私は酢が効いたおかず、大好き

でも子供にはちょっと難しい味みたい

そんな息子が酢がきいてても食べちゃうおかずはコレ！！


　　　　　　　　　　　　　　　今日の主役はれんこんですのが晩ご飯　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　れんこんと豚スペアリブの黒酢煮

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ブロッコリーとミニトマトの簡単グラタン

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　白菜の白ごま味噌汁
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　





ゴロゴロれんこんと豚スペアリブの黒酢煮


スペアリブをごま油でこんがりと焼き色をつけて、れんこんも加えて炒め合わせる

煮汁（にんにく、しょうが、黒酢、水、しょうゆ、砂糖）を加え、ふたをして、３０分くらい弱火で煮る


スペアリブ、するっと骨からほぐれて、柔らかーくなってます＾＾
酢の味わいもきっちりしながら、お肉の旨みと一緒にこっくりとした味わい

酢のお料理が苦手な息子もゴロッゴロッのれんこんも全部食べます



ブロッコリーとミニトマトのグラタン


超簡単シンプルグラタン

ブロッコリーはお湯で茹でておきます
ココットにブロッコリー、トマト、ピザチーズを入れ、卵を割りいれる。塩こしょうをふり、バターをちぎってのせる。
オーブントースターで焼く

お腹にも軽いさっと作れるグラタン
卵しか見えなくなっちゃったのは反省です


白菜の白ごま味噌汁

白菜、長ねぎ、とりガラスープの素、白練りごま、みそ

白練りごまとくったりした白菜でまろやかで甘みのあるお味噌汁に


実家の紅葉ももう終わりにかかっている　　「ドウダンつつじ」の紅葉
　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　みなさんにたくさんの良いことがありますように　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大切な人の笑顔が輝きますように

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