ミートローフが食べたい気分
レンジで簡単に作りました

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材 料(3~4人分)
合い挽き肉・・・500g
玉ねぎみじん切り...1/2個分
サラダ油・・・大さじ1/2
パン粉・・・1/2カップ
牛乳・・・大さじ6
卵1個、塩、胡椒・・・少々
中濃ソース、ウスターソース・・・各大さじ3

作り方 
①レンジで加熱してから冷ました玉ねぎのみじん切り、
 合い挽き肉、牛乳に浸したパン粉、卵1個を混ぜ、
 塩、胡椒、サラダ油を加え混ぜ合わせる
②耐熱容器にラップをしき、①の約1/2量を入れ、
 塩ゆでいたパプリカといんげんを並べ、
 残りの1/2量の挽き肉(①)をのせ、平らにする
③ラップで包み、電子レンジでラップをして10分程加熱する
④耐熱皿に出た肉汁に中濃ソース、ケチャップを
 加えて混ぜ、レンジで2分加熱し、
 出来上がったミートローフにかけていただく

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切り方、ソースかけ方ちょぉっと失敗(;・∀・)で、
テンション下がり気味に・・・

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息子はウズラの卵が好きなのか嫌いなのか、
まだよくわかりません
食べる時と残す時があるんです

この日は普通に食べてましたが、
こないだ
麺つゆ漬けにしたり、
カレーマヨ風味にしてお弁当に入れたのは
口をつけないまま残しちゃいました💦

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昨日は1部屋を整理しただけで終わってしまいました
掃除がいっぱい残ってます(;´・ω・)

皆さんが今日笑顔で過ごせますように
読んでいただきてありがとうございます
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