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うつわ屋のつぶやき

うつわ好きの甘庵が、やきもの・吹きガラス・漆器などの、四季折々の身近な和食器を使う楽しさをお伝えします。荻窪銀花で催される企画展の器をご紹介し、使い方から、作り方、作り手のことなど、毎日お伝えします。

熱中症対策にマイグラス

地球温暖化から地球沸騰化になったと、
厳しい警鐘が鳴らせれていますが、
このところの猛暑続きで体験している気がしています。

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巳亦敬一 新スキビールグラス小 3,630円
径7cmH13.5cm 程よく入れて180cc


今日もうつわ好き対処法として・・・気持ちとしてですが、
涼感のあってうのが楽しい器を常設品からご紹介します。

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熱中症対策としは体力体調を整えることから色々とありますが、
まずは水分補給が一番ですよね。
アルコールは脱水症状になるので芳しくはないのですが、
今日ご紹介するのは巳亦敬一さんの新スキビールグラス小です。

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もちろんビールが美味しく飲めるグラスですが、
ステムがある美しいフォルムながら安定感があって、
丈夫で気軽の日常使いができて、
そして何より飲み物が美味しいグラスです。
マイグラスとしてオススメです。

23mimata_0012.jpg

容積が程よくいれて180cc。
お気に入りのマイグラスが身近にあれば、
水でも麦茶でも冷茶でもスポーツドリンクでも、
多様な飲料が美味しくいただけます。

アルコール類もビール以外も、
ワイン、色々なソーダ割り、水割りなどなど、
多様に使えて楽しくなるグラスです。                 

                 甘庵
  

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何かと重宝な小ぶり片口

本当に暑い毎日が続いています。
インドア派の甘庵は器から涼を感じて過ごしています。
涼感のある使うのが楽しい器を常設品からご紹介します。
今日は野波実さんの青白磁なみだ注器です。

21nonami_0470.jpg
野波実 青白磁なみだ注器 2,000円
W10cmD8.3cmH6cm
程よく入れて120cc満水150cc


容積が程よくいれて120ccの、
小ぶりな片口というサイズです。
これなかなか重宝するサイズです。

21nonami_0472.jpg

小人数ならドレッシング入れや、
デザートのソースやシロップ入れ、
一人の麺つゆやタレなどと、
使い出すと程よいサイズです。

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手に馴染む蹴轆轤で挽き出された形と、
涙型に穿たれて釉薬で埋めた光窓が、
控えめなチャームポイントです。

21nonami_0473.jpg

キレも注ぎ心地も良く、
肴になるフォルムや質感で、
少しだけしか飲まない甘庵には、
手酌の片口やデキャンタとしても十分。

              甘庵
  

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作る時は熱くても涼感溢れるガラスボール

天気予報ではしばらく猛暑日がしばらく続きそうな荻窪です。
使うことで視覚や質感から涼感を感じて、
使うのが楽しい器を常設品からご紹介します。
今日は巳亦敬一さんのハッパ型ボール(スキ)花Bです。

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巳亦敬一 ハッパ型ボール(スキ)花B 4,950円
左:W14.3cmD12.3cmH6cm
右:W13.7cmD12cmH5.7cm


吹きガラスで丸く作ってから、
巳亦さんらしい技でハッパ型に整えます。
見込みには前もって用意しておいた、
ブルーの花形のトンボ玉状を埋め込んで、
花文で敷き詰めた仕上がりになっています。

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スキガラスで通常の形を作る作業に加えて文様を施しますが、
固まってしまう前に形作る吹きガラスの工程なので、
特別に時間をかけるわけにはいきません。
これも巳亦さんの技によるところです。

23mimata_0151.jpg

ガラスの持つ透明な素材感から、
視覚的には1300度を超える高温のガラスだったとは、
思えない涼しげな彩りです。

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夏の食べる機会の多くなる、
冷たい料理やデザートが、
より涼しげに盛り付けられて、
美味しさも引き立てられます。

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澄んだ素地とアワ文が涼しげな酒器

この数日の猛暑日がしばらく続きそうな荻窪です。
使うことで視覚や質感から涼感を感じて、
使うのが楽しい器を常設品からご紹介します。
今日は荒川尚也さんの馬上盃です。

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荒川尚也 馬上盃 4,620円
径7cmH10.6~11.4cm
程よくいれて100cc


ぐい呑み好きには馴染みのある「馬上杯」を、
リスペクトしての盃にしているのではと、
甘庵は勝手に想像しています。

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サイズ的にもぐい呑みとしては大ぶりで、
小ぶりはリキュールグラスのサイズ感は、
冷酒は無論、冷えたワインや果実酒などが、
美味しく味わえそうです。

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ぐい呑みを意識しているので姿形もそれぞれで、
手に取り眺め眇め吟味して、
気持ちに馴染むものとの出会いも、
お約束の楽しみです。

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荒川さんの澄んだ素地に入る、
動きのアワ文は水や流れを連想させて、
涼感を味わえるオススメの夏の酒器です。

              甘庵
 


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全てが見た目以上のポット

最終日になって加藤財 急須・ポットの会から、
たっぷりお茶類を飲めるポット白をご紹介します。

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加藤財 ポット 白丸 14,300円
容積600ccc


通常荻窪銀花のサイト等では器のサイズ(径や高さ)を表示していますが、
加藤財さんの急須やポットはあえて容積だけにしています。
それは見た目やサイズだけだと実際の容積を想像できないからです。
逆にいえば見た目やサイズから=小さい、少ししか入らないと、
思われることが多いからです。

今日はあえてサイズや重さを表示して、
無駄のない作りから生まれる容積感を、
少しでも感じ取って頂けたらと思います。

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ほぼ球体の張りのあるフォルムは、
径11.6cm高さ(摘みまで)12.6cm、重量388gです。
そして見た目以上の容積で600ccあります。

いつも荻窪銀銀花では水をいれて注ぎ心地を試していただいています。
その時にまず思った以上に入ることに驚かれます。
注ぐために手に持って空の時との重量差で、
確かにいっぱい入ると実感されます。

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このポットでいえば、
388gのポットが988gほぼ1kgになり、
ハンドルで持つのですから。

ポットの容姿の魅力もお伝えしないと。
焼き締めのマット感のある白い素地ですが、
限界まで焼き切っている硬質感のある細部を見ると、
調味料的にふりかけてある木灰が、
ガラス質になって輝いているのが見て取れます。

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内部からの圧力が加わっているかのような、
張り感は心地良いエネルギーを感じて、
手にして使うときにテンションがあがります。
お気に入りの茶葉がいつも以上に美味しくなります。

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少し平たくした丸急須

開催中の加藤財 急須・ポットの会から、
少し平たい丸急須をご紹介します。

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加藤財 急須 黒 12,100円
容積190ccc


財急須の基本の丸みフォルムは共通で、
掌の中に収めたくなる可愛らしい姿です。

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平たいデザインなので、
容積の割には本体の径が大きく、
それに比例して蓋口の径も、
同じような容量の丸急須より大きくなります。

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そのため茶葉の出し入れが、
少しだけ楽に感じるようです。

23kato_0178.jpg

蓋と本体の「ピシッ」としディテールなど、
隅々まで行き届いた丁寧な納まりは、
お茶を入れる心構えとして背筋を伸ばしたくなり、
自然と心のこもり美味しいお茶を淹れられることに。
それも財急須の共通仕様と言って良いと思っています。

                    甘庵
 

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アシンメトリー好みから生まれた急須

開催中の加藤財 急須・ポットの会から、
急須の基本形といえる急須横手白をご紹介します。

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加藤財 急須 白 12,100円
容積200ccc


葉茶の喫茶と一緒に茶器として、
ポットの小さなタイプの茶銚が伝わり、
後に日本独自のアンシンメトリーな、
横手のタイプの急須が生まれたようです。
説として急須はお湯を沸かす道具だったとか。

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いずれにしても私たちは、
お茶を入れる道具は急須で、
それは横手のタイプをイメージするのが、
一般的だと思います。

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ご紹介している財急須は、
そのオーソドックスなスタイルの横手急須です。
200ccの容積は美味しくお茶をいれるのに、
ちょうど良いサイズです。

23kato_0194.jpg

この急須があればあとは、
お気に入りの茶葉を適量と、
茶葉にあって温度のお湯と、
茶葉が開くまでの少しの時間を我慢できる気持ちで、
碗に注ぐ瞬間に香りたち、
綺麗な色合いのお茶が、
気持ちよく注げてスパッとキレます。

この所作の間合いと時間が、
喫茶の至福の時空と言って良いと思います。
甘庵としてはあと甘いものが少々あれば完璧です。

                 甘庵
 

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伸びやかな膨らみの財ポット丸

伸びやかな膨らみの財ポット丸
開催中の加藤財 急須・ポットの会から、
定番として一番人気の財ポット黒丸をご紹介します。

23kato_0071.jpg
加藤財 ポット 黒丸 14,300円
容積560ccc


この黒丸の少し縦長のフォルムに甘庵は、
熟したくだものを連想しました。
美味しそうです。

23kato_0072.jpg

少し跳ね上がり気味のハンドルの上端部や、
引き締まった注ぎ口や、
擬宝珠を思わせる摘みなが、
シェイプアップされた勢いのある姿のポットです。

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財ポットの平均容積より少し多く入る、
560ccは食後のほうじ茶や番茶も、
たっぷり楽しめる容量です。

23kato_0074.jpg

もちろん隅々まで隙のない作りや、
スルスルスパッと注げてキレる、
使い勝手の心地よさは、
財ポットを使う楽しみです。

              甘庵
  

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微妙な色合いが素敵な財急須

開催中の加藤財 急須・ポットの会から、
微妙な色合いが繊細な作りを引き立てている、
甘庵好みの急須をご紹介します。

23kato_0159.jpg
加藤財 急須 色 14,300円
容積250ccc


一見は白の素地と変わらないようにもみえますが、
注ぎ口の先や摘みや蓋と本体の際や、
本体や取手の外側に張り出した部分などの、
窯のなかで強く炎に晒されたろう部分が、
仄かにほんのりと発色しています。

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このわずかな奥ゆかしい発色が萌えます。
それは使い込んで侘びていった表情にも共通する、
うつわ好きには心に染みる美しさです。

23kato_0160.jpg

均一な白やはっきりした黒や、
隅々まできっちりした作りなど、
財急須や財ポットの魅力なのですが、
それとはまた違う表情に惹かれます。

23kato_0162.jpg

他の財急須に比べても、
ロクロ目の陰影が少し見えて、
印象に隙のある緩さが加わって、
より手に馴染んで使えそうに思えます。

                甘庵
  

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ひねくれものが惹かれる財ポット

加藤財 急須・ポットの会から甘庵好みの、
小ぶりなポットをご紹介します。
360ccほどの容積で人気の丸型に比べて小ぶりです。

23kato_0112.jpg
加藤財 ポット 白丸 14,300円
容積360ccc


少し尻張りの安定感のあるフォルムは、
小ぶりながらも存在感があって好きです。
内側の口径に対する高さが丸型よりもあるので、
注いでみた時によりスルスルっと心地よさ倍増します。

23kato_0113.jpg

お気に入りのリーフティを一人で楽しむときには、
クラッシックなティカップなら三杯分で、
浅目から深めまでの紅茶の味わいと堪能できます。

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財ポットの白の素地は硬めで緻密なので、
使い込んでも侘びにくいのですが、
紅茶専用にすれば使うほどに、
赤みを帯びていくかもしれないなと、
使う前から期待が高まります。

23kato_0115.jpg

でも、たっぷり入ること、
ころりと丸いことが、
財ポット選びの第一基準にされる方からすれば、
やはり捻くれものが惹かれる財ポットなのでしょう。
多くある丸型に比べてこれだけなので、
いずれは目のつけどころの違うお客さまの目にとまることでしょう。

                  甘庵
 

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草花のちから

今日の荻窪は朝から小雨がぱらつき、
曇り空で改めてまだ梅雨明けしていなかったと。
それも昨日までの三日間はぐったりしてしまう猛暑でした。

その暑さにすっかり萎れてはしまったのですが、
一服の清涼剤ならぬ一瓶の涼感材になっていたのが、
山形の友人から届いた花たちです。

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庭から摘み取って宅配のクール便で、
美味しいものと一緒にとどきました。
たっぷりとあったので、
速攻古い壺に投げ入れ。
生けるとかではなくそのまま投げ入れ。
エアコンかけていても外の暑さを感じる陽気でも、
部屋に草花があるとなぜか涼やかになって、
心和まされます。
すごいな自然のちからって。

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美味しいものでも、
ビールと一緒に満たされました。
心も腹もです。
                  甘庵
 

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財急須ポットまだまだたくさんあります

加藤財 急須・ポットの会前半が過ぎたところですが、
心待ちにしてくださっていてファンの方が多く、
初日から週末までバタバタしていてブログ更新もできずにいました。
HPでご覧いただけるとおり、
彫の黒ポットと白急須がわずかに残り、
青や色の彫急須や青ポットは、
おかげさまで完売してしまいました。

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それでも、マニアックな色土の急須や、
レギュラーの黒、白のポットや急須は、
新着と在庫を含めると、
ポットは35点、急須は45点、
あわせて80点あります。

23kato_0155.jpg
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一つ一つ大きさや土肌や顔つきが違っていて、
きっと気に入りの急須やポットに出会えると思います。
ぜひご来店あるいはHPを覗いてみてください。

                  甘庵
 

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加藤財さん急須とポットの会がはじまりました

今日から加藤財さん急須とポットの会がはじまりました。

加藤財 急須・ポットの会
7月6日(木)〜24日(月)
7/11火.12水.18水.19木はお休みです

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また、今回の入荷前の旧価格の在庫も豊富です。
2023年夏 加藤財さんの急須とポットの在庫


年2回の窯を焚く加藤さんの前半の窯が届きました。
怠け者の甘庵のため整理が遅れてしまいましたが、
新入荷の分と在庫分も一堂に並べてご覧いただく会を催します。

加藤さん自身も作りととして年齢から制作数が減少しつつあります。
なかでも手間がかかりアクシデントが特に多く発生しやすく出来上がる数の少ない、
彫の急須やポットがいつもより届いています。

青や黄土色やベージュなど色土の急須なども並び、
多彩なフォルムも楽しめます。

今回、材料費や燃料代の高騰により価格の見直しがありました。
その点をご理解いただきご了承ください。

                    甘庵
 


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