夫の必要な作り置き
ひと口に作り置きと言っても
その人の生活スタイルによって
あるといいおかもずも

作り置きおかずを
何にしよかなって考える時
それから
お弁当にも入れれるもの
それから
野菜だけのおかずのもの
それから
お酒のおつまみに適しているもの
それから
お昼にがっつりと食べれるもの


つくりおき3月14日


●いんげん煮　●にんじんごま油炒め
●ハンバーグ　●枝豆入り豆腐揚げ　
●おからの五目サラダ
●玉子マヨカレーサラダ
●鶏もも肉の立田揚げ
●かぼちゃのバター揚げ焼き
●鶏手羽先のから揚げ醤油味
●筍と青梗菜のオイスターソース炒め
●じゃがいもシンプルだし煮
●にんじんの白ワインビネガーサラダ
●豚肉の角煮
●銀タラのみりん漬け焼き


かぼちゃのバター焼き

有塩バターと岩塩だけの味付け
私が好きなので
今回は煮物じゃないサラダじゃない
これにしてみた

筍と青梗菜のオイスターソース炒め

筍は春になると使いたくなる食材
青梗菜と

あんまり賢くないのに
私はたいていの場合考えすぎ

だからもう好きなものを作っている
そんなんだから次に気を付けるのは
偏り過ぎないことかな
　　　　
読んでいただいている皆さん
本当にありがとうございます
読者登録はこちら

ランキング参加してます↓
 

タグ ：

#＃つくりおきおかず

#＃夫婦ブログ

3月1日のつくりおきおかず


●銀タラのみりん漬け焼き
●じゃがいもとアスパラのマスタード炒め
●ソース焼きそば　●鶏もも唐揚げ
●ひじき煮　
●鶏もも肉のガーリックトマト煮込み
●里芋とベーコンバター煮
●セロリと鶏むね肉の
　ヨーグルトサラダカレー風味
●牛すじ煮込みしょうゆ
●根こんぶ煮ピリ辛
●菜の花のおひたし
●ニラチヂミ　●たくわん　●ハムフライ
●豆腐ハンバーグ　
●れんこん揚げ焼き　●鶏モモ照り焼き


2週間に1回は作っている
私も好きだし

じゃがいもとアスパラのマスタード炒め


里芋とベーコン煮バター風味

思いつき料理だったけど
味はまとまった
白だしとバター

菜の花のからし和え



義両親が病院から退院でき
　　　　　　　　
読んでいただいている皆さん
本当にありがとうございます
読者登録はこちら

ランキング参加してます↓
 

タグ ：

#＃つくりおき

#＃夫婦ブログ

この間の日曜日雪が降った
その数日後
最高気温が２０℃になって
あったかーい　楽だなぁ
いい気温だなぁと
久しぶりに暖房なしで過ごした
でも急に薄着にしすぎたか
なんとなく時々寒くって
結局室内で上着を着たり
よくわからない
風邪をひいてはならぬ、と思ったのは
3月22日のこと

さて
作り置きは２月の最終週もの

●豚肉の生姜焼き　
●いんげんのオリーブオイルがけ
●豆入りポテトサラダ
●ソーセージ入りちくわ焼き
●玉子マヨサラダ　●大根と牛肉の甘辛煮
●鶏手羽中の塩柚子胡椒焼き
●厚揚げ煮豆板醤味　●銀たらみりん漬け
●鶏もも肉のカチャトーラ
●きんぴらごぼう　●豆腐ハンバーグ
●鶏もも唐揚げ　●大根の醤油酢漬け

きんぴらごぼう

きんぴらごぼうは
私が大好きなおかず
白いご飯にのせて
もりもりっと食べるのです
きんぴらごぼうに関しては
味濃いめのピリ辛が好み
この時色ちょうど良く
濃さもちょうど良くできたので
満足

大根と牛肉の甘辛煮

夫は牛肉より豚肉の方が好きだから
牛肉を使うのは少ないんだけど
これは牛肉で
美味しくできたと思う

カチャトーラ

自分が
”カチャトーラ食べたい”となって
トマト缶使ってます
　　　　　　　　
読んでいただいている皆さん
本当にありがとうございます
読者登録はこちら

ランキング参加してます↓
 

タグ ：

#＃つくりおきおかず

#＃夫婦ブログ

毎夜寝る前に天気予報をチェックし
服を用意してから寝るのですが
この間の月曜日
翌日に最高気温が１５℃以上予想
さすがに真冬仕様じゃ暑いでしょ
少しは薄くしなきゃと
枚数は同じでも
インナーもトップスも
これまでより薄手の物を用意
ところが
朝起きたらマイナス６℃
いつも通り寒いじゃないの？！
でも、１５℃まで上がるのよね～
”厚手のあったかいのが着たいよ～”と
いう身体からの訴えを却下し
我慢して薄手で用意したものを着た

さてつくりおきおかずは
まだ２月下旬の物
ん～数はいいけど
ボリュームが足りなかったかも


●じゃがコロッケ　●切り干し大根煮
●里芋の煮っころがし
●かぼちゃのクリームチーズサラダ
●いんげんのオリーブオイル蒸し焼き
●にんじんのピクルス
●チヂミ　●中華春巻き　●オムレツ　
●鶏もも肉とピーマンのトマト煮込み
●照り焼きチキン　●さわらの唐揚げ
●チーズと大葉入りささみ巻き　
●沢庵漬け　●ほうれん草のおひたし
●大根と豚肩煮込み

いんげんのオリーブオイル蒸し焼き

夫　お気に入り
「また作って」言ってた
この時のいんげん状態良かったしな
でも今いんげん少し高い

かぼちゃのサラダ
　クリームチーズとナッツ

私が好きなのでけっこう量を作った
なのに
私の分を取り分けるのを忘れて
夫に全部渡しちゃった
多かったに違いなし

気温は予想通り１５℃まで上がった
外はあったかい
室内はあったかいというか
寒くないねって感じ
服装成功
（朝は寒いから我慢しての）

でも夫となると
バイクでの配達だから
この１日の寒暖差で
服装の準備や着替え
大変そうだった　　　

読んでいただいている皆さん
本当にありがとうございます
読者登録はこちら

ランキング参加してます↓
 

タグ ：

#＃つくりおき

#＃つくりおきおかず

#＃夫婦ブログ

今日ってあったかい？と思って
気温を見ると2℃、３℃
普通に「寒い」はずなのに
２月末頃になって
やっと身体が寒さに慣れたのかなぁ？
なんて思っていたら
もう３月
最近の日差し　太陽を感じる日は
”春みたい”って感じる
徐々に春に近づいてますね

さて
”魚も入れたよ”と自分だけで
なんとなく満足気味になった週


●豚肩しょうゆはちみつ煮込み　
●切り干し大根煮
●大根酢しょうゆ漬け　
●カニカママカロニサラダ
●かぼちゃの煮物　●ポテトコロッケ　
●酢豚　●ぶりの唐揚げ　●海老チリ　
●鮭の塩焼きと●ぶりの照り焼き
●とりささみチーズ焼き　
●大根とこんにゃくのきんぴら風
●れんこんと鶏唐揚げ甘酢煮
●れんこんだんご　●ピーマンの肉詰め

大根とこんにゃくのきんぴら風


母からもらって後でプラスした
きんぴらごぼう

きんぴらかぶりになった

ぶりの唐揚げ

ぶりは私が好きなので
魚の中でも多め


1週間分足りたり足りなかったり
だろうな

初老のおじさん配達員@deliveryojisank

妻が作ってくれる
１週間分の作り置き https://t.co/FJd8Sl6HAJ

2023/02/24 06:25:41

夫の部屋の冷蔵庫は小さい
冷凍庫はすごく小さい
　　　　
読んでいただいている皆さん
本当にありがとうございます
読者登録はこちら

ランキング参加してます↓
 

タグ ：

#＃つくりおきおかず

#＃夫婦ブログ

夫　怪我から復帰週のつくりおき

不足かと気になっていた緑も入ったけど
魚のおかずなしだったな

なぜかわからないけど
ここ３～４年で
私が食べれない魚が
増えてしまったから
匂いもダメで作るのも苦手になり
なおさら減ってしまった（言い訳）

●牛かたまり肉の煮込み（ウスターソース）　
●ヤムニョムチキン　●大根の甘酢漬け
●ピーマン豚肉チャプチェ
●カレー風味合いびき肉つくね
●菜の花の洋風おひたし　●ヒレカツ
●カニカマポテサラ　●鶏唐揚げ
●れんこんとごぼう油揚げの煮物
●コールスロー
●さつまいものはちみつ煮　●エビチリ

ヤムニョムチキン

自分が食べたくていっぱい作った

菜の花の洋風おひたし

麺つゆ+オリーブ油＋マスタード

れんこんとごぼう油揚げの煮物

味がしみしみだった煮物
自分で作りたてを味見
なんか味が濃すぎる？と
心配していたけども
つくりおきで食べた夫が
「煮物の油揚げ美味しー」って
気に入ってたので安心した

作ってアツアツを食べた時と
冷めた時
少し時間が経って食べた時
ちょっと違うもんな..思いました
　　　　
読んでいただいている皆さん
本当にありがとうございます
読者登録はこちら

ランキング参加してます↓
 

タグ ：

#＃つくりおき

#＃夫婦ブログ

１月の作り置きの方を
先にアップしてて
１２月がけっこう昔に思えちゃうから
自分でも今ころ？な


●チンジャオロース　
●豚バラ肉の黒こしょう風味柔らか煮込み
●里芋の味噌煮　●ネギ入り卵焼き
●アジフライ●カニカマとポテトサラダ
●大根と豚バラ肉のコチュジャン炒め煮
●豚ロース味噌漬け焼き　　　　　
●春雨とパプリカナンプラー風味サラダ
●秘伝豆の麺つゆピリ辛漬け
●鶏もも肉の醤油煮スイートチリ風味
●厚揚げの甘辛煮●豆腐ハンバーグ　
●ミニハンバーグ●鶏の唐揚げ
（全て冷蔵庫で冷やした後なので
　固まった感じになっています）

夫＆私が大好きな
秘伝豆の麺つゆ漬け

スプーンに1つだけと思って
食べるんだけど
美味しくって２,３と食べてしまうのが
大根と豚バラ肉のコチュジャン炒め煮


手間を省くため
一度に3個の卵を流し入れて作る
ネギ入り卵焼き

　　　　　　
読んでいただいている皆さん
本当にありがとうございます
読者登録はこちら

ランキング参加してます↓
 

タグ ：

#＃つくりおき＃夫婦ブログ

夫は1月10日の夜に自宅で怪我をし
12日間仕事を休んだけど
意外に早かった復帰だった

本当は１月1２日早朝５時くらいに
夫が持って行く予定だった
作り置きおかずは
夫と私
２人で食べることになった


●ちくわとピーマンのきんぴら風
●マカロニのクリーミーサラダ
●鶏手羽の甘辛風風味揚げ
●パプリカのハーブ風味マリネ
●鶏つくね
●玉子焼き＆あおさ入り玉子焼き
●豚ロースの味噌漬け焼き
●かぼちゃのポン素揚げ
●クリームシチュー
●里芋と鶏肉の煮物●黒酢酢豚
●鶏むねにくの塩こうじ漬け焼き
●ハムカツ

豚ロースの味噌漬け焼き

豚味噌の焼いた時の香り大好き
出汁入り味噌、みりん、
日本酒に漬ける
いつもよりちょっと
固めの仕上がりだった

ちくわとピーマンのきんぴら風

何かきんぴらを！と思って
余っていた2つの材料で
つまみにちょうどいい

パプリカのハーブ風味マリネ

ハーブソルトとオリーブオイル
白ワインビネガー

たぶん夫は
あまりパプリカは好きじゃないみたい
甘いからかな
けど私は色がきれいだし扱いやすいし
栄養もいいしだから買う

約１週間分の
夫１人用の作り置きおかず
これあったから1週間
食事の準備は楽でした
自分で食べてみて
”そかそか、味こんな感じか
美味しいけど理想は
もっと美味しくだなぁ”
そう思いました

極寒の日々で
道路状況も良くない
肋骨のヒビも完治はしてないはず
気をつけて気をつけて願ってます
　　　
読んでいただいている皆さん
本当にありがとうございます
読者登録はこちら

ランキング参加してます↓
 

タグ ：

#＃作り置き＃夫婦ブログ

1月2日
夫にとっては貴重な休みなのに
しっかりとした朝食を作ってくれた
でも
午後からは大好きなサウナへ行き
久しぶりに長めに入って来れて
気分もすっきり良かった！
特に12月は
毎度事務作業や用事が終わらずに
行けずじまいになっていたから

私はその間に
翌日からの単身赴任用の
つくりおきを作った
海外ドラマを流しながら作ることが
多いんだけど
初めて観るドラマだと
手がけっこう止まりがちになるので
１度はすでに観ているものを流す

1月最初のつくりおき

●大根の甘酢漬け柚子風味
●チャプチェ●さんまのチーズ挟み揚げ
●春雨サラダ　●ロースとんかつ
●玉子とマカロニサラダ●肉詰めピーマン　
●中華春巻き　●ほうれん草のおひさたし
●秘伝豆のだし漬け
●里芋ごぼう挽き肉の甘辛煮
●チキンカツ　
●牛肉ロースのおろし玉ねぎ味
●ミニハンバーグ

やはり茶色いおかずが集合


大根の甘酢漬けはお正月に
よく食べている


日中に作って冷蔵庫に入れて
やはりまた夜寝る前になって
それを見返して
”足りないかぁ”ともう２品足した

夫は4時前に起きて出かけるから
とっくに就寝中で
なんとなく私ももう寝ておこうと
思ってしまう２３時手前頃のこと

冬になってから
ミーちゃんにふとん占領されがち


　　　　　
読んでいただいている皆さん
本当にありがとうございます
読者登録はこちら

ランキング参加してます↓
 

タグ ：

#＃作り置き＃夫婦ブログ

今年もあと3日
毎年ながら早いなぁと感じ
年末の実感が薄いまま年始へ向かう

今年11月~12月
身近な人が入院したり
コロナにかかったり
インフルエンザにかかったりとか
いろいろありました
病気は本人が一番辛いけど
家族も辛いですね

さて１０月から単身赴任中の
夫へのつくりおきの
12月に入ってから分

●鶏の照り焼き　●マカロニ野菜サラダ
●ミックスベジタブル入り玉子焼き
●豆腐バーグ　●チキンフライ
●リンゴと大根のマリネ　●鶏大根煮
●ほうれん草のおひたし
●ごぼうと人参のキーマカレー風
●ちくわとピーマンケチャップピリ辛
●じゃがバター醤油煮　●鮭フライ

ごぼうと人参のキーマカレー風

挽き肉の量がちょっと足りなかった

りんごと大根のマリネ

りんご酢とオリーブオイル
塩、黒こしょう
3日目が一番美味しかった

ちくわとピーマン

ケチャップ、コチュジャン、白ごま

ミックスベジタブル入りオムレツ

卵焼きとオムレツなのかわからない
溶いた卵3個を
一気にフライパンに流し込み焼いて
丸めこんで取り出してアルミで包み
冷めたら切っています　

冷蔵庫に入れ並べた
つくりおきおかずの容器を見て

夫「今回なんか少ない？」
私「あ、少ないと思う、やっぱり？」
夫「いつもより間がある」
私「そうだだよね少なかったか...
作ってる時は
けっこう作ったぞーって
気分だったんだけど
容器に入れたら少ないかも？って
私も思ってきたんだ」

ということで
朝になる前に追加

●海老チリ　
●合い挽き肉のポテト巻き


たいがいに必要量を把握して
レパートリーも増やしましょう！
来年の目標です
ただ買い物に行く曜日が
決められないせいか
自分の感覚として計画的じゃない分
食材を無駄にしたり逆に
足りないこともある
材料を上手に買って
有効に使いきることも
大事な目標だな
　　　　
読んでいただいている皆さん
本当にありがとうございます
読者登録はこちら

ランキング参加してます↓
 

タグ ：

#＃つくりおき＃夫婦ブログ

週に２日戻る
単身赴任中の夫の作り置きおかず
１人分のだいたい5.5日分ほど
それで次の週まで
少し足りなくなるみたい

１２月ある週のつくりおき


●卵焼き　●ポテトサラダ
●チャーシュー　●かぼちゃの醤油煮
●大根と豚バラ肉のコチュジャン炒め煮
●セロリ塩昆布和え　●照り焼チキン
●豆腐ハンバーグ　　●五目煮
●ミニ焼売　●イカメンチ
●きのこの和風マリネ

野菜の五目煮

作り始めてあれっ？と思った
筑前煮を作ろうと思っていたのに
お肉がないじゃないっと
五目煮作った

セロリと塩昆布和え


きのこの和風マリネ


あ～緑！
緑がやっぱり足りないな


１０月から始まったこの生活
夫単身赴任
週２日帰り
つくりおきおかず５日分
やっと日程パターン的には慣れてきたかな
慣れるのに時間かかりすぎ？
そうですね要領を得ない時間を
過ごしすぎている自覚はあります

いつもありがとうございます

▶書籍になりました


読者登録はこちら

ランキング参加してます↓
 

タグ ：

#＃つくりおき＃夫婦ブログ

11月ある週の作り置き

作り置きは
夫が持って行く前々日の夜と
前日の朝にほぼ完成させますが
毎度容器に入れて並べて
こうして写真を撮る時に
今回は鶏肉が多いとか
野菜が少ないとかそういうの気がつく
でも毎回緑が足りないな　足りない！

豚味噌焼きと豚肩ロース煮は
写真撮った後で切ってます


●チーズ入り鶏ムネ焼き
●切り干し大根煮
●豚ロース肉の味噌漬け焼き　
●チャプチェ塩味　
●にんじんこんにゃくかまぼこの
　コチュジャン炒め煮
●かぼちゃとナッツ　バター醤油焼き　
●ベーコンと大根白ワインビネガー漬け
●ミニしゅうまい　●豚肩ロース煮
●ロースカツの
 ケチャオイスターソース味
●ごぼうとベーコンコンソメ炒め

にんじんこんにゃくかまぼこの
　コチュジャン炒め煮

夫にこんにゃく食べてほしいんだけど
あんまり食べたがらないから
こんにゃくを食べさせようと思って
作ったら意外と好評で
やった～！
お酒のつまみに合ったらしい

ベーコンと大根白ワインビネガー漬け

大根に白ワインビネガー使える
次回はベーコンなしで作ってみよ

ごぼうとベーコンコンソメ炒め


夫は遅くとも朝4には出ることもあり
朝早く起きない私は
（理想的な妻ならば
夫より早く起き見送るべきかと
思いつつ甘えております）

つくりおき
前日の夜には仕上げておきます

めっきり寒くなりました
夫も鍋を食べたい日もあるだろうな
夜一緒に食べれるのは2日
今まで
１０年ほど使っていた鍋は４人用
まだまだ使えるし気に入ってるけど
夫と２人分だと大きいな
小さい鍋を買おうかなと
ちょっと思っている
　　　　
読んでいただいている皆さん
いつもありがとうございます
読者登録はこちら

ランキング参加してます↓
 



********お知らせ*******
私が書いた体験記が本になりました
何度かブログでも触れていましたが
「毎日が発見ネット」という
サイトで書いた
息子との出会いから数年間を
書いたものを
漫画にしていただきました

今月発売ということで
どういう思いで書いたかとか
インタビュー記事ものっています




ご興味持っていただけたら...

▶Renta！


▶amazon


▶楽天ブックス


◆コミックシーモア


よろしくお願いします。

タグ ：

#＃作り置き＃夫婦ブログ

夫が10月最初の頃から単身赴任

週１帰ってくる夫が
帰って来た時に持って行くつくりおき
この週は急に1日早くなったのもあって
おおざっぱな感じだな（言い訳です）




五目煮もっといっぱい作れば良かった
自分も食べたいしね



　　　　　　
読んでいただいている皆さん
本当にありがとうございます
読者登録はこちら

ランキング参加してます↓
 

タグ ：

#＃つくりおき＃夫婦ブログ