが青~紫色~ピンクと
変わっていて
平穏な気持ちになるような音楽が
静かに聞こえていました

2人に1つ(たぶん)
提灯を渡され持ちながら見学します
足元は暗いし
この灯り持つのちょっと嬉しい

私達のは黄緑色
20221111b
紙素材じゃない安全

みなさん提灯持っています
20221111c
この提灯
わかりいにくいてすけど
色ごとに
地面に映る光の柄が違っていました
椿・蓮・星の模様が地面に写しだされ
自分達もライトアップの一部

他の人が持つ提灯を
しばし観察したい気分になったり
20221111h

円通院のライトアップ素晴らしいけど
近くで他にも夕方以降の見学や
ライトアップ地帯があれが
もっといいのにと
実は思っていたから、瑞巌寺も!
もちろん共通券で購入

DSC_2446~2


女性が口々に
「これかわいい」と言ってたのが
花みくじ(500円)
20221111g
好きな色の花におみくじが付いており
これはむすび木

母は
中吉ですごく残念がっていましたけど
私は
「お母さん中吉いいじゃん
私なんて末吉で
中吉はたぶんね何倍もいいはずなんで
残念がらないでよ」と伝えました
やっぱり大吉欲しいけどね

DSC_2375~2
こちら中門 いい雰囲気

この前を通りすぎて
今回は脇の昇降口の方から
お堂の中に入れましたが
都合があって中には入りませんでした

瑞巌寺に通じる道にも演出があり
20221111f
瑞巌寺前の参道
すっかり暗いけど
派手ではないライトアップなど
DSC_2369
参道
瑞巌寺から湾に通じる道
DSC_2371~2

厳かな雰囲気が広がり
特別感があった瑞巌寺のライトアップ
紅葉ではないけど
とてもすてきな試み
来年以降もまた続けて欲しいな
    
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母が「ライトアップ紅葉でも見たいね」と一緒にお出かけすることにしました松島町住んでいる町ですが私の家はこの辺りの観光地帯からは車で15分ほどかかりますこちらのカフェでコーヒーを飲みゆっくりと歩きお土産屋さんにも入って見たりした観光が重要の町にぎわいが見れて ... 続きを読む
母が
「ライトアップ紅葉でも見たいね」と
一緒にお出かけすることにしました
DSC_2339~2
松島町
住んでいる町ですが
私の家はこの辺りの観光地帯からは
車で15分ほどかかります

こちらのカフェでコーヒーを飲み
ゆっくりと歩き
お土産屋さんにも入って見たりした
DSC_2336~4
観光が重要の町
にぎわいが見れて良かった

夕方前に時間もあったし
夕食予約のお店からも近いし
ライトアップを見る予定の
円通院~瑞巌寺周辺を下見
DSC_2354~2
時間に追われず散策するっていいな


牛タン利休
 松島五大堂店

(ごく近くに松島海岸駅店もあり)

『伊達な彩り定食』
この小鉢9品に牛タン4切れと
ご飯とテールスープ付き
        (2970円税:税込)
DSC_2364~2
どれも美味しかった
あ~お酒が飲みたかったな
完璧にお酒に合う小鉢たちだもん

DSC_2366~2
牛タンやっぱり美味し―!!
私はこちらの
多少噛み応えのある牛タン好きです

2022-11-12-22-37-49-090~2

わけあって
三角油揚げと牛すじ煮込みも
いただいてしまいました
DSC_2361~2
目の前に日本酒とかビールの
メニューが....
あぁお酒と食べたかった
次回はぜひ!!と思った

食事後
紅葉ライトアップ見学へ行きまして

ライトアップ散策後
喉が渇いて
シャーベットを食べてしまった
DSC_2411~2
例年の紅葉ライトアップの時は
寒すぎてシャーベットなんて
とんでもない
甘酒とかあったかいもの求めていました

地元散策もいいもんです
何度も見たところもあるし
見ていないところ
新しいところもあるから
また来なきゃね、思いました
     
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