今日ご紹介するのは荒川尚也さんのアワ皿小です。
澄んだ素地に巴形のアワ文が施された、
使いごろサイズの五寸皿です。
荒川尚也 アワ皿 小 4,180円
径15.5~16cmH1.4~1.6cm清流の流れを思わす涼感あふれる造形です。
食いしん坊の甘庵は葛のお菓子を連想しました。
瑞々しくて美味しそうです。
冷たいお料理やデザートが、
美味しそうに盛り付けられます。
料理を盛った別の器の下にプレート皿として敷いても、
間接的に涼やかなお洒落なしつらえになります。
このアワは計画的に炭酸ガスを発泡させて、
文様を描き出しています。
経験から導き出しているのですが、
筆で描くようにはいかず、
一つずつの顔が生まれます。
同じものがない動きや表情の個性があって、
手仕事ならではの一期一会の器との出会いがあります。
自分の一枚を選ぶ時の緊張感と高揚は、
器好きの大好物です。
甘庵
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今週も猛暑日予報が出ています。
記録的な暑さだそうですが、
暑いのも寒いのも降水量も記録的が特別ではなくなていますね。
それでも朝夕に秋の気配を感じ取れたのは、
さきばしりする甘庵の希望的観測なのでしょうか。
久保田信一 刷毛目盛り皿 6,600円
径23cmH5cmとなればご紹介する器にも秋の気配先取りにさせていただきます。
久保田信一さんのたっぷりサイズの刷毛目皿です。
還元焼成の土色は気持ち青みが勝っているので、
土の温もりはあっても暑苦しさもなく、
アースカラーと言って良さそうです。
しっかり焼かれている釉調は美味しそうで、
季節の素材やお料理が盛り映えします。
陶器なので軽く感じ扱いが楽で丈夫です。
見込み底面は程よく平で、
縁にかけて立ち上がりもあるので、
そこそのの汁があるものでも盛り付けできて、
使い方にも広がりがある使いやすい皿です。
甘庵
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運動の前にはウーミングアップ、
後にはクールダウンすることが大切ですが、
暮らしの中でも通用すると思っています。
身体的なストレッチのように、
心を整えることがストレス軽減につながると思っています。
その一つとしておすすめなのが、
嗜好品になるコーヒーや紅茶やお茶を、
自分の好みでゆったりと楽しむことも、
有効だと感じています。
カフェも良いのですが、
器好きとしてはお気に入りのアイテムで、
お茶の時間を過ごすことが、
心解く時間になります。
加藤財 急須 色 14,300円
容積180ccc煎茶を楽しむのにおすすめの財急須をご紹介しています。
白土に色土や金属を配合した素地で作られています。
華やかでも澄んだ色合いでもなく、
何色とは言い難い素地ですが、
とてもナチュラルで天然の素材感を持ち、
心の緊張感を緩めてくれる気がします。
それでいて隅々まで丁寧な作りは、
ただただ美味しい一杯のお茶を淹れる、
そのためだけのアイテムという、
信頼感をもてる存在感を備えています。
当然のこととして、
長く愛用することで愛着のましていく、
育てていく楽しみ喜びも与えてくれます。
甘庵
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今日ご紹介するのは巳亦敬一さんの新スキカクテルグラスです。
直線的なデザインの黄金色に輝くモールが施されたカップと、
細めのステムが醸し出す緊張感のある美しいフォルムの、
華やかさを演出する非日常感を楽しむグラスです。
巳亦敬一 新スキカクテルグラス 3,960円
径10cmH11.5cmそれでもカップ(ボウル)部分と一体の、
２ピースの構成は見た目以上には丈夫です。
ただ多目的に使えるグラスではありません。
だからこその晴れの器が持つ存在感の魅力があります。
といいながら、
カクテルだけでは勿体無いと思う、
おケチな甘庵なので、
美味しそうな使い方を妄想してしまいます。
おしゃれなレストランで出そうな、
シュリンプのカクテルとか、
少量で高そうな珍味を盛り付けるとか、
まぁ〜それはなかなか難易度高いから、
アイスやフルーツや生クリームを乗せて、
一口のデザートとか。
思いを巡らせるだけでも楽しめます。
それに別の妄想もできます。
フィリップ・マーロウ気分でギムレットを、
ボンドを気取ってウオッカマティーニをシェイクで、
カサブランカ（百合ではなく）のボガードを想いシャンパンカクテルを。
いやー現実とは乖離しすぎているので想いと気分だけで、
自家製梅酒のソーダ割りにしておこうっと。
それでも非日常感を味わえるグラスです。
甘庵
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八月後半になっているの、
熱中症アラートが届きます。
世界では山火事が多発していたりと、
間違いなく地球からの警鐘ですね。
甘庵でも温暖化を少しでも抑えたい気持ちはあります。
自分の暮らし方の中でできることを思うと、
暮らし方の基本的なルールには含まれていることなのではないかと。
多くの普通の暮らしている方なら、
おおよそ心がけていることなのではないかと。
ゴミの分類。
節水と節電などエコの心がけ。
エアコンの設定温度を上げつつ、
カーテン等で能率を上げる工夫など。
水不足の東京なので細かいことでは、
油汚れが多い食器は紙などで拭ってから洗う。
人それぞれで細かに心がけておいでだと思います。
でもさらに厳しくしていかないとならない世の中になりそうですね。
ハイボールグラス 4.180円 (旧価格）
平均のサイズ：径7.5cmH10.3cmさて、今日も気持ちで暑さに対応する器を紹介します。
荒川尚也さんのハイボールグラスです。
アワ文もモールもないそっけないグラスです。
でも吹きガラスフェチには、
素のガラスのなかに萌える景色がいっぱいです。
坩堝の中の熱く溶けたガラスを竿に巻き取って、
息を吹き込み膨らませた作られた、
動きがそのまま見て取れます。
暑い作業を想像しながら、
気持ちをクールに目からは涼感を感じ取れる、
これが吹きガラスフェチなのかもしれませんね。
氷を美味しい酒や飲み物を注げば、
揺らぐ氷の澄んだ音や、
結露していく素地が、
喉越しに加えて気持ちを冷やしてくれます。
甘庵
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連日熱中症警戒アラートが出ています。
基本的に無理をせず、
小まめに水分補給を心がけましょうね。
ポット 黒なすび 13,200円(旧価格品)
容積380cc
心地よく水分補給の助けになるアイテムとして、
今日は加藤財さんのポット黒なすびをご紹介します。
なすびに分類してしましましたが、
砲弾型にも近く平均的ななずびよりも、
腰の張りがなく全体的にスリムな姿のポットです。
一番人気の丸型に比べて、
重心が高く安定感が少ないと思われる方が、
多いかもしれませんが、
高台の径は平均的な丸型よりも大きく、
高さがあっても安定感は高いデザインです。
加藤さんのどのタイプのポットも使ったときの第一印象に、
注ぎ心地の良さとキレの良さに感激しますが、
中でも、なすび型や瓶子型などの縦型のものは、
注ぐときのコントロールしやすさは抜群です。
スムーズに繊細に注ぐことが出来て、
注ぐ時の心地よさがなんとも言えず、
注ぐことが楽しくなってくるくらいです。
ただ容積が丸型よりも少なめになります。
紅茶やほうじ茶や番茶などを、
一人や少人数で使う時にはちょうど良いかもしれません。
逆に人数が多い時の煎茶に使うのも、
ありかもしれません。
甘庵
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夏休みをのんびり過ごして、
元気一杯の休み明け・・・と、
言うべきところですが、
人間は怠け癖がつくという見本のような甘庵で、
もうすっかり怠惰な生活リズムが身について、
昭和風に言うところのエンジンかかりません。
さらに台風などのためか比較的気温も低い数日があって、
これも体が慣れてしまっていたようで、
休み明けと同時の蒸し暑さに対応できません。
荒川尚也 三角モール鉢 ストライプ 14,300円
径23cmH6.1cmせめて器好きならではの妄想をいかして、
涼しげな印象の器で涼感を頭の中に広げたいと思います。
荒川尚也さんの三角モール鉢ストライプです。
澄んだ素地に螺旋状に泡の点文が涼しげです。
湧き出す泉や清流のイメージが広がります。
お手軽夏のメニューの素麺を盛り付けるだけで、
気分的には体感温度が下がる涼感のご馳走です。
三角モールとあるのは、
三角形の型でつくるゆったりしたモールが、
見込みや高台側に見て取れます。
丸型ですがゆったりした三角形が、
仕込まれている造形です。
夏のご馳走をしっかりした盛り付けをして、
豪華な涼感を楽しめる、
美しい逸品です。
甘庵
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台風の影響なのか天気が不安です。
晴れていたのに急雨になって、
また青空が見えてきます。
気持ちだけ気温がさがっても、
湿度が増えるので蒸し暑くなります。
熱中症への注意は怠れませんね。
加藤財 ポット 白丸 14,300円
容積560ccc美味しく水分補給できるアイテムとして、
加藤財さんのポット白丸をご紹介します。
容積560ccなのでたっぷりのお茶を飲めます。
温かいほうじ茶や番茶も美味しいのですが、
こう暑いと冷たいお茶も飲みたくなります。
甘庵は愛用の財ポットで簡単な方法の冷茶を淹れています。
中身が自由のティパックに緑茶をいれて、
ペットボトルに水をいれてそのまま冷蔵庫に。
数時間でもいいのですが前日に仕込んでおくと、
より深みがある気がします。
ティバックにしているのは、
好みの味を摘出したところで、
取り除いてしますことで、
味をコントロールできます。
冷えたポットから冷やしておいた碗に注ぐと、
ポットも碗も結露して涼感も味わいになります。
水出し緑茶を紹介しているのをみたら、
この水出し煎茶だとカフェインやタンニンが少ないそうです。
口当たりが軽く喉越しもよく感じます。
カフェインを控えている方にもおすすめです。
甘庵
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草花を生ける時に花入にあわせて切ったときに、
端切れのような短い花や葉が出てときに、
そのまま捨ててしまうのが可哀そうだったり、
勿体無いと思ってしまう昭和人間です。
野波実 白磁面取り壺 2,700円
径6.8cmH6.5cmそんな時に重宝する野波実さん小さな壺をご紹介します。
両掌の中に収まるほどの大きさの、
高さ6.5cm径6.8cm単体の小さな壺ですが、
画像だと実際のサイズより大きく思えませんか。
蹴轆轤で一個挽きされて、
力強い面取りが施されていて、
小さいくせして威風堂々の気配を持っています。
画像の蔦は先が伸びてきて、
新しい葉や根も出てきています。
蔦のように元々強い植物だと、
しばらくは水耕栽培のようにして楽しめます。
小さいのですが、
一個挽きして作る野波さんの器は、
見かけより容積があるので、
測ってみたところ程よく入れて100cc、
満水で140ccほどありました。
小さな草花ならしっかりと生けられます。
暑さ続いている陽気の中で、
こんな小さな緑があるだけで、
なんだかホッとするのが、
植物の力なのですね。
甘庵
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少し雨の降った荻窪は幾分気温は低いのですが、
カラカラで温まっていたところへ降り足らず、
蒸し暑く過ごしにくい日になっています。
今日もうつわ好き対処法として・・・気持ちとしてですが、
涼感のあってうのが楽しい器を常設品からご紹介します。
荒川尚也 カエル水差し 13,200円
W29.7cmD8cmH15cm
程よくいれて900cc荒川尚也さんの澄んだ素地の魅力を堪能できる、
コロンとした形が可愛いカエル水差しです。
使う時には水など飲み物を入って、
綺麗なレンズ効果が楽しめます。
また集めた光を置いたテーブルなどに映し出し、
色がある時には色の陰影を楽しめます。
冷たい飲み物だと結露します。
これがまた涼感のイメージを膨らませてくれて、
暑さや湿度を逆説的に楽しめるアイテムになります。
程よく入れて900ccの重さも、
しっかりしたハンドルで持ちやすく、
注ぎやすくキレも良い、
使い勝手の良い水差しです。
注ぐ音や流れで、
グラスに注ぎ分けていることが、
涼感をご馳走にしてくれます。
甘庵
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