明太ポテサラチーズしいたけ詰め焼き
ポテサラもそのままで美味しい明太子もご飯にかけて美味しいしいたけも焼いてしょうゆちょっとだけでも美味しいだけど明太ポテサラチーズしいたけ詰め焼き明太子を和えたポテサラを軸をとったしいたけに詰めてチェダースライスチーズのせオーブントースターで焼きました焼き ...
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カテゴリ：もやし > しいたけ、舞茸、えのき、しめじ
きのこと蓮根のクリームシチュー☆きのこの香りがとっても良かった
牛乳が多めにあったので夫がクリームシチューで使ってくれて嬉しかった朝目を閉じてそれを堪能したいくらいにきのこの香りがたまらないなぁと思った朝食きのこと蓮根のクリームシチュー◆材料◆玉ねぎ 1個レンコン 1節人参 1本冷凍舞茸、しめじ 約２００ ...
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牛乳が多めにあったので
夫がクリームシチューで
使ってくれて嬉しかった朝
思った朝食
きのこと蓮根のクリームシチュー
◆材料◆
玉ねぎ 1個
レンコン 1節
人参 1本
冷凍舞茸、しめじ 約２００ｇ
冷凍エビ 約８０ｇ
サラダほうれん草 １/２束
クリームシチュールー １袋
牛乳 ６００ｃ
バター １５ｇ
油 大さじ１/２
◆作り方◆
①玉ねぎは8等分に切る
蓮根と人参は乱切りにする
サラダほうれん草は５ｃｍ程度に切る
②鍋にバターと油を熱し
玉ねぎを入れ塩こしょうをして炒める
③人参、蓮根、海老を入れ炒め
水６００ｃｃを入れて煮立ったら
アクをとる
蓋をして火を弱めて加熱する
④きのこと牛乳を入れ
きのこに火が通ったら火を止める
シチューを溶かしながら加える
弱火で混ぜながら溶かす
⑤最後にサラダほうれん草を
和えて盛り付けて出来上がり
会社の月１回の反省会で
朝食を３人で一緒にとれた
寒い朝にもいいし
いい朝食だったね
皆さんが笑顔でいれますように
夫がクリームシチューで
使ってくれて嬉しかった朝
目を閉じてそれを堪能したいくらいに
きのこの香りがたまらないなぁと思った朝食
きのこと蓮根のクリームシチュー
◆材料◆
玉ねぎ 1個
レンコン 1節
人参 1本
冷凍舞茸、しめじ 約２００ｇ
冷凍エビ 約８０ｇ
サラダほうれん草 １/２束
クリームシチュールー １袋
牛乳 ６００ｃ
バター １５ｇ
油 大さじ１/２
◆作り方◆
①玉ねぎは8等分に切る
蓮根と人参は乱切りにする
サラダほうれん草は５ｃｍ程度に切る
②鍋にバターと油を熱し
玉ねぎを入れ塩こしょうをして炒める
③人参、蓮根、海老を入れ炒め
水６００ｃｃを入れて煮立ったら
アクをとる
蓋をして火を弱めて加熱する
④きのこと牛乳を入れ
きのこに火が通ったら火を止める
シチューを溶かしながら加える
弱火で混ぜながら溶かす
⑤最後にサラダほうれん草を
和えて盛り付けて出来上がり
会社の月１回の反省会で
11月はうちでだったので
息子も一緒に前日夕食と反省会朝食を３人で一緒にとれた
息子はしっかりお代わり
たくさん食べていた
クリームシチューは息子好きだし寒い朝にもいいし
いい朝食だったね
皆さんが笑顔でいれますように
豚肉の椎茸チーズ巻き 蒲焼のたれ味☆
たまには『牛肉』を使おうと牛薄切り肉買ったと思ってたらうちかえって見たらえっと、豚薄切り肉だった...そうだなぁ何を慌てているかわからないけどもっと落ち着いて買おう豚肉の椎茸チーズ巻き 蒲焼のたれ味◆材料◆豚薄切り肉 ９枚しいたけ ３ ...
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たまには『牛肉』を使おうと
牛薄切り肉買ったと思ってたら
うちかえって見たら
えっと、豚薄切り肉だった...
そうだなぁ
何を慌てているかわからないけど
もっと落ち着いて買おう
豚肉の椎茸チーズ巻き
蒲焼のたれ味
◆材料◆
豚薄切り肉 ９枚
しいたけ ３枚
チェダーチーズ カット済み３枚
小麦粉 小さじ１.5
鰻の蒲焼きのたれ 大さじ３程度
油（焼き用）小さじ１
◆材料◆
①●しいたけは軸をのぞき
細切りにし９等分する
●チーズを細切りにし９等分にする
②豚肉を広げ①と②をのせて巻き
小麦粉を全体にまぶす
③熱したフライパンに油をなじませ
②を焼く
肉が色づいたら蒲焼のたれをいれて
からめるようにして焼いて出来上がり
なかなか合ってると感じた
これはチーズも入ってるし夫にも出来立てのところ
食べて欲しかったなあと
すごく思いながら
冷まして作り置きおかずにした
ベッドと出窓が同じくらいの高さで
寝ていると窓からの
冷気を感じるようなってきた
顔は布団から出ているから
”顔だけ冷たい”と
感じる寒さになってきた
冷凍きのこ＆トマト活用☆旨味たっぷりスープ
暑かった長い夏今日は落ち着いた気温におさまりそうでほっとしている雨みたいだけどここ最近は冷凍きのこが常にありますグリルにしたり蒸したりもするけど汁ものに入れることが多い冷凍きのこたっぷりの 旨味たっぷりスープ◆材料◆冷凍きのこ １００ｇベーコン ...
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暑かった長い夏
今日は落ち着いた気温におさまりそうで
ほっとしている
雨みたいだけど
ここ最近は
冷凍きのこが常にあります
グリルにしたり蒸したりもするけど
汁ものに入れることが多い
冷凍きのこが常にあります
グリルにしたり蒸したりもするけど
汁ものに入れることが多い
冷凍きのこたっぷりの
旨味たっぷりスープ
◆材料◆
冷凍きのこ １００ｇ
ベーコン ３０ｇ
冷凍トマト 1個
オリーブ油 大さじ１
たかのつめ輪切り １/２本分
にんにくすりおりおろし 1片分
バター ２０ｇ
八方だし 大さじ２
水 １Ｌ
◆作り方◆
①鍋を熱しオリーブ油を入れにんにく
を入れ香りを出し鷹の爪も加熱
ベーコンを炒める
②冷凍きのこを炒める
③水を加え八方だし
トマトも加え加熱を続ける
全体にあたたまったら
仕上げにバターを溶かし出来上がり
冷凍で旨味と栄養価がアップした
きのことトマト
ごぼうとベーコンの旨味も溶け合って
こりゃ旨味の重なり合い！
読んでいただいている皆さん
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きのこたっぷり味噌汁☆暑いけど
相変わらずの暑さエアコン使っていますが朝９時くらいまでは我慢するくらいでもないから網戸状態にしててエアコンつけてないことが多い暑めです熱いお味噌汁を飲むとじわっと汗が出ますきのこたっぷりのお味噌汁美味しいですきのこの食感が柔らかすぎずちょうどいい食感出汁 ...
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相変わらずの暑さ
エアコン使っていますが
朝９時くらいまでは
我慢するくらいでもないから
網戸状態にしてて
エアコンつけてないことが多い
暑めです
熱いお味噌汁を飲むと
じわっと汗が出ます
きのこたっぷりのお味噌汁
美味しいです
きのこの食感が柔らかすぎずちょうどいい食感
出汁をとっていた
出汁の香りも良かった
今日は仙台も３５℃になるかも
知れない予想ですが...
あたたかい
きのこたっぷりのお味噌汁
◆材料は◆
出汁
出汁入り味噌
しいたけ、しめじ、エリンギ
きのこの次にきのこと
たくさんきのこ食べました
１人の食事の時には
お味噌汁を食べることが
減ったんですが
食べるとあらためて
気持ちほっこりするなぁと気が付く
落ち着くのかな
お味噌汁って
そういうものなんだなぁ
朝のお味噌汁を増やそうかな
そう思ったのは
テレビ番組で熱中症予防には
朝食が大事で
お味噌汁がおすすめと聞いたから
というのもあるかも
読んでいただいている皆さん
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しいたけの明太マヨねぎ焼き
冷凍の明太子とたらこを1箱ずつもらったおいしいやつだごはんにのせていっぱい食べてもまだあるよそしてすてきなしいたけを買ったこれ一緒に食べてみよ！◆材料◆しいたけ 6枚長ねぎ 15ｃｍ明太子 1腹マヨネーズ 大さじ４レモン お好みで◆作り ...
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冷凍の明太子とたらこを
1箱ずつもらった
おいしいやつだ
ごはんにのせていっぱい食べても
まだあるよ
そして
すてきなしいたけを買った
これ一緒に食べてみよ！
◆材料◆
しいたけ 6枚
長ねぎ 15ｃｍ
明太子 1腹
マヨネーズ 大さじ４
レモン お好みで
◆作り方◆
①ネギは小さく切る
しいたけの軸はとり
しいたけの中に混ぜ合わせた
明太子とマヨネーズをぬる
②オーブントースターで焼く
レモンをちょっと絞って食べます
このスタイルチーズ入れて焼くの
好きでたまにしていたけど
明太マヨも美味しい！
けど大きめのしいたけを
気に入って買ったんだけど
このレシピには
もう少し小さくてもいいかもと思った
大きいとその分中身がいるから
読んでいただいている皆さん
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1箱ずつもらった
おいしいやつだ
ごはんにのせていっぱい食べても
まだあるよ
そして
すてきなしいたけを買った
これ一緒に食べてみよ！
◆材料◆
しいたけ 6枚
長ねぎ 15ｃｍ
明太子 1腹
マヨネーズ 大さじ４
レモン お好みで
◆作り方◆
①ネギは小さく切る
しいたけの軸はとり
しいたけの中に混ぜ合わせた
明太子とマヨネーズをぬる
②オーブントースターで焼く
レモンをちょっと絞って食べます
このスタイルチーズ入れて焼くの
好きでたまにしていたけど
明太マヨも美味しい！
けど大きめのしいたけを
気に入って買ったんだけど
このレシピには
もう少し小さくてもいいかもと思った
大きいとその分中身がいるから
読んでいただいている皆さん
本当にありがとうございます
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しいたけのご飯詰め松茸の香り♪お手軽にいただこう
松茸の香りとは書いたが日本の秋の味覚きのこの王様とも言える松茸を手に入れたわけではないしいたけを買ったもちろんしいたけは素晴らしく美味しいんだけどもう少し香りと風味が欲しいと勝手に思い松茸の味ふりかけで松茸の香りするご飯を詰めてチーズをのせて焼いたらきの ...
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松茸の香りとは書いたが
日本の秋の味覚
きのこの王様とも言える
松茸を手に入れたわけではない
しいたけを買った
もちろんしいたけは
素晴らしく美味しいんだけど
素晴らしく美味しいんだけど
もう少し香りと風味が欲しいと
勝手に思い
松茸の味ふりかけで
松茸の香りするご飯を詰めて
チーズをのせて焼いたら
きのこーー！が
口いっぱいに広がりました
◆材 料◆
しいたけ ６枚
ご飯 １膳弱
ふりかけ松茸味 小さじ２
ピザチーズ 適量（大さじ６ほど）
◆作り方◆
①しいたけの汚れを落とす
軸を切り取る
②ご飯にふりかけを混ぜ合わせ、
①のしいたけに詰める
③オーブントースターで５分ほど焼く
松茸の味の
お吸い物ありますね
で、これはふりかけバージョンの商品
風味は強くないですが
同じ感じ、とても似た味です
椎茸のチーズ焼き大好きなんだけど
今回は
そこからもうちょっと進化をと思い
松茸の香りのするご飯も詰めました
ひと口噛めば
広がる旨み
ご飯の食べごたえ
松茸の風味も加わり
ご飯の食べごたえ
松茸の風味も加わり
ひと口の幸福度が高まった
ちなみに最後に松茸を食べたのは４年前かな
あれはトルコ産だった
外国産は食感も香りもおちますが
価格はかなり安いのが魅力
国内産の６分の１で買えた
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新食感のシュレッドビーフとチーズのせ焼き椎茸の簡単一品♪
簡単に旨みたっぷりにしいたけの軸までペロリ♪ほわほわしたシュレッドビーフは新しい感じがしましたレシピブログさんのモニターコラボ広告企画に参加中ニッポンハムさん切り落としシュレッドビーフをお試しでいただいていますお肉 魚ありません買い物行かずでもこれがあれ ...
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簡単に
旨みたっぷりに
しいたけの軸までペロリ♪
ほわほわしたシュレッドビーフは
新しい感じがしました
レシピブログさんの
モニターコラボ広告企画に参加中
ニッポンハムさん
切り落とし
シュレッドビーフを
お試しでいただいています
お肉 魚ありません
買い物行かずでも
これがあれば！
切れなくていいし
いいもの見～つけた な気分！
●材料（３人分）●
しいたけ ３枚
日本ハム切り落とし
シュレッドビーフ 大さじ３
ピザチーズ 大さじ３
●作り方●
①しいたけはきれいに拭き、
軸に十字に切れ目を入れる
②裏返してピザチーズ、
シュレッドビーフをのせる
③オーブントースターで７分程度焼く
ほわっとしてて
上に乗せるだけで
美味しそうに見えるシュレッドビーフ
少し残ったりしても
卵焼に混ぜたりもいいし
山菜の天ぷらとも合わせました
それと
椎茸の軸を
今まで出汁には使ったことはあっても
ぺろりと食べたのは初めて
ここ数日は
暖房を
つけてしまう日に戻っちゃった
首にもなにか巻くとかしないと
寒いし・・・
と思っていたら
天気予報では
すぐ次はまた夏日が待っていると
言ってる(;・∀・)
みなさん楽しく過ごせますように※コメント欄お休みしています
読んでいただいてありがとうざいます。
お手数ですが、
応援↓３つ押していただけると嬉しいです♪
